第164章 小店人手再添,忙到停不下來(1 / 1)
江宸這邊看徒弟出糗,外面的兩口子已經開始嗦粉了。
女人本來就愛吃肥腸粉,剛才一看到海報就忍不住了。
拌勻調料,一大口下去,發出一聲舒服的喟嘆。
那表情,跟貓被撓到癢處似的,渾身都放鬆了。
男人慢了一步,聞到那股微酸的香味,口水都流出來了。
嗦一口粉,湯汁裹著粉條滑進嘴裡,濃郁的味道直衝天靈蓋,他忍不住喊:
“太開胃了!”
沒一會兒,女人就把一碗粉吃完了,拍著桌子喊:
“我不夠,再來一份!”
男人一愣,再看自己的碗,還有一半,不由得咋舌:
“好傢伙,你這戰鬥力可以啊!”
“江老闆,再來一份肥腸粉!”
他這一喊,門口突然湧進來四個中年人,吵吵嚷嚷的:
“肥腸粉?哪兒有肥腸粉?”
“江老闆這兒啥時候有肥腸粉了?沒聽說啊!”
幾人一進門,就瞅到了兩口子面前的肥腸粉,立馬樂了:
“江老闆,你偷偷上新菜啊?這不得盤它!”
“肥腸粉,早上吃最開胃,給我們也來幾份!”
其中一個熟客衝著廚房喊:
“江老闆,合著你昨天打烊是藉口,偷偷躲起來研究新菜品是吧?”
“咋不通知我們,也好來捧場啊!”
江宸走出來,笑著打哈哈,心裡卻嘀咕:
總不能說自己立了flag,偷偷試新菜吧。
“幾位坐,手工下粉費點時間,你們先點點別的墊墊,我馬上安排。”
“我們要去常市參加同學聚會,吃完就走。”
“雞排,春捲,手抓餅,一人一份,重點是肥腸粉,必須得嘗!”
“對,我就今天有空,錯過了就得等下週,可不能留遺憾!”
“妥了!”
江宸轉身回廚房,路過李成身邊,看了眼他過涼水的粉,粗細不一,明顯不合格。
也沒批評,只說:
“拿四個雞排,四個春捲,四個手抓餅送過去。”
說完,自己拿起銅瓢下粉,四個客人,五盤粉,得費點功夫。
李成送完餐,站在旁邊認真看著。
看著江宸熟練的動作,再想想自己做的,臉都紅了,卻沒氣餒,死死記著江宸的每一個細節。
在心裡對比自己的動作,暗下決心下次一定要做好。
沒多久,桂蘭嬸子和幾個服務員也到了,一看店裡這麼多客人,立馬各司其職,忙了起來。
一盤盤肥腸粉端上桌,店裡瞬間響起一片嗦粉聲,此起彼伏,熱鬧得很。
李成也顧不上吃自己的粉,趁著有空,給幾個同事下粉練手。
別說,這小子還挺有悟性,練了幾盤,手法就熟練多了,起碼不會再出現明顯的粗細不一和斷線。
天越來越亮,客人也越來越多,江宸也忙了起來,沒功夫再讓李成練手。
就讓他幫忙翻雞排,切藕片,裝盤。
偶爾得空了,就跟他念叨幾句廚房的規矩:
“在廚房,要麼打雜,要麼當廚師,學廚師第一步,就是打雜。”
“別覺得打雜繁瑣,這是練基本功,”
“勺功、刀功、抽糊,都是從打雜開始的,一輩子都得練。
“不管你是隻想做好現在的活,還是想在這行長久做,都得重視每一個細節,要做就做到最好!”
李成聽得熱血沸騰,攥著拳頭說:
“江哥,我知道了,我一定做到最好!”
到了八點多,王大爺又帶了個小夥子過來,說是給江宸找的傳菜員。
小夥子跟李成一般大,21歲,叫丁象,高中沒畢業就出去打工了。
前天剛回家休假,一聽王大爺說給江宸招傳菜員,立馬就來了。
他之前的工作,一個月五千,吃住自理,剩不下多少。
江宸這兒雖然四千多,但管吃,離家又近,還能天天吃江宸做的美食,簡直是天上掉餡餅。
就這麼著,江宸的小店,又多了一個人手。
星期天,大家都愛睡懶覺。
鄭華一行人在酒店睡到自然醒,在市裡逛了一圈,臨近中午才開車回常市,
中途自然少不了在江宸的小店停一腳,吃頓美食,再打包一堆東西帶回家。
傍晚的時候,江宸正在廚房炒菜,身後突然傳來一道幽幽的聲音:
“江老闆!”
嚇得他手裡的炒勺差點飛出去。
他回頭一看,好傢伙,食材店老闆正湊在他身後。
一張大臉拉得老長,眼神幽怨,那表情,恨不得把“我很委屈”四個字刻在臉上。
江宸拍著胸口,一臉無奈:
“我靠,老哥,你走路沒聲啊?”
“嚇我一跳!”
食材店老闆也不說話,就直勾勾地看著他。
江宸被他看得發毛,心裡嘀咕:
不至於吧,不就是上次騙了你一下嗎?
用得著這麼用眼神攻擊我?
這眼神,比怨婦還滲人!
他哭笑不得,趕緊拍了拍身邊李成的肩膀:
“快,給老哥整個加量的肥腸粉,多放肥腸!”
李成立馬行動,找了個最大的湯碗,裝粉加肥腸,遞到江宸手裡。
江宸手腳麻利地放好調料和紅油,遞過去:
“老哥,這我請你,香菜蔥花自己去視窗加!”
食材店老闆這才多雲轉晴,樂滋滋地端著碗去加香菜,其實他也不是真生氣,就是跟江宸鬧著玩。
吃完臨走時,還多打包了不少東西,粉錢也一分不少付了。
錢多少不重要,重要的是江宸的態度。
這邊食材店老闆剛走,江宸的肥腸粉名氣越來越大,網上也炸開了鍋。
早上壯漢發的那條朋友圈,也被網友翻了出來,點贊評論一大堆,全是羨慕的。
“我靠,這老哥運氣也太好了吧,居然是第一個吃江老闆新品的,羨慕哭了!”
“肥腸粉看起來也太香了,流口水!”
“爺爺,你生前關注的江老闆上新了,我這就挖你出來嗦粉!”
“哈哈哈哈,大爺垂死病中驚坐起,只為江哥肥腸粉!”
“樓上倆爺子是人才!”
“江老闆也太壞了,居然偷偷上新,不提前說,又少了一次發朋友圈炫耀的機會!”
突然有網友@了黃毛的賬號:
“兄弟們,黃毛髮影片了,有江老闆做肥腸粉的重磅訊息!”