第49章 下鍋(1 / 1)
“各位!”
“現在急缺菜刀和案板!”
楊昊對著周圍人大聲叫道:“能回家拿的,儘快,咱們切完肉就可以下鍋了!”
“這就去!”
“我也回家拿!”
眾人再次四散開來,紛紛往家裡趕,誰家能沒有菜刀和案板啊!
楊昊眼看周圍沒什麼人之後,對著屋裡叫道:“劉嬸,嫂子,你們過來一下!”
“怎麼了?”
鄭秀禾趕忙跑了出來。
劉嬸緊跟其後,手裡還拿著陣線,看來還沒有忙完。
這也正常。
三個人的冬衣和冬被,一時半會兒是幹不完的。
更何況,她們兩個還忙活了半天蒸血豆腐,只是楊昊沒注意到而已。
“這一塊!”
“還有這一塊!”
楊昊將兩大方肉遞到了鄭秀禾手裡,炸了眨眼睛道:“這兩塊是五花,不管是炒菜,還是做餡,都好吃,一塊咱們自己留著,一塊給嬸子拿回家!”
“嬸子,你別說不拿哈!”
楊昊似乎知道劉嬸要說什麼,提前道:“這頭野豬,是我和大柱一起打了抬回來的,理應有他一份,更何況劉叔身體也不好,正需要吃肉補身體,我和大柱和親兄弟一樣,儘儘孝心也是應該的!”
“對了!”
“還有豬肺,也拿回去!”
楊昊說著將用草繩綁好的豬肺也遞了過去。
以形補形嘛!
雖然他不信這個,但萬一有什麼說法呢?
更何況,豬肺也的確有著潤肺止咳,補虛損的功效。
只需用鍋底灰抹勻了,也不用放調料,直接扔柴火堆裡烤熟吃就行。
“那……那我就收下了。”
劉嬸知道楊昊是為他們家好,聲音不禁微微有些哽咽,感動的一塌糊塗。
她其實是知道劉大柱其實根本沒幫上什麼忙的,但楊昊都說到這份上了,也就只能答應了下來。
“大柱!”
劉嬸扭頭抹了一把眼淚,“你以後一定要聽你二哥的話,跟著你二哥好好幹,可不能偷奸耍滑,記住了沒有?”
“娘,我記住了!”
劉大柱瞬間認真點頭。
楊昊看到這一幕,則是選擇了沉默。
他的確是需要一個鐵桿心腹,上山危險,有的時候必須把後背交給其他人。
而這個人,
他也的確希望能是劉大柱。
隨後劉嬸和鄭秀禾就帶著兩大方最好的五花肉,豬肺,豬腰子回去了。
又過了一會兒。
回家的人們也都趕了回來。
楊昊也沒廢話,直接用獵刀將大塊豬肉斬成小塊,再交給幫忙的人們,讓他們用菜刀切成厚片。
這樣容易熟,也入味,吃著也爽快。
俗話說得好,眾人拾柴火焰高。
眾人切肉切的也快,就一轉眼的功夫,就已經切好了。
大肉片子放在一個又一個的大盆裡,顫顫巍巍地被端到了鍋臺旁邊。
這一頭野豬本身就將近四百斤,哪怕去了內臟豬頭還有骨頭,以及楊昊分出去的和自己留著的,也依舊還有著一百多斤肉。
整個二郎村一共也就才不到一百戶,一戶至少能分一斤肉,已經足夠了。
而為了放下這一百多斤肉,眾人足足準備了五口大鍋!
大鍋下面火焰升騰,瘋狂炙烤著最上面的邊緣。
火紅色的火焰映在周圍人的臉上,這使得每個人都看起來喜氣洋洋的,好比過年一樣。
人們湊起來的油,有豬油,有菜籽油,全都倒進了鍋裡。
在油冒青煙之後,依舊是湊起來的蔥薑蒜等調料也都一股腦地全都倒了進去。
刺拉拉!
伴隨著油鍋翻騰,各色調料迅速變得枯黃了起來。
“下肉下肉!”
人們呼喊著,將一盆盆肉片倒進鍋裡,有人放鹽,有人倒醬油,還有專人拿著大鏟子不停地翻炒。
沒多一會兒,濃郁的肉香味就飄散了出來。
“倒水倒水!”
楊鍾大聲呼喚道。
有人提著一大桶涼水就走了過來。
但卻被楊鍾一巴掌扇在後腦勺上,怒斥道:“你傻啊你,野豬肉本來就柴,倒涼水肉就更柴了,給我換熱水來!”
說完之後。
他伸手指向旁邊的幾個灶臺,“那邊有熱水!”
“我馬上就去!”
被扇的那人輩分本來就小,被楊鍾扇一巴掌也不敢說什麼。
而且在肉香的驅使下,也不敢耽擱時間,迅速就轉身去和其他人一起取熱水去了。
趁著這個時間,其他人將帶來的蘿蔔白菜黃豆蘑菇什麼的也都平均加入到了鍋裡面,翻炒了一番。
嘩啦啦!
幾大桶熱水湧入鍋中,蓋上鍋蓋,接下來就只剩下等了。
只是忙活了這麼久,天也徹底黑了下來,總不能在伸手不見五指的情況下吃飯。
而且天也冷了下來。
眾人乾脆又用柴火弄了好幾個篝火出來。
圍坐在一起,一邊烤火聊天,一邊聞著從鍋裡飄出來的越來越香的肉味。
此時。
村裡一家大院當中。
在床上躺了整整兩天的楊耀武總算是能出門遛彎了。
畢竟他傷的最輕,只是身上捱了幾腳,青了幾塊,不是什麼大事。
當然了。
他的手指頭還沒好。
但這並不影響他行走,只是他爹不讓他出門罷了。
不過楊耀祖和楊耀文,也就是他那兩個哥哥可就是另外一回事了。
老二楊耀文鼻樑斷了,掉了好幾顆牙,倒是不影響吃飯。
老大楊耀祖則是最慘的,掉了滿口的好牙,整天都只能吃稀的,腿上也被砍了一刀,傷到了骨頭,以後怕是要成瘸子了。
“唉!”
楊耀武想到這裡,不禁深深地嘆了一口氣。
他倒不是為兩個哥哥哀傷,而是感慨自己這倆哥哥平日裡都吹牛逼說自己有多厲害,到了居然連一個傻子都處理不掉!
踏馬的!
真是兩個廢物!
這時他看到遠處的天空一片火紅。
“爹,那是怎麼回事?山上著火了?”
“不是。”
楊三狗坐在臺階上抽著悶煙,“是有人打了一頭野豬回來,在請全村人吃肉。”
“哎喲我擦?”
“吃肉?”
楊耀武摸了摸沒有半點油水的肚子,忍不住叫道:“是誰啊?這麼沒眼力見,吃肉這種事,怎麼能不叫上咱們呢?不行,我得去看看!”
“給我站住!”
楊三狗一臉難看,厲聲喝止了楊耀武,“你去看個屁,打野豬是楊昊!”