第279章 醒獅酥（1 / 1）
二月下旬，戈登開著一輛藍色超跑來到了洛杉磯市中心的一棟高檔小區。
作為全美最火的廚師之一？
戈登的出現，沒有引起任何人的的注意，甚至大多數人的注意力。
都在那輛酷炫的藍色超跑身上。
一個是因為目前戈登剛起步，他本人的知名度還不夠高。
等個三五年，手握廚藝大師和地獄廚房兩檔節目的戈登，那時候他才是真正意義上的大紅大紫。
至於另一個原因？
戈登只是一個廚師。
這種職業的先天缺陷，讓他不可能如明星那樣被無數人追捧。
同樣的情況，也曾出現在陸森身上。
廚藝大師熱播的那段時間，陸森出門時，是需要戴墨鏡的，甚至發現了幾個跟拍自己的八卦記者。
但現在就不需要擔心這個問題了。
因為他涼了，哪怕陸森請這些八卦記者給自己拍照？
對方也懶得搭理自己一下。
在好萊塢當過記者的朋友應該都知道。
這地方明星太多，內卷十分嚴重。
報社老闆寧可讓記者們跟著邁克爾傑克遜，去拍那些千篇一律的報道。
也不會分出哪怕一丁點板塊，去報道一個小明星的驚天大料。
當然，如果是陸森跟哈利貝瑞的私人錄影帶？
那就另當別論了。
黑紅也是紅，明年會有一個叫做卡戴珊的女人，憑藉錄影帶一戰成名。
而在進門之後，看著整個家的佈置，戈登在一旁表示驚訝：
“可以啊，我在洛杉磯的房子都沒你這麼大。”
說來也怪，陸森跟戈登關係很好。
但戈登卻是第一次來陸森家。
而在知曉陸森家是從六樓到九樓，直接打通的超級大平層？
戈登不由的感慨起來。
甚至有種自己以後有錢了，也要這樣來一套的衝動。
旁邊的陸森則瞥了他一眼，沒好氣的表示：
“滾蛋，你又不是買不起。”
戈登可比自己有錢多了。
而且別看他是透過美國火遍全球，但他的大本營在倫敦，本人也是地地道道的英國人。
至於現階段，為什麼戈登在美國的實體產業不如陸森？
戈登擺擺手：
“可以買，但沒必要。”
陸森呵呵一笑：“都忙著投資了是吧？”
戈登沒有多說什麼，而是攤開手，一臉無奈的表示：
“現在正是用錢的時候。”
“說起來也怪，明明我賺錢了，但怎麼感覺比之前更窮了。”
戈登是個聰明人。
他要保證自己在廚藝大師，地獄廚房這兩檔節目的主導權，就必須要加大投資。
但戈登一個人再怎麼有錢，也不可能比福克斯有錢。
現階段的戈登，的確是勒緊褲腰帶過日子。
但這一切都是值得的。
作為全球網際網路發展的初代網紅，戈登的奮力一搏。
讓他在不到十年的時間裡，累計了上億美金的身價。
只能說，風險和收益是成正比的。
這也讓一旁的陸森很感慨。
坦誠的說，換做是自己，他未必有戈登的勇氣，所以他很真誠的表示：
“你這個逼裝的我給滿分。”
隨後，陸森擺擺手，眼神裡帶著幾分詢問：
“是先喝點？還是直接來？”
讓戈登來的目的是談事情。
但他畢竟是廚師，這也是戈登跟其他朋友不一樣的地方。
其他朋友來家裡？
好客的陸森，自然是好酒好菜的款待，這樣才能賓主盡歡。
但戈登？
他不一樣，雖然現在越來越明星化，但本質上還是一名廚師。
所以戈登擺擺手。
他脫下外套，擼起袖子，看向一樓廚房的位置，眼神裡充滿了對中餐的好奇：
“直接來，我看你廚房的東西已經擺好了，那是什麼？鴨子嗎？你打算做烤鴨？”
陸森眉頭一挑，臉上浮現出一抹壞笑：
“八寶葫蘆鴨，這可比烤鴨難多了。”
“我跟你說，當初我為總決賽準備的殺手鐧就是這道菜。”
“可惜，總決賽有菜品和時間的要求。”
看著陸森此刻這幅遺憾的模樣，戈登心中愈發的好奇，連忙在一旁催促道：
“那還等什麼？”
說著，便拉著陸森一起走進了廚房。
……分割線……
八寶葫蘆鴨難嗎？
有一說一，在不限時間的情況下？
這道菜的難度並不高。
尤其是整鴨脫骨的這一步，只要小心細緻，哪怕是沒學過烹飪的小白都能完成。
無非就是大師十分鐘搞定，小白一個小時搞定。
再然後就是內部填餡料，封口，鴨皮淋油，表面顏色金黃等等這些。
最後蒸熟取出，剩餘的湯汁大火濃縮收汁淋在葫蘆鴨表面。
而在瞭解了這道菜之後？
“就這？”
戈登眉頭一挑，隨後撇撇嘴，一臉無語的表示：
“這不就是法餐裡面的蘋果豬肉卷嗎？”
“無非就是將豬肉變成了鴨肉，內陷從蘋果粒變成了八種中餐食材，將烤變成了更有亞洲特色的蒸，我看也沒什麼難的。”
話音落下，陸森眉頭一挑，臉上帶著一抹玩味：
“要不，你試試？”
有一說一，戈登說的這些一點問題都沒有，但陸森莫名的想到了魯菜中的拔絲菜。
問：拔絲地瓜，拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲香蕉的難度和區別？
拔絲地瓜和拔絲山藥的區別，在於食材的不同。
拔絲山藥和拔絲蘋果的區別在於火候。
拔絲蘋果是將蘋果切塊之後裹麵糊油炸，然後熬糖炒制。
但蘋果畢竟是水果，高溫會讓蘋果失去原本的清爽。
所以拔絲山藥是拔絲地瓜的升級版，而拔絲蘋果又是拔絲山藥的升級版。
至於拔絲香蕉？
香蕉是水果，並且很軟，是拔絲菜的集大成之作。
理論上，一個魯菜廚師能完美烹飪拔絲香蕉，就能烹飪其他任何一種食材的拔絲菜！
同理，法餐的豬肉卷和八寶葫蘆鴨，這兩道菜在做法上十分相似。
可實際上？
二者之間的難度，天差地別！
戈登不懂，或者說西餐思維讓他下意識認為這道菜沒什麼難度。
不就是整鴨去骨嗎？
隨後，戈登模仿著陸森的動作。
一開始很順利，鴨子斬去小翅和爪子，然後從脖子的方向一點點向下剔肉。
鋒利的刀鋒劃過，切開深紅色的鴨肉，在連線著骨骼的地方，將鴨肉一點點的剃下來
但當戈登去骨去到一半的時候？
他的手一不小心抖了一下。
隨著鋒利的刀鋒劃過，在鴨子的背部，這塊跟脊骨緊貼的鴨皮。
直接就被切下了一塊肉！
只留下一層薄薄的，呈現出半透明狀態的鴨皮。
戈登：“……”
陸森：“？”
陸森：“不是，你看我做什麼，換下一隻，這隻鴨子廢了，已經沒辦法用了。”
戈登撓了撓頭，隨後表示：
“這次不算，再來一隻鴨子。”
十分鐘後，同一個部位，不過比上一次更深，戈登再一次用力過猛，將鴨皮割破。
戈登抬頭，陸森一句話沒說，遞過去了第三隻鴨子，並且警告道：
“我一共就準備了四隻鴨子，你可要小心點。”
戈登當即點頭，並且信誓旦旦的表示：“我已經找到感覺了，這一次絕對沒問題。”
三分鐘後，看著有一次被割破的鴨子？
戈登：“……”
戈登：
“玩呢？尼瑪這是做菜嗎？想吃這道菜的人，他故意的吧？法克，他一定是故意的！”
(╯‵□′)╯︵┻━┻
隨後，戈登看向陸森：
“這菜我不做了。”
“太尼瑪噁心了，陸森，你就是故意的，故意找這樣一個菜來來噁心我對不對？”
陸森搖頭，一臉無辜的看著對方：
“我沒有，要不這樣，我們換下一道菜，那道菜挺簡單的，而且是甜點。”
話音落下，戈登長舒了一口氣，當即表示：
“這個好，甜點好啊！”
看過廚藝大師的都知道，陸森本人不擅長做甜點。
每次到了甜點環節，他都表現的相當平庸。
當然，這種平庸，只是相對於他做其他菜系。
事實上，哪怕是陸森不擅長的甜點。
在同層次的選手裡面，陸森的菜品質量，仍然遠超其他選手。
隨後，戈登一臉好奇的看向陸森：
“你打算做什麼甜點？要不要我指點？雖然我不是很擅長甜點，但也比大多數甜點師強。”
陸森一臉輕描淡寫的擺擺手，從冰箱裡取出一大盒製作好的酥皮，臉上帶著人畜無害的笑容：
“還是算了吧，這是一道簡單的中式甜點，叫醒獅酥！”