第107章 我認輸（1 / 1）
王寬看到徐茂案板上的食材，已經煥然一新，個個飽滿瑩潤，那股子鮮香味竟彷彿不受控制撲面而來，他手上的頂級食材頓時就不香了。
“怎……怎麼可能！”王寬失聲低呼，手裡的刀差點掉在地上。
他死死盯著徐茂，又看向那些邊角料的變化，神色從最初的輕蔑，慢慢變成了震驚，最後竟透出幾許慌亂。
李明修原本勝券在握，正準備開香檳提前慶祝，可湊過來看了一眼，原本得意的笑容頓時僵在臉上，忍不住罵了聲：“靠，什麼鬼？！這小子到底怎麼做到的？”
徐茂彷彿沒聽見兩人的嘀咕，手下的動作不停，沉浸在這項神奇的技能之中，嘴角的笑意越來越濃。
有逆天buff加持，邊角料又如何？一坨屎照樣能吊打你的頂級食材。
徐茂將改好刀的食材一股腦倒進鐵鍋裡，隨手舀了兩勺清水，順便洗了個手，連蔥姜料酒都沒放，直接架在燃氣灶上猛火。
火舌噴湧，鐵鍋壁泛起一層淡淡的油光。
原本平平無奇的清水，竟在鍋裡緩緩漾開琥珀色的漣漪，像是被注入了歲月沉澱的醇厚。
那些邊角食材就像是活了過來一樣，醇厚的鮮味爭先恐後地往外滲，卻半點不往外流失，全被牢牢鎖在鍋裡。
沒有嗆人口鼻的各種香料味，也沒有翻騰的泡沫，只有一股清冽又厚重的鮮香，不斷地從裡面散發出來，先是繞著半空盤旋，很快就飄滿了整個大堂，鑽入眾人的鼻孔裡。
食客們原本還在吵吵嚷嚷著，此刻卻全都安靜下來，像是中了定身術一樣，只有鼻子在使勁嗅著，眼神裡滿是痴迷：“這味道……比上次徐師傅做的更香了！”
“嘶，不可思議，徐師傅的廚藝比半個月前又精進了幾分！”
“這普通的食材，做出來的氣味竟然比正宗的還要香上幾分。”
“不愧是被聯合國美食安全域性部長親口稱讚的人，這份功力無人能及！”
“好期待它的味道……”
另一邊。
王寬正手忙腳亂地往鍋里加著各種名貴調料，試圖壓過徐茂那股勾魂奪魄的香味。可他越著急，就越心慌，動作就會變形。
頂級的食材燉出來的香氣，在徐茂那鍋湯麵前，竟像是被剝去了華麗外衣，顯得單薄而寡淡。
王寬忍不住扭頭望去，一眼就看到徐茂那口鐵鍋，看到鐵鍋裡琥珀色澤的濃稠湯汁，看到徐茂靠在牆邊，優哉遊哉地刷著抖音。
“不可能！絕對不可能！”王寬的聲音都在發顫，手裡的香料不小心掉在灶臺上，“他只用了清水，只用了一些我挑剩下的邊角料，什麼香料都不加，怎麼可能燉出這種味道來？！”
他不理解，做了一輩子的佛跳牆，自認為無人能比他更瞭解這道菜。
可如今，徐茂的操作完全顛覆了他的認知，已經超出他的理解範疇。
他的臉色漸漸慘白，額頭上的冷汗不斷順著臉頰往下淌，先前的高傲和自信，在這一刻已蕩然無存，只剩下滿眼的恐慌和迷茫。
李明修也慌了神，急忙衝過去一把抓住王寬的胳膊，大聲提醒：“你慌什麼，他不過是在裡面偷偷加了不知名的科技與狠活，氣味香又如何，最終比的是味道。你用最頂級的食材，害怕比不過他的那些邊角料不成？趕緊把你的佛跳牆做好，我保證能贏過他！”
王寬卻像是沒聽見，死死盯著那口鐵鍋，嘴裡喃喃自語：“那口鍋……難道是口鍋的原因……”
鐺！
隨著銅鑼敲響，意味著比試時間結束。
兩人把準備好的佛跳牆並排端上評委桌。
王寬那鍋，湯色金黃透亮，海參鮑魚整整齊齊臥在盅裡，賣相十足的正統模樣。
“不愧是佛跳牆的傳人，不用嘗也知道絕對正宗！”
王寬擦了擦額頭的汗，強撐著底氣開口：“諸位，這是正宗古法佛跳牆，文火煨足三個時辰，食材皆是頂級，還請仔細品嚐。”
幾位評委依次舀了一勺嚐了嚐，頓時眼睛明亮，紛紛頷首點頭：
“不錯不錯，湯底醇厚，食材軟爛卻不失嚼頭，是正宗的粵味兒。”
“的確，這味道是我近年來吃過最正宗的佛跳牆！”
“我可以打9分，多一分怕你驕傲！”
“這麼好吃的佛跳牆，不打10分我良心過不去。”
聽到評委們的評價，王寬鬆了口氣，挑釁似的看向徐茂。
輪到徐茂這鍋，鍋蓋剛揭開，一股濃郁到極致的鮮香就猛地膨脹開，像是一隻只無形的鉤子，引得在場食客們齊齊嚥了口唾沫。
湯汁稠亮如琥珀，那些被切得整齊如新的邊角料，此刻竟裹著一層瑩潤的光澤，看著就讓人垂涎欲滴。
其中有一名評委是粵菜的發燒友，他此刻輕捻著鬍鬚，將信將疑地舀了一勺送進嘴裡。
下一秒，老頭猛地瞪大了眼珠子，勺子“啪嗒”脫手掉在了地上。
“這……這…！”
他結結巴巴說不出話來，當即顧不得體面，又連舀了幾大勺，嘴裡含糊不清地念叨：“鮮！太鮮了！這鮮味簡直想磕了藥，直衝天靈蓋，食材的本味不但一點沒丟，反而像是被放大了無數倍一般！”
第二位評委嘗過之後，直接拍案而起：“如果10分是滿分的話，那這道菜必須給11分！比起那些花裡胡哨的名貴食材，這邊角料才是人間美味！”
剩下的評委品嚐過後，更是激動得紅了眼眶：“吃了一輩子佛跳牆，今天才算知道，這道菜還能做出新高度來！天才，你是天才啊！”
如此高的評價，引得全場譁然！
“不，我不信！”王剛連忙上前舀了一勺送您嘴裡。
霎時間，他如遭雷擊，呆立在原地。
王寬的臉色更加蒼白，白得像剛過頭七的死人，沒有一點生氣。
他看著評委們對徐茂讚不絕口的模樣，又想起自己方才手忙腳亂的樣子，一股失落和絕望湧上心頭。
他踉蹌著後退兩步，對著徐茂，聲音沙啞地吐出三個字：“我……認……輸。”
這話一出，本來還抱有一絲希望李明修，像是被抽走了靈魂，整個一下癱坐在地上，面如死灰。
而徐茂只是淡淡一笑，對著全場食客抱拳，然後揚長而去。
而這時，系統的聲音也隨之響起。
……