第381章 椰子雞（1 / 1）
十二月初，冰島，靠近山坡的地方，有一處龐大的建築群。
建築群的風格，有些類似於南方的木質土樓。
但整體顏色不是紅色，或者木色，而是被刷了一層黑色的油漆。
看起來結實厚重，龐大的，至少有四五棟土樓構建的黑色建築群。
在白皚皚的冰天雪地。
就好像一塊巨大的黑色岩石。
這棟建築，是諾蘭導演在六月份開始建造的。
工期兩個月，從六月份到八月份。
趕在冰島進入冬季之前竣工。
再然後，這棟建築就被拋棄在了這裡。
一直等到三個月後，大雪封山，透過時間和惡劣的自然環境。
最終將這棟建築徹底改造，諾蘭這才帶著攝製組來到這裡。
上午十點，窗外一片漆黑。
伴隨著狂風呼嘯，一陣陣陰冷的寒風透過門窗的縫隙吹進了屋。
其實冰島的溫度並不算低，雖然緯度更高（北緯60°以上），但受海洋暖流和地熱影響，即便是在十二月份，溫度也很少會低於-5°，這可比東北暖和多了。
但這裡的問題不在於寒冷，真正的問題在於，晝夜交替的時間太長了。
就比如現在，雖然是上午十點多，但距離天亮至少還有一個小時。
但下午五點，太陽就會再次消失。
從而讓這裡的一切，處於一片黑暗當中。
好在，諾蘭很早就考慮了這個問題。
他租了一個油罐車，裡面裝了至少28噸燃油，並且還在建築群安裝了線路和至少十二個發電機。
不管是能源，還是食物，亦或者其他方面，足以讓劇組這百十來號人在這裡生活一個月以上。
“神秘北極圈，阿拉斯加的山巔，誰的臉出現海角的天邊~”
窗外，狂風呼嘯，伴隨著一陣陣動聽旋律，關掉手機鈴聲的陸森從睡袋裡爬了出來。
他搓了搓臉上的眼屎，藉著手機的燈光，開啟了一旁的大功率檯燈。
房間不大，滿打滿算不超過三十平米，這其中還包括一個臥室和獨立廚房。
沒辦法，冰島的天氣的確不怎麼適合人類這種生物生存。
黑夜+低溫。
房子越小越好，這樣屋內的熱量不容易流失。
瞥了一眼廚房案板上。
這裡有一盆粉白色，明顯已經被凍僵的雞塊，水盆的表面結了一層冰晶。
這讓陸森不由的嘆了口氣。
低聲咒罵了一句惡劣的天氣。
搖晃著結冰的大桶水，先給暖水壺倒滿，然後插上熱得快。
這一步很重要，而且一定要小心。
在諾蘭導演的劇本中，冰島這部分戲份的拍攝，會在結尾處有一個爆破的環節。
不知道為什麼，諾蘭似乎很喜歡這種環境，蝙蝠俠是這樣。
幾年後的盜夢空間也是如此。
甚至為了炸的更爽，下一次諾蘭不炸土樓，改成炸碉堡了。
至於眼前這棟土樓風格的建築群？
因為本來就是一次性，屋內電線不是埋在牆裡面。
而是貼著牆壁，用卡扣鋼釘固定。
吊燈？
抱歉，沒有，哪怕是諾蘭導演也跟陸森一樣，大家用的都是大功率檯燈，
帶著冰渣的冷水，澆在泛黃的毛巾上。
陸森是一個愛乾淨的人，但冰島的環境太惡劣，他已經超過二十天沒有洗澡了。
用手撓了撓油膩的頭髮，看著窗外雪花飄落，陸森不由的發出第二次嘆氣。
用抹布擦了擦臉，順便洗了洗頭髮。
將剩下的大桶水倒入不鏽鋼湯桶裡，泡了一夜的雞塊就這樣被扔進了鍋裡。
點燃卡式爐，往裡面扔了兩片乾薑和紅棗，陸森一邊擦著身體，另一邊則大步走向睡袋。
毛巾就這樣搭在肩膀。
然後他就從睡袋裡面掏出一個半青半黃的椰子，隨後又掏出一個，兩個，三個。
之後是開椰子的環節。
一開始陸森還會興奮的甩個花刀，但現在？
手起刀落，樸實無華的將椰子開啟。
裡面本就不多的椰子水，被全部倒進湯桶。
冰島的溫度很低，室外常溫在零度以下。
如果不是陸森昨天晚上將椰子放進睡袋，正常情況下，裡面的椰子汁應該是冰凍狀態。
因為是老椰子，取肉十分麻煩。
但只要隔水蒸15~20分鐘，椰子肉就能很輕鬆的取下來。
將椰肉，椰汁，雞肉塊放在湯桶裡小火慢煮。
隨著時間推移，部分雜質會以浮沫的形式出現。
這是陸森最近學的一道椰子雞。
蘸料是生抽+薑末+紅椒碎+檸檬汁。
陸森不知道這道菜是誰發明的。
目前有兩種說法。
一種是潤園四季的老闆在海南打完球突發奇想，將文昌雞剁成塊和椰青水一煮，於是就有了今天的椰子雞。
另一種說法是，20世紀90年代，一位東南亞華僑來到深區創業，將祖籍海南的椰青和文昌雞運過來打邊爐，於是發明了肥佬椰子雞。
雖然起源已經無法考究，但用這種方式燉煮的椰子雞清甜濃香，特別好吃。
吃完雞，剩下的湯底還可以涮菜。
比如上海青，茼蒿，香菇，白菜葉，鮮蝦等等這些都可以。
夏吃鴨子，冬吃雞。
冰島的天氣十分惡劣，再加上劇組拍攝的地點廣袤無人。
以及一天至少有十五個小時以上的黑夜。
說真的，香味撲鼻，沁人心脾的椰子雞，就成了陸森生活中最好的慰藉。
洗了一把不怎麼新鮮的菜葉子，找了兩根玉米切塊。
為了生活更有情調，找來的小半斤香菇還被陸森打了十字花刀。
卡式爐的火力不夠。
但沒關係，陸森不急，雖然現在已經上午十點多了。
但距離天亮至少還有一個小時的時間。
2004年什麼都好。
人心質樸，物價低，但就是沒有網際網路。
窗外是呼嘯的冷風，屋內是一盞檯燈，灶臺前的高腳椅上，陸森手裡捧著一本初中讀物——
鋼鐵是怎樣煉成的。
人最寶貴的是生命，
生命對人來說只有一次，
人的一生應當這樣度過，當他回首往事時，不因虛度年華而悔恨，也不因碌碌無為而羞愧。
陸森現在算是明白為什麼蘇聯盛產這種型別的大文豪。
高緯度的黑夜，讓你有大把的時間去思考人為什麼而活著。
其實陸森並不怎麼喜歡這個故事。
時代不同，鋼鐵是怎樣煉成的這本書創作於上世紀三十年代。
那個時代的人，其實沒有太多選擇，擺在世界所有人面前的就那麼幾條道路。
但現在不一樣。
誰說站在光裡的才是英雄，擺爛又為何不能成為年輕一代人的生活主旋律？
奮鬥？
太累了，主要是沒什麼動力。
陸森在這個世界沒有父母。
回到另一個世界雖然有父母，但生存的壓力會讓他喘不過氣來。
或許，自己應該找個老婆，生個孩子，從而讓自己的生活有一個奔頭？
窗外寒風呼嘯，手裡捧著一本書。
小小的房間內，不鏽鋼湯桶“咕嘟咕嘟”，散發著一陣椰汁的清香，紅棗的香甜，雞肉的鮮美。
陸森的目光看著書頁。
但思維卻跨越了光陰長河，回到了八月底，位於英國倫敦的一場婚禮。
小羅伯特一身黑色西裝。
蘇珊學姐則是一套白色婚紗。
倫敦本就是戈登的大本營，更何況他本人還欠了陸森一個天大的人情。
主廚戈登，副廚邁克。
一個代表著倫敦法餐的巔峰，另一個則是前段時間最火的地獄廚房總冠軍。
再加上米其林三星餐廳的酒店經理菲利普提供餐桌服務，以及戈登帶來的一支專業團隊。
總之八月底的那場婚禮，可謂是牌面拉滿。
“不對，我這是怎麼了？”
“想女人了？”
“也不像啊，怎麼胡思亂想起這些來了？”
時光長河被攔腰斬斷，人的思維是跳脫的，陸森自嘲的搖搖頭，不由嘀咕了一句：
“我才23，可不想這麼早就結婚。”
但話雖如此，當他拿起勺子在湯鍋裡一陣攪拌，隨著一部分浮沫被帶了出去。
陸森心態並沒有好轉，反而愈發惆悵，或許自己真應該找一個婆娘？
上午，十一點半，天剛矇矇亮。
窗外寒風呼嘯。
身上穿著一件紅色始祖鳥羽絨服的陸森，目光空洞的看著窗外。
可能是因為八月到十二月的時間太過漫長，又或者冰島的惡劣天氣對陸森造成了史詩級削弱。
長時間，處於一天至少十五個小時的黑夜，讓陸森逐漸失去了世俗的慾望。
除了吃飯，和每天必要的拍攝任務。
宛如冬眠一樣，陸森大部分時間都窩在被窩裡看書。
“咚咚咚~”
一陣敲門聲響起，陸森這邊喊了一聲進，然後門外就走來了一個醒目的大鼻子。
嗯，這大概是全世界知名度最高的東西了。
穿著一件藍色羽絨服的龍叔，一進門便猛吸了一口，眼裡冒著亮光：
“阿森，煲湯啊，今天做什麼好吃食？”
陸森找來碗筷，用勺子舀了一勺雞肉，又加了一勺椰雞湯，推到了龍叔面前：
“椰子雞。”
南方人吃飯先喝湯，冰島沒有瓷勺，搓了搓手，用嘴唇靠近碗邊吸了一口。
入口鮮甜，帶著椰子獨有的清香，長時間的燉煮，讓椰子油和雞油融合在一起。
微微有些發甜，還帶著一股大棗的香甜，回味則是生薑帶來的溫熱。
這種感覺賊爽，尤其是在寒風刺骨的冰島，溫補清爽的口感，伴隨著一口涼氣從口鼻噴出，龍叔不由抖了抖身體：
“好靚哦。”
陸森抱著一本書，坐在高腳凳上，一副有氣沒力的模樣：
“龍叔，能不能換個說法，昨天你也是這麼說的。”
他不喜歡冰島的環境。
如果可以，自己這輩子也不想來這裡了。
當然，南方也不好，太熱了。
所以還是北方更好一些，不過最好要鋪地暖，不然在這種環境下太遭罪了。
而另一邊的龍叔，撕了兩張餐巾紙墊在桌子上，用勺子往嘴裡塞了一塊雞肉。
三兩口吃完，又一口氣喝完一整碗雞湯，用廚房紙擦了擦嘴巴，抬手豎起一根大拇指：
“阿森，你不去做大廚真是可惜了。”
陸森沒理會，窗外的寒風呼嘯而過。
哪怕是一間不到三十平米的小屋，仍然難擋冰島的寒冷，在給龍叔又盛了一碗椰子雞湯後，陸森搖搖頭：
“別鬧，做大廚一個月能溫幾個錢？”
“是搵錢，不是溫幾個錢。”
對於陸森的粵語水平，龍叔十分無語，但接過雞湯的他搖搖頭，似乎想到了什麼：
“算了，反正你這條過江龍不會來香江發展。”
退回到十年前，回到哪個百花齊放的年代，龍叔敢說香江電影是亞洲第一，是東方的好萊塢。
但隨著東大一點點的崛起。
哪怕東大什麼都不做，但可怕的虹吸現象依然會吞噬周圍的一切。
別把娛樂圈想的太高階。
所謂的娛樂圈本質上就是第三產業，也就是服務業。
而第三產業受限於第二產業，也就是國家的工業水平。
而第二產業又受限於第一產業。
很多人有一個錯誤的認知，就是認為第一產業指的是農民。
但實際上，有著幾千畝，甚至幾萬畝的農場主也屬於第一產業。
除了農業，還包括畜牧業，肉蛋奶等產業，這些都處於第一產業。
日韓的第三產業發達，是因為很長一段時間都是在吸東大第一產業的血。
但隨著東大的第一產業，第二產業，第三產業逐步發展。
日韓的第三產業必然會出現去中心化。
龍叔算是金字塔最頂端的一小撮人，很早就看明白了這個道理。
要麼全家移民去好萊塢發展。
要麼投靠東大，龍叔不是沒想過在好萊塢紮根，但在好萊塢紮根太難了。
不單單是自己，曾經跟他同一個層次的功夫皇帝，不照樣在好萊塢泯然於眾。
陸森很了不起，他讓龍叔想到了彎區的一個叫做李安的導演。
對方很有才華。
十多年前就入圍過奧斯卡，只可惜在商業片的天賦比較一般。
前年那部綠巨人的失敗，直接讓環球斷了拍續集的念頭。
聽說這兩年對方嘗試著衝擊奧斯卡？
找了一個同性題材的電影，也不知道拍的怎麼樣了。
但這都不重要。
況且李安和陸森不同，畢竟龍叔不認為李安能幫自己從華納拉活兒。
當然，最重要的是，香江現在不行了。
粵語片本身就已經是昨夜黃花。
更何況陸森是混好萊塢的。
他這種人才，不管是回國，還是繼續留在好萊塢，都比跑去香江玩泥巴強。
這也是為什麼龍叔會說陸森是過江龍的原因。
至於陸森？
他搖頭吹了吹雞湯表面上的這一層油脂，輕描淡寫的回了一句：
“我？別鬧了，龍叔，我也配。”
話是這麼說的沒錯，但心裡怎麼想的，就只有陸森自己一個人知道。
事實上，別說港圈了。
如果不是還欠著摩根老爺子一部遺願清單，以及一部觸不可及。
陸森甚至想過歸隱田園。
冰島這環境太安靜了，沒人交流，晚上燈一關就是至少十五個小時的黑夜。
陸森如果一直跟組也還好，但問題是他在跟組之前已經閒了好幾個月。
只是隨著陸森這邊話音落下，龍叔瞥了他一眼：
“你不老實，我可是聽說了，你今年參加的兩部電影都入選了。”
陸森連忙擺手，一臉謙虛的補充了一句：
“初選，初選，又不是提名，能不能去還是未知數呢。”
奧斯卡分為三個階段。
第一階段是報名和初選，第二階段是提名和終選，第三階段就是頒獎晚會。
報名很簡單，任何電影都有資格報名，但初選這一項就足以刷掉99%的電影。
龍叔說陸森是過江龍還真不是吹捧。
雖然他不知道奧斯卡評選現階段如何。
但這段時間，他在好萊塢的朋友可沒少跟自己打聽陸森這個小朋友的事情。
別不信，奧斯卡可是一塊頂級大蛋糕，裡面涉及到各種利益和博弈。
而在這種頂級戰場上。
年僅23歲的陸森顯得太過刺眼。
沒辦法，主要是陸森參與的兩部電影都過了初選，而且這兩部電影還都來頭不小。
一部電影的導演是斯皮爾伯格。
另一部電影的導演是伊斯特伍德。
能混娛樂圈的有幾個蠢貨？
陸森當前的資料不正常。
不單單是年齡，更是因為他參與的是副導演+編劇+後期製作。
這讓人不由想到當年那個驚才絕豔的斯皮爾伯格。
又或者同樣天賦異稟的詹姆斯卡梅隆！！
還有龍叔，他今年很忙的。
前半年是跟迪士尼合作的好萊塢大片環遊世界80天，下半年是港片新警察故事。
年底的龍叔還要參加春晚，表演武術男兒當自強，同時也要進一步擴充套件人脈。
畢竟好萊塢這邊的尖峰時刻3遲遲沒有動靜，而自己這邊又很難拿到好的資源。
龍叔也很煩，手裡有一大堆工作，而且他的成家班也要吃飯。
不然之前也不會那麼爽快的就答應了諾蘭導演的動作指導專案。
對了，還有他那個不爭氣的兒子。
這裡其實有一個春晚聯動小彩蛋，龍叔表演的專案是【男兒當自強】。
而龍叔那個不爭氣的兒子，則是在春晚獻唱歌曲【要強】。
一個要強，一個男兒當自強。
嘖嘖，你還要我說什麼？
但即便如此，龍叔仍然擠出時間，硬是湊了三個星期，跑到這冰天雪地，鳥不拉屎的冰島。
他認為陸森這個年輕人有東西。
甚至都不需要等他三十歲後，只需要等明年奧斯卡就能初現崢嶸。
原因很簡單，龍叔不知道自己今年有沒有可能進入奧斯卡。
畢竟除了尖峰時刻。
自己後續在好萊塢拍攝的幾部電影都不太成功。
但陸森不一樣。
至少他認為陸森今年去奧斯卡的機率，應該比自己更大一些！
不過說到這裡，龍叔這邊似乎想到了什麼，他擺擺手，一臉認真的看向陸森：
“不說這個了，阿森，明年有沒有興趣回國玩一把？”
陸森小口喝著鮮甜的椰子雞湯，這是自己每天為數不多的快樂源泉：
“什麼專案？”
隨後龍叔眉頭一挑，目光灼灼的盯著陸森：
“一部古裝電影，中外合資，韓三平組的局，穿越題材，類似於古今大戰秦俑情。”
“怎麼樣，阿森，要不要回來玩一把？”