第108章 茗香居茶樓（1 / 1）
自從瑞英生下兒子，明傑便整日沉浸在幸福之中。
年關將近，往常這個時候，飯館正是忙得不可開交的時候，可這一個月來，他卻像被磁鐵牢牢吸引在家中，一步都不願意離開。
整日守著老婆兒子，滿眼都是他們，哪裡也不想去。
轉眼間就到了小年，實在推脫不過去，明傑才前往大壩川煤礦的飯館。
一進門，熟悉的場景和嘈雜熱鬧的煙火氣息一下子將他包圍。
飯館裡瀰漫著飯菜混合的香氣，有紅燒肉的醇厚濃香、蔥花熗鍋的辛辣鮮香、剛出鍋米飯的軟糯甜香，各種味道交織在一起，直直地鑽入他的鼻腔。
客人們的談笑聲、酒杯的碰撞聲，聲聲入耳。有食客大聲喊道：“服務員，再加一道宮保雞丁。”
另一張桌子上，幾個人圍坐在一起，一邊豪邁地划拳，一邊哈哈大笑，這些熟悉的聲音，瞬間將他拉回往昔在這裡忙碌的日子。
後廚裡，灶臺下面的爐火熊熊燃燒，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響，藤師傅忙碌的身影在騰騰熱氣中時隱時現。
等晚飯後一切都消停了下來，明傑這才和藤師傅一起坐下，仔細地核對賬目。
藤師傅用手指著上面的賬目，認真地一一解釋著，明傑則不時地用手中的筆在本子上記錄著，然後再用旁邊的計算器一筆一筆開始計算。
藤師傅交了賬，明傑不在的這個月，飯館共計盈利六百九十七元，對比以往他在時的利潤，確實是差了不少。
不過他也明白，自己這段時間不在，飯館還能有盈利，已經實屬不易。
結清賬目後，年關也到了。
明傑把員工們都召集在一起，大家圍坐在飯廳的桌子前，臉上帶著期待。
明傑微笑著，依次給大家發放工資和獎金，一邊發一邊說著鼓勵和感謝的話，員工們接過錢，臉上洋溢著喜悅和感謝。發完錢，飯館就此放假。
過完年，明傑知道自己不能再待在家裡坐吃山空了。
如今老婆兒子都有了，養家餬口的重擔沉甸甸地壓在了他的肩上，他必須出去掙錢了。
經過多日的深思熟慮，他決定放手大壩川煤礦的飯館生意。
關於飯館後續的安排，他早已和滕師傅商量好了。
最終決定，他以入股的形式繼續參與飯館的經營，利潤按三七開，他拿三成，滕師傅拿七成。
這樣的安排，既能讓他從飯館的日常經營中抽身，又能在一定程度上保障自己原有的利益。
而對於藤師傅來說，也能繼續經營下去，跟著他們的員工也不至於失業。
在明傑看來，這對所有人而言，都是最好的解決方法。
為了實現自己在縣城開飯館的夢想，正月十五剛過，明傑就積極行動起來。
他先是來到縣城找到二叔，二叔在縣城開飯館已經六七年，憑藉著多年的打拼，不僅購置了房子，還經營著一家小飯館和小賣部。
二叔的飯館位於市場南口，明傑遠遠地就看到那裡人頭攢動。
走近後，有買的有賣的，各種嘈雜的聲音交織在一起，有攤主的叫賣聲、顧客的討價還價聲，非常熱鬧。
市場兩邊擺滿了小吃攤，帳篷下的桌椅坐滿了食客。
一口熱氣騰騰的大鍋裡，餛飩在沸水中翻滾，像是一群歡快跳躍的魚兒；
旁邊的一口鍋裡，臊子面在濃郁的湯汁裡上下起伏，香氣四溢，勾得人直流口水。
高高的籠屜裡，宣騰騰的包子冒著白氣；沸騰的油鍋裡，一尺長的油條上下翻滾，再在盛好的豆漿裡放上一大勺白糖，那香甜的味道彷彿能把人甜醉。
二叔建議明傑也在市場口開個小飯館，這樣一來，兩家就可以互相照應。
可這樣熱鬧繁華的地段，想要找到合適的店面談何容易。
於是，明傑開始在縣城大街小巷四處轉悠，試圖深入瞭解縣城餐飲行業的現狀和消費者的需求。
這一天，他像往常一樣在縣城的大街小巷四處轉悠，找尋著合適的店面。
無意間，他聽說有一家“茗香居”茶樓，由於生意不景氣，老闆有意向外轉讓店面。
他打聽了一圈，得知這個茶樓位於新城開發區的美食一條街。
當明傑來到此地，發現這裡街道寬闊，規劃得極為規整，茶樓門前十分敞亮。
不過由於是新區，目前人流量還不大。
但明傑預感到，不久的將來，這裡將會有無限的發展潛力，若能在此時搶佔先機，未來或許能收穫意想不到的成果。
明傑走進茶樓，見到了老闆林先生。
林先生年過半百，體態微胖，面容慈祥，穿著一身青灰色的中式衣衫，顯得非常儒雅。
他熱情地邀請明傑坐進雅室的茶桌前，然後緩緩拿起桌上的紫砂壺，開始有條不紊地洗茶、泡茶，動作行雲流水，一氣呵成。
不一會兒，一杯暗香飄溢的西湖龍井便遞到了明傑面前。林老闆笑吟吟地說道：“小兄弟，你嚐嚐我的這個茶怎麼樣？”
只見那杯中的龍井色澤翠綠欲滴，彷彿帶著春天的氣息。明傑連忙伸出雙手，恭敬地接過茶杯，放在嘴邊輕輕嘬了一小口，頓時，一股淡淡的清香在口中瀰漫開來。
他禁不住地讚歎道：“入口有一種淡淡的清香，這茶應該是西湖龍井吧？不愧是上品好茶！”
林老闆也端起茶杯輕抿一口，動作很是優雅。他微微眯起雙眼，感慨地說道：“小兄弟，不是我老林自吹自擂，我這茶樓可是個好地方。”
說罷，他扭頭緩緩環顧著這熟悉的茶樓，眼神裡流露出深深地眷戀與不捨。
明傑微微點了點頭，臉上帶著誠懇的神情，回應道：“林老闆，我能看出來，這店你是下了功夫的。”
說著，明傑的目光在茶樓裡四處打量，木質的雕花窗欞、古香古色的屏風、牆上掛著的名人字畫，無疑不彰顯著精緻與大氣。
林老闆聞言，神色有些落寞，輕輕嘆了口，聲音裡帶著一絲無奈與疲憊：
“唉，，要不是我身體出了問題，實在力不從心，我是無論如何也不會走這一步的。”