第327章 滷兔肉火爆，明天多送一些！（1 / 1）
翌日，李青山趕著馬車，裝著滷好的兔肉給國營飯店送去。
“青山老弟，要不就在這等會兒？看看客人反應？”
賈興福看著李青山要走挽留道。
“不用，我去自己院子那邊還有點事，有沒有人買，明天你告訴我就行。”
李青山相信自己的手藝，畢竟沒人煮肉放野山參，為了把那些兔肉快速處理掉，他還特意在肉湯放了半截野山參，目的就是增加的它的味道。
“行吧，既然你有事，那就先忙。”
李青山的院子賈興福是知道的，所以也就沒再留他。
隨後，李青山趕著馬車向自己院子走去。
趁著最近有時間過來，可以簡單收拾一下，方便以後入住。
就在李青山忙碌的時候，國營飯店炸開了鍋。
臨近晌午，來吃飯的客人剛進大門，就被一股濃郁的滷香勾住了腳步，尋著味就問後廚的師傅：“同志，今兒個添新菜了？這香味也太勾人了！”
“是新菜，滷兔肉，剛滷好的，您要不要來一份？”打菜同志笑著應道。
“這麼香！給我來一份吧！”
“好嘞！”
“給我也來一份！”
“我也要！”
能來國營飯店吃飯的，兜裡都還算寬裕，六毛一份的肉菜不算貴，再加上這滷香實在誘人。
一時間，點滷兔肉的客人擠了個滿，後廚的師傅切肉、裝碟忙得腳不沾地。
沒半個時辰，十隻兔子滷出來的肉就賣了個精光！
“沒了？這麼快就沒了？我還想打包一份帶回去給家裡人吃的！”
“後廚還有嗎？再做一些唄！”
“賈經理，你這不行的，都沒菜了！”
“各位同志對不住對不住，今兒個是第一天賣，沒敢多準備，實在抱歉！明天，明天我準多備些，保準讓大家都吃上！”
賈興福擦著額頭上的汗，連連跟客人道歉。
“現在不能現做嗎？”
有人問道。
“做不了，這得滷好幾個小時才入味呢！”
賈興福無奈地說道。
“那行吧，明天你可以多做一些啊！”
“好的！好的！”
賈興福連連應道。
好不容易，把那些客戶安撫好，賈興福連忙來到後廚：“劉師傅，剛剛那個滷的兔子肉，你嚐了嗎！”
“經理，那個什麼，我...”
劉師傅支支吾吾地說道。
“沒怪你偷吃，我就是想問你，你能做出這樣的味道嗎？”
那個後廚不偷吃，這些事情賈興福都知道，這會兒他沒心思計較，而是直接問道。
劉師傅搖搖頭說道：“做不出來！我也會滷豬肉，可這味不一樣，香得特別，沒有配方，咋搗鼓都出不來這口感。”
“滷肉不是挺簡單的嗎？”
賈興福不甘心地問道。
“看著簡單，香料的比例、燉的火候都有講究，差一點味就歪了。”
劉師傅無奈地說道。
“行吧！”
本來賈興福還想著讓劉師傅自己做呢，現在看來是沒戲！
“你回頭沒事研究研究，看怎麼把整個味道給整出來。”
賈興福說了一句，又向打荷處走去。
“這麼多嗎？”
從打荷瞭解到，十隻兔子已經賣了五十份，收入三十塊錢，趕上他們一天收入了。
算算賬，要是按一隻兔子給李青山兩塊五算，飯店一隻就能淨掙五塊，這買賣太划算了！
賈興福越想越激動，也顧不上飯店的活了，抬腳就往李青山的空院子跑。
與此同時，李青山正在院子清理積雪呢，突然聽到一個熟悉的聲音：“老弟！青山老弟！”
“賈經理，你咋過來了？”
李青山抬頭看向賈興福，疑惑地問道。
“老弟，你家還有兔子沒？”
賈興福迫不及待地問道。
“有呀，多著呢！”
李青山有些納悶地問道。
家裡還有一百多隻呢，他都忘記了？
“不是，我說滷好的還有嗎？”
賈興福搖搖頭解釋道。
“滷好的暫時沒有了，賈經理，怎麼了？”
李青山疑惑地問道。
“賣完了！剛剛沒一會兒都賣完了！”
說去滷好的兔子肉，賈興福興奮地說道：“就這還有很多人沒有賣到呢，我就想著你家裡要是有，再讓你送來一些呢！”
“這麼快嗎？”
李青山有些詫異，現在能在去國營飯店吃飯的人有這麼多嗎？
現在可是78年，不是88年，那麼有那麼下館子的人？
殊不知，本來是沒有那麼多人去國營飯店吃飯的，但是不少人從那飯店門口路過，聞到香味，好奇地走進去，忍不住點了一份！
“對呀！我也沒想到今天會來這麼多人！”
賈興福激動地說道。
“好吧，今天確實沒有了，最快也得等到明天了！”
李青山解釋道。
“行吧，那你明天可以多送一些。”
賈興福無奈地說道。
“明天要多少？”
李青山巴不得賈興福多要一些，這樣他就可以把那些兔子肉全部賣掉了。
“二十隻吧！”
賈興福直接翻了一倍。
“對了，價格的話，就按兩塊五一隻，你看行嗎？”
“沒問題，多少都行！”
滷一下雖然費了一些功夫，但是能賣兩塊五一隻，已經很不錯了！
不要忘記皮子還賣了九毛一張呢。
合起來一隻兔子賣了三塊四，比整體賣划算多了！
“那就這樣說，今天的費用，等會兒我給你送來！”
賈興福沒想到李青山這麼爽快，所以他要沒有小氣，直接把今天的錢也算上。
“不用，明天我還過來，一起算吧！”
李青山這會兒都準備回去呢，沒必要讓賈興福再跑一趟。
“也行！”
賈興福想想也是。
隨後兩人又嘮了幾句，一起走出院子。
回家之前，李青山又去了一趟供銷社。
家裡的鍋滷十隻兔子都費勁，而且每次弄完還要用它做飯，來回折騰有些費勁，不如直接買一口，捨得麻煩！
買了一口鐵鍋，又買了兩個鐵盆，然後才回家。
“你買鍋幹啥呢？”
看著李青山買了一口大鐵鍋，王桂華他們疑惑地問道。
“滷的兔子肉賣得非常好！賈經理明天要二十隻，咱的鍋太小了。”
李青山笑著解釋道。
“真的？”
王桂華愣了一下，然後迫不及待問道：“賣給他多少錢一隻？”
“兩塊五。”
李青山回答道。
“才兩塊五啊！你去年不是賣了三塊嗎？”
王桂華還以為能賣多少錢呢，聽到才賣兩塊五一隻，有些失望。
“媽，還有皮子呢，皮子九毛一張呢！”
李青山笑著說道。
“哦，忘記這茬了！”
經過李青山的提醒，王桂華臉上露出淡淡的笑容。
當天晚上李家屯又飄起濃郁的肉香！