第202章 萬物皆可炸（1 / 1）
灶房裡。
刁氏麻利地將肘子切成小塊兒，整個燉太慢了，怕是這頓飯要吃到深夜。
雖說家裡不愁睡覺的地方，可熬燈油多貴啊，老太太還沒養成大手大腳的習慣。
王有才揹著手溜達進來，剛好見薛永安在把排骨過水。
他饞兮兮走過去，商議道：“成天的吃燉煮，有些膩了，要不把排骨炸了吧？正好林丫頭提議賣橋頭排骨！讓大夥兒嚐嚐味道先！”
薛永安還沒說話，刁氏先跺了下菜刀，嚷嚷起。
“沒聽過肉還能吃膩的，這也就是到了咱家裡頭，要換村裡任何一家，看不你眼睛都吃綠了！”
到底沒有拒絕。
大喜的日子，多費點油就多費點吧，誰讓她高興哩？
薛永安答應聲，把排骨撈起來放到簸箕裡，抖乾淨水後，置於盆裡，用調料醃製上。
油炸得吃熱乎的，且放到最後。
還真別說，這玩意兒他研究過。
兩人轉世前，沈春行沒少帶他逛夜市，後來有一年，人間情況不大妙，地府業務量大大增加，市區裡整條街都空了。
小姑娘每日只能靠刷吃播望梅止渴。
沒辦法，薛永安只能略施小計，跑去“偷藝”。
就這麼，他學的越來越多，會的越來越多，手藝也越來越好。
而沈春行呢，不止一次慶幸，鬼是不會長胖的。
薛永安把切好的肘子攏攏進瓷盆，倒進盛著熱油的鍋中。
隨著呲啦一聲，香氣慢慢溢位鍋邊，縈繞整個廚房，溜進院子。
接著，再兩染上糖色的肘子換到砂鍋中，繼續用小火慢燉。
沈家別的不多，就是做飯的傢伙什兒，最全。
刁氏在灶房門口架起鐵爐子，找來鐵釜，倒入油後，她就沒管了。
光有倆肉菜也還是不行啊，十多口人，哪怕孩子佔多數，也得多整幾個菜才夠吃吧。
如此想著，老太太去了堂屋拾掇起帶來的物件，看看都有些啥食材。
薛永安緩緩坐到小凳上，開始炸排骨。
常大夫挑得好，全是一節節的肋排，被切成差不多大小的塊狀。
醃製好的排骨裹上面糊，放入熱油中炸上六七分鐘，再換大火復炸幾十秒便可以出鍋。
剛出鍋的炸排骨，瞧著金燦燦，吃起來外酥裡嫩，因著調過味兒，倒也不用再撒辣椒粉啥的。
沈春行是聞著味兒過來的，她倒不是多饞肉，純粹餓了。
今兒一大早出發，中間又來回返了兩趟，倒騰行禮，完事進到新宅裡後，又忙不迭打掃衛生。
晌午那頓，大夥兒都沒咋吃好，且就等著晚上這頓。
“恩！就是這個味兒！行啊小夥，手藝沒生疏！”
她從碗裡撿了塊排骨扔嘴裡，嚼吧兩下，衝著薛永安豎起大拇指。
少年勾起唇角，靦腆一笑。
沈春行還想再撿，被刁氏拍開手。
“洗手沒？你洗手沒？都像你這樣兒，咱也別開席了，直接圍著爐子吃吧。”
老太太一手拎著菜籃子，一手拿著皮蛋，也不知道剛哪來的第三隻手打人。
沈春行訕笑聲，被院裡幾個孩子直愣愣盯著，她也不敢做反面教材，忙說：“那我進去幫忙！”
恩，進到灶房裡，掀開砂鍋，撈起一塊肘子吃上。
“軟糯彈牙，肥而不膩，好吃！”瞄見老太太面色不善地瞅自己，沈春行迅速開口，“咳咳，熟了，可以盛起來了。”
“……”
老王乾瞪眼。
他這等了半天，就指望吃上第一口，結果還沒來得及拿筷子，肘子就被連鍋端走，懷裡反倒多出一籃子蔬菜。
得，為著早點吃上飯，幹活兒吧！
王有才麻溜地抄了一個西紅柿雞蛋，一個韭菜雞蛋，一個辣椒雞蛋。
這年頭，就沒誰不愛吃炒雞蛋。
再來一碟子青菜香菇，涼拌三絲，皮蛋豆腐。
估摸著份量，應該是夠吃了。
“反正都是炸，別浪費油了，可以再炸點素的。”
在林波波的提議下，又接連炸了豆皮、香菇、茄子、饅頭……萬物皆可炸嘛。
最後端到桌上，饞得幾個孩子直流口水。
“這個好次，這個也好次……嗚嗚嗚，窩不想回家！”
蘇軟軟眼裡含著點淚花，一邊啃著炸排骨，手裡還不忘去拿炸饅頭片。
回到縣城，她再怎麼不情願，也得被送還給褚師爺。
刁氏被逗笑了，安慰蘇軟軟：“你以後要是饞了，就來奶奶這兒打牙祭，左右都是在縣城裡，離得也不遠……”
“窩，窩，窩每天都饞！”蘇軟軟嘴裡噴起碎渣子。
“咦，你娃兒怎恁髒！”沈宴冬就坐她在左邊，護著碗往後跳開。
小蘿莉臉脹得通紅，腦袋往桌上一砸，不肯起來了。
大夥兒都哈哈笑。
沈春行納悶：“你跟誰學的口音？正常話還說不明白，這方言倒是學得快！”
沈宴冬轉頭瞅王有才。
嘿嘿笑。
老頭眯著小酒，啃了塊肘子。
也嘿嘿笑。
“你倆搞得跟爺孫倆一樣……”
沈春話沒說完，被刁氏拍了下後腦勺。
“說啥胡話哩！”
“……”
得，她誰都惹不起，撿起個青椒扔薛永安碗裡：“多吃點。”
“……”
薛永安聽話地吃了。
“你就欺負老實人吧……”
沈春行又夾起片老薑，扔常大夫碗裡：“懂了，那我改欺負不老實的。”
常大夫頓時沒話了。
那邊。
阿九默默地擦乾淨桌子，拿了一串炸豆皮給蘇軟軟，叮囑：“食不言，這回慢慢吃。””
沈春行像是發現了新大陸，轉過身，趴在椅背上，衝林波波擠眼睛：“小阿九對軟軟這麼好，她要是走了，你會不會想她呀？”
林波波看看小蘿莉，又看看阿九，冷笑聲，淡定地吃菜。
下一秒。
就聽沈宴冬喊起來：“屁啦！就是因為小哭包要走，他才對她好！這樣以後就沒人拖他後腿啦！每次跟村裡孩子玩打仗，小哭包都是最先被打哭的！”
“……”
沈春行瞅著倆孩子身上粘連的姻緣線，眼角直抽抽。
果然。
她不懂愛情啊。
“就你話多！吃飯吃飯！”
最後，刁氏把一筷子雞蛋塞沈宴冬嘴裡，才結束了無聊的話題。