第一百七十三章 就是這麼有底氣（1 / 1）
“行，你去吧。”趙建松指著茅草亭讓陳旦和小瘦子去裡頭坐，一邊接過兩人手裡的空碗轉身往廚房走，“你們先歇會兒，我去給你們再倒一碗糖水來。”
“那就謝謝三哥了。”
陳旦有兩個多月沒來，看到趙建松家的院子裡多了這麼座亭子，感覺還挺新奇的。他一邊拿衣襟扇著風一邊走進茅草亭，這裡摸摸那裡摸摸。
“嚯，三哥，你這桌子不錯啊，哪裡尋摸來的？”
一整塊料子的實木桌子一看就分量十足，陳旦在黑市見識的多了，也知道這樣的桌子不會是趙建松自己僱人做的。
畢竟這年頭講究越窮越光榮，也沒誰有那個閒錢，省的花足夠做床的料子做張不當吃不當喝的桌子。
“去市裡玩的時候在回收站淘的。”
桌子的出處也沒什麼好瞞的，趙建松端著兩碗糖水從廚房出來，一人一碗遞到陳旦和小瘦子手上，才接著道，“這桌子原來是被燒過的，表面焦黑一片，堆在市裡的收回站很久了也沒人要。
我拿回來之後把表面燒黑的地方給刨掉了，又打磨過，所以你現在看著才會覺得不錯。”
“那你也是撿著了。”陳旦感慨的拍拍厚實的實木桌，“這樣的東西也就是以前的資本家能用得起。
放現在，要做這樣一個桌子，沒個一兩百塊連料子都買不下來，小老百姓誰家捨得花這麼多錢做張桌子啊？”
“這說起來也多虧了你嫂子，要不是她嚷著要去回收站找書，我也不會在回收站裡看到這樣一張桌子。”
陳旦就端著碗笑，“看來嫂子很旺你嘛，三哥。”
“這倒是。”趙建松翹起嘴角，笑的那叫一個盪漾，“自打娶了你嫂子，你哥我這日子過的才叫日子。”
陳旦和小瘦子聽得“嘿嘿”直笑。
姚甜甜從空間裡掏了140出來，在屋裡略站了會兒才轉身出去，“建松哥，給。”
趙建松接過錢，轉手就給了陳旦，“數數。”
14張大團結，陳旦接到手裡飛快的數了一遍就收了起來，“錢對了，那我們就先走了。”
兩人起身告辭，陳旦回頭和姚甜甜打招呼，“三嫂，我們先走了。”
“改天有空，來家裡陪你三哥喝酒啊。”
雖然知道姚甜甜說的是客套話，可陳旦聽著還是高興的笑眯了眼，“有空一定來。”
送走了兩人，趙建松關上大門，就甩開膀子幹起活兒來。
因為有趙建松的事先支會，陳旦送來的肉都已經兩斤兩斤的分好了，排骨也都已經事先剁成了一塊一塊的，豬頭和豬下水更是清理的乾乾淨淨。
趙建松把豬頭、豬下水和豬蹄倒到大木盆裡，打水沖洗了一遍，一看確實不用二次清理，就將東西瀝了下水，拿進了廚房。
豬頭之大，一鍋燉不下。
趙建鬆手起刀落，直接把豬頭給拆分了。
姚甜甜拿碗接了豬腦，讓趙建松拿出去清洗剔筋。她接手灶臺，兩口鍋，一口用來滷豬頭、肥腸和豬肚，一口用來燉黃豆豬蹄。
剩下豬肺豬心豬腰豬肝，實在沒地方塞了，只能等鍋空出來再做。
趙建松跑去倉庫把煤爐子提出來，點上後，姚甜甜就拿砂鍋把黃酒枸杞燉豬心給燉上了。
一鍋黃豆燉豬蹄一直燉到了下午兩點，起鍋裝了滿滿兩個搪瓷盆。
“你累了一早上了，剩下的我來，你去燒火。”
趙建松把姚甜甜推開，接手了灶上的活兒。
紅燒排骨，紅燒肉，糖醋排骨，他一造就是半鍋。
要不是怕東西太多，不好翻炒，糊鍋了會糟蹋了東西，他就一鍋一鍋的造了。
沒辦法，誰叫他肉多呢，就是這麼有底氣。
豬頭一直滷到下午三點才出鍋，豬耳朵、豬鼻子、豬舌、豬頭肉、肥腸和豬肚，趙建松切完，裝了滿滿一搪瓷盆又半盆。
姚甜甜提議，“滷汁別浪費了，放排骨和五花肉進去，加水再加三勺鹽接著滷。”
“好主意。”趙建松欣然接受，立即加鹽加水，再把排骨和四大塊五花肉放進鍋裡，蓋上鍋蓋就不管了。
一整個下午趙建松都在炒炒炒。
紅燒茄子，雞蛋炒西紅柿，萵筍炒肉絲，芹菜炒肉片，韭菜炒雞蛋都各裝了四個大海碗。
炒青菜，炒大白菜和炒蘿蔔絲用了九個盤子裝。
趙建松一看碗盤都不多了，只好開始整湯。豬肉大白菜燉粉條一搪瓷盆，絲瓜蛋湯一搪瓷盆，白菜豬肺湯一搪瓷盆。
眼看著天都要黑了，趙建松炒了豬腰子，又做了個青菜豬肝湯，就著米飯和姚甜甜把晚飯解決了，又開始蒸饅頭、剁餡，準備包餃子做餅。
姚甜甜就著現有的食材，準備調個白菜肉餡，韭菜肉餡和芹菜肉餡。
“再整個韭菜雞蛋餡的吧。”趙建松道，“反正咱們有韭菜也有雞蛋。”
“你想吃就做唄。”姚甜甜無有不應的，“多炒點餡料，回頭做餅子還可以包到餅裡去。”
“行。”趙建松說做就做，不但炒了韭菜雞蛋，還炒了肉沫雞蛋。
姚甜甜嫌棄四方桌上擺著的幾個搪瓷盆佔地方，乾脆把沒用掉的黃瓜都用刀背拍扁，切成小塊，再將大蒜和辣椒切沫，加入糖、醋、少量醬油和蝦粉調成醬料，澆到切好的黃瓜上拌勻，一搪瓷盆拍黃瓜就做好了。
剩下的一搪瓷盆西紅柿也都切了，灑上白糖拌勻就又是一個菜了。
“建松哥，我需要幾個架子收納東西，你覺得做竹架子好，還是木架子好？”帶湯水的菜，她都不敢往箱子上擱，現在擺了一地，看著實在有礙觀瞻。
“竹架子是不是要比木架子便宜？”
“那倒也不是。”趙建松抹了把額頭上的汗珠，一邊剁肉一邊耐心和姚甜甜解釋，
“現在山上的樹和竹子都是屬於公家的，想要砍伐都要給大隊一定的好處，所以買竹子和木料其實是差不多的，真要說哪個便宜，就看個人收的手工費高低了。”
“那就做木架子？”
趙建松點頭，“還做木架子吧，左右咱們也不差那點兒錢。一會兒我出去一趟，多給點錢讓他們抓緊做，兩三天應該就能交貨了。”