第245章 手藝絕佳，留住人心（1 / 1）
另一邊，江宸還沒顧上感慨食客腦洞，就撞上了那位連夜高速自駕趕來的外地硬核老哥。
老哥此刻一臉苦大仇深，愁容掛滿臉。
“老闆，別告訴我沒貨了啊！”
“我連夜趕路幾百公里，就為了你家這口雞爪”
“撲空我真要心態崩了！”
江宸略帶歉意地擺擺手，從容安撫：
“白日批次剛好搶完，你來晚了半步。”
“不過別慌，晚上還有一波補貨，保證不讓你白跑一趟。”
老哥一聽還有戲，臉色瞬間好轉，剛要道謝，肚子就不合時宜地發出一陣響亮咕嚕聲，場面瞬間尷尬。
老哥不好意思地捂住肚子，訕訕一笑：
“趕路太急，一覺睡醒飯都沒吃，屬實餓壞了。”
“小事一樁，後廚現成食材，想吃啥隨便點。”
江宸隨手接話，做飯這點事，對他來說壓根不算難題。
老哥大手一揮，爽快下單：
“來一盤手工水餃，再切半斤滷牛肉、一盤滷肥腸，硬菜主食全都安排上！”
這些都是網友口碑封神的招牌菜，他既然專程遠道而來，必須一次性吃個過癮，不留遺憾。
後廚裡，滷牛肉、滷肥腸都是提前滷好的現成硬貨，撈出來切碼裝盤，簡單幾步就能上桌，丁象直接幫忙端走。
剩下的手工水餃，才是重頭戲。
江宸上手麻利操作，揪面、揉團、疊劑子一氣呵成，雙手同時擀皮；
動作快得帶出殘影，雪片似的餃子皮接連落在案板上，幾秒就能搞定一堆。
一旁李成看得眼花繚亂，滿眼佩服，直呼老闆手藝絕了。
江宸一邊調餡一邊順勢帶教，把三肥七瘦的鮮肉剁碎，分次加蔥姜水去腥增香，
調味順時針勻速上勁，最後撒上一把鮮蔥花，一盆鮮香十足的肉餡就調配完成。
“這點活不難，多練兩次你也能上手，以後店裡水餃就交給你負責。”
江宸隨口說道。
李成瞬間幹勁拉滿，激動得滿臉通紅，連忙應聲保證好好學、好好幹。
包餃子環節更是毫無難度，江宸雙手翻飛，捏邊塑形行雲流水，
一個個月牙形的飽滿餃子整齊碼放，顏值口感雙雙線上。
下鍋煮熟後，他想起外地食客偏愛湯餃分離的吃法，特意單獨盛出一碗清亮餃子清湯，
搭配青菜提鮮，貼心拉滿細節。
飯菜端上桌，老哥眼前一亮，當場誇讚：
“老闆太懂行！”
“居然知道我們老家吃餃子的講究，就衝這份細心，我直接路轉粉！”
話音剛落，他夾起餃子一口咬下，瞬間原地驚豔。
手工麵皮勁道彈牙，自帶天然小麥清香，內裡肉餡汁水豐盈，
鮮香撲鼻，肉香、蔥香、麥香層層交融，一口下去直接幸福感爆棚。
他埋頭狂炫半碗餃子，才想起旁邊的滷味，夾起一塊滷牛肉入口，
肉質緊實有嚼勁，滷香浸透每一絲肌理，越嚼越香，肉汁在嘴裡迸發，鮮香入味。
再嘗滷肥腸，處理得乾淨無異味，軟糯中帶著韌勁，滷香濃郁，一口餃子一口滷味，搭配得恰到好處。
老哥吃得心滿意足，全身心都被美食治癒，心裡只剩一個念頭：
真想留在這兒，天天吃這家店的飯，吃一輩子都吃不膩！
風捲殘雲清空所有飯菜，連湯底都喝得一乾二淨，老哥摸著圓滾滾的肚子，舒心打了個飽嗝，
滿心遺憾自己吃完就要返程，沒法長期打卡乾飯。
就在這時，他口袋裡的手機突然響起。
老哥順手接起，語氣淡定敷衍：
“老婆，我在單位加班呢，忙著幹活，晚點再回家……”
剛好江宸從廚房走出來，一字不落地聽完全程對話，當場眼角狂抽。
默默心裡吐槽：
好傢伙，我的快餐廳直接成你單位了？
吃滷味啃水餃也算加班？
這謊話編得也太離譜了！
老哥掛掉電話，後背都悄悄冒了層薄汗，拿手抹了一把額頭，心裡直呼好險。
總算把家裡那位糊弄過去了！
他暗自偷著樂，多拖一天停留，就能多蹭三頓江宸家的神仙飯菜，這波血賺不虧。
二話不說，他轉身就去小胖開的酒店前臺開了間房，安心踏實住下，主打一個沉浸式蹲飯等雞爪。
安頓好行李，他立馬掏出手機，把剛才餐桌上拍的滷牛肉、肥腸、手工水餃實拍圖，
一股腦全發到吃貨閒聊群裡，配文高調凡爾賽：
“全網提問，什麼叫乾飯吃到極致？今天我算是實打實體驗到了！”
幾張高畫質美食圖一出，原本冷清的群聊瞬間炸開了鍋，潛水黨全員出動冒泡。
“這滷牛肉色澤絕了，看著就緊實入味！”
“這肥腸油光發亮，隔著螢幕都聞著香味了，求靠譜代購！”
“老哥你真跑去服務區了？實物口感到底咋樣，別光曬圖啊！”
老哥拿捏住節奏，等大家好奇心拉滿，才慢悠悠現身回覆，開啟沉浸式誇誇模式：
“我就在服務區江宸老闆的快餐廳裡，實話實說，手藝直接封神，妥妥味蕾天花板！”
“半斤滷牛肉我幾口就炫完，又香又有嚼勁；”
“滷肥腸處理得乾乾淨淨，一口下去香到差點吞舌頭；”
“還有不起眼的手工水餃，現包現煮，皮薄餡足汁水爆滿，碾壓外面所有速凍貨”
“要不是肚子容量有限，我高低連炫十碗不重樣！”
本以為能收穫全員羨慕跟風，沒成想群裡直接安靜兩秒，畫風當場跑偏。
“不對勁，絕對不對勁，你號是不是被盜了？”
“一口氣打這麼多字都不喘氣？”
“屬實離譜，怕不是收了老闆好處費，專門來群發打廣告的吧？”
“要推廣直接上抖音啊！”
“老實交代，你本人在哪？再不坦白我直接報警找號主了！”
老哥看得哭笑不得，氣不打一處來，純純真心實意分享，反倒被全員質疑盜號帶貨。
他懶得過多辯解，心裡暗自冷笑：
這群人現在嘴硬，等哪天親自來打卡嘗過味道，遲早會主動回來道歉打臉。
另一邊，江宸店裡當晚生意依舊火爆出圈。