第41章 孔慕雪（1 / 1）
蘇風碰了碰孫諾：“你確定這是你新認識的網友？我怎麼看怎麼像劫匪啊。”
孫諾也有點不確定：“應該不是吧，哪個劫匪能夠蠢萌到見面先拿身份證自證身份？”
蘇風看了看洋洋得意的孔慕雪，這小表情，怎麼有著一股小孩子畫了一幅畫想要迫切希望得到大人表揚的樣子？
“那個，為什麼是我？”蘇風小心翼翼的問道。
“主要是我哥看了影片，覺得做那麼多小吃，肯定做大菜系也有一定的天賦，我就來看看嘍，看看你真的有沒有那麼好的天賦。”孔暮雪笑嘻嘻的說，轉臉嚴肅，對著孫諾道，“抱歉，稍微利用了你一下，一會請你吃頓飯算是補償你了。”
孫諾：“？？？這女的看著還可以，怎麼一股子二哈感？”
一路車開了一個多小時，速度放緩。蘇風看了看窗外，這是到了曲阜了。
曲阜，孔子的出生地，歷史上整座城市都是圍繞著孔家來設立的。孔子的言行影響了這裡的方方面面。不同於魯西南的其他城市需要農業和工業共同發展，人家曲阜這是老天爺追著餵飯吃，旅遊業直接賺到手軟。
車來到了一個院落，上面寫著：孔府菜博物館。
門口兩旁各書四個大字：一口古韻，醉人心間。
孔慕雪率先下來，對著兩人說道：“快點過來，嚐嚐我做的菜。”
孫諾“啊”了一聲，“初次見面，你就給我做菜吃，怕是不好意思啊。”
孔暮雪瞪了孫諾一眼，指了指蘇風道：“別自作多情了，只是想讓後期新秀感受下真正的廚藝而已，你算是個饒頭。”
“啊，不。”孫諾殺豬的聲音從大院門口傳出，心中最後的那點期望也被打碎。（雪花飄飄北風~~~~~~）
蘇風剛來到這個地方，就聞到了濃烈的菜的氣息和香味，下了車以後，那股菜的香味更加的濃烈。
雞肉、鴨肉、豬肉的燉煮的味道，加入的秘料，如果自己仔細分辨的話，說不定可以能夠分辨出來。
蘇風正欲繼續發動淨壇正鼻，卻被孫諾推了推。
孫諾破罐子破摔說道：“還愣著幹嘛，走啊，吃飯去。”
剛進門，三個碩大的銅盆擺在正廳前，孫諾一看，託著下巴點評：“嗯，不愧是孔府菜，就是講究。你看，人家門前還有三個噴泉呢！”
孔暮雪來到跟前，自己洗了手，對著兩人說道：
“行沐手禮。”
孔慕雪的一句話，讓孫諾直接聽不太懂了。
“啥？啥玩意？呃，要不講點人能聽懂的。”
孔慕雪被噎了一句：“你別打亂我，就是洗手。”
孫諾無語，直接說洗手就完事了唄，縟禮煩儀。
蘇風忍住了吐槽，不住的掐自己的大腿。
孫諾默唸：忍住，千萬要忍住，不然的話今天得捱揍。
孔暮雪讓兩人在一個包間裡先坐著，自己出去了。
兩人大眼瞪小眼，等了半天，也不知道孔暮雪去哪兒了。
“大概是她親自下廚了。”蘇風分析道。
他已經聞到了燉肉的香味。
孫諾沒有這麼強悍的嗅覺，東摸摸西碰碰，說道：“雖然每年都來曲阜，這個地方倒是確實沒來過。你知道曲阜哪個東西最好吃麼，煎餅。是孔林大門口的煎餅最好吃。現烙的黃米煎餅，趁熱鋪上醬，放上小蔥和芝麻花生椒鹽，直接就吃，那滋味，賊香。蘇風，甚至都比你做的好吃。”
蘇風頷首。確實，美食好不好，火候佔一半。現烙的煎餅又薄又大，充分展現出火候的優勢，捲起來吃著絕對夠香。
“曲阜還有很多好吃的，等咱們在這邊吃完我帶你去看看。曲阜體育場西邊有一個特別大的小吃廣場，裡面各種各樣的小吃。那個臭豆腐、狼牙土豆、還有滷煮······比泉城的芙蓉街上的都好吃。”
“我小時候來過一次，確實是這些都沒接觸過。小時候我爸帶我吃過孔府菜，不過現在花樣多了，不清楚還能不能看到之前的那些菜。”
“嗨，孔府菜說白了也就是個菜，能有小吃好吃啊。到時候我帶你去曲師大看看，那邊不但有眾多的小吃，還有特別多的大長白腿，你看看就知道了。”
孫諾還在猥瑣的向蘇風灌輸不良知識，孔暮雪出現在了門前，“咳咳”兩聲。
“夫禮之初，始諸···”孔慕雪唸了一半，直接撓頭，看來業務還是不熟練。
蘇風明白，這也是孔府菜最具有特色的地方，孔子的“八不食”，禮義最上。吃飯前、吃飯中、吃飯後一定要合乎禮義。
“算了，直接上菜吧。”最終，孔暮雪果斷還是決定行動表明一切。
“第一菜，三套湯。”
孫諾喝了一口，眼睛一亮：“嘿，這麼清甜！”
蘇風品了一下：“這是用老雞、老鴨和豬肘燜煮的，至少經過了三次吊湯。”
孔慕雪蹦著跳過來：“你這人，倒是好舌頭，這都能吃出來，這可是被譽為孔府菜的‘湯中之最’！”
蘇風明白，這道菜是一道功夫菜，沒有半天的功夫，根本是燉不出來的。
蘇風望向了第二道菜，稜角分明，四四方方的紅燒肉陳放在盤子中，精緻擺盤倒是不忍下筷。
孫諾咧嘴一笑：“這紅燒肉倒是挺板正的。”
孔慕雪懟他：“什麼紅燒肉，這是孔家的醬香罈子肉，是放在罈子裡面燉煮出來的。”
“啊，這不就是甏肉乾飯麼？”孫諾咧了咧嘴，“看來也沒什麼不一樣。”
孔慕雪不屑一顧：“你懂啥。甏肉乾飯的肉是及其軟爛的。罈子肉是有型，內部軟爛，慢火煲制四個小時，能掌握這個火候才是更加困難的。我學了好久，才學會了這道菜。”
蘇風送進嘴中：“香軟可口，比甏肉乾飯相對來說有韌性，這個火候能穩定住，確實很不錯。”
孫諾是肉食主義者，直接三下五除二吃了個七七八八，邊吃邊嚷著：“好吃，好吃。此乃君子之食也之類的話語。”
孔暮雪坐在一旁，雖然對於孫諾無禮的表現略有不滿，但看到他誇獎完自己的作品後，還是露出了微笑。
“不錯不錯，你還是挺會說話的。”
“這第三道菜，就是詩禮銀杏。這銀杏是選用孔廟西面半壁街的銀杏樹上銀杏，加上雪梨。刻上‘詩禮’二字，是一道創意菜。你們嚐嚐，這個挺好的，是一道飯後甜點。”