第155章 這姑娘太妙了\r（1 / 1）
小廚房裡，秦子衿熟練地和麵、揉麵，而祁夢璃則還沒有開始。
杜家的幾位已經退至廚房外了，實在是小廚房裡擠不下這麼多人。
“這我不會啊！”祁夢璃看看四周，問自己的丫鬟，“你可會？”
“奴婢會一些。”丫鬟如此答。
秦子衿插話道：“夢璃姐姐要假他人之手也得換個人吧，這若是二嬸知曉自己吃的壽麵竟然來自一個丫鬟，嘖嘖，也不知道是會長壽呢還是折壽呢。”
正準備讓丫鬟來做的祁夢璃聽了這話，頓時臉色一黑，粗魯地推了一把丫鬟，“你到旁邊站著去。”
祁夢璃又看向窗外，杜可欣立馬說：“你別看我們，我們哪裡會這些！”
祁夢璃無奈，只好擰眉對丫鬟道：“你站在旁邊教我！”
“不就是做個麵條嗎，我就不信我不會！”祁夢璃賭氣地朝秦子衿說。
秦子衿絲毫不氣，反倒笑著說：“夢璃姐姐天資聰穎，如此小事，自然是一學就會。”
祁夢璃不理會她，挽了衣袖，指揮丫鬟取來清水，在丫鬟的指示下和麵，一開始面幹了，丫鬟說加水，結果水又加多了，於是便又加面。
面加水，水加面，眼看著木盆都要滿了，還是沒有揉出合適的面。
而秦子衿這邊，已經揉好了麵糰，她將麵糰一分為二，揉成兩個蘋果大小的麵糰，然後放至木盆中，蓋上紗布，吩咐小桃拿至廊下醒面。
廊下溫度高，面醒發的快。
這一回，小桃不敢馬虎，直接守在木盆邊上寸步不移。
“姐姐這是打算給今日府裡所有人都做一碗壽麵嗎？”秦子衿看了一眼祁夢璃快要滿出來的麵糰，笑著說，“你真是好心啊，只不過前面還等著呢，若是二嬸等不及，該著急了。”
祁夢璃煩躁，急躁地對丫鬟道：“把這個端走，重新拿點麵粉來，你幫我揉好，麵條我自己來做！”
秦子衿抿了抿嘴，低聲說：“掩耳盜鈴。”
秦子衿說完這句話便也不理會祁夢璃，吩咐廚娘幫自己洗了胡蘿蔔、白蘿蔔和黃瓜，輕鬆去皮之後，秦子衿將三樣菜切成長度一樣的三段，段改片，片切絲。
小廚房裡，只聽見菜刀落在砧板上發出的“噔噔噔”的聲音，平穩又急促。
很快，黃、白、綠三色菜絲切好，秦子衿則轉身取了一個小碗，碗裡是祁夢璃來之前秦子衿醃的雞胸肉肉絲。
秦子衿檢查了一下肉絲，又取姜塊、木耳、紅椒切絲，然後吩咐廚娘開火。
鍋熱之後放油，油熱放入薑絲、紅椒、木耳，翻炒後放入雞絲，依次放入調料，細細翻炒，然後放入適量的水。
麵條的湯底便成了。
小廚房裡頓時瀰漫著雞絲湯的香味。
“好香啊！”袁家姐妹不知何時走了進來，瞧見是秦子衿在下廚之後趕緊跑了進去。
“秦姐姐，你這是在做什麼吃食啊？”袁怡可湊到秦子衿身邊問。
“這是麵湯。”秦子衿笑著答，“一會兒給壽星做壽麵用的！”
“聞著好香啊，我也想吃！”袁怡可說。
“壽麵呢！”袁怡婷忍不住提醒她道，“只有壽星可以吃！”
“嗯，今日做的少，下回單獨給你們做。”秦子衿哄著道，“廚房有油煙，你們出去吧，一會兒衣服上染了氣味。”
兩人點點頭，趕緊站了出去。
秦子衿待麵湯煮開之後，將湯底裝入砂鍋，放至碳火中埋著保溫，隨後便叫小桃將麵糰端進來。
醒發後的麵糰鬆軟，加入少量麵粉揉幾下，便可輕鬆拉開。
秦子衿切了一團，揉揉，搓成條狀，隨後慢慢在面板上拉開，拉到一定長度將兩手的麵糰合在一起，再次拉開。
不一會兒，一把均勻的拉麵便成型了。
“太神奇了吧！”窗外的袁家姐妹已經看花了眼。
杜家那幾位也有人跟著驚歎。
“這有什麼！”杜可欣不屑地說。
“你能做出來嗎？”站在她旁邊的一位少年冷聲道。
“我！”杜可欣起了起調，還是沒敢回話。
少年便又說：“自己做不到，便應該承認別人的好！”
這位是季氏的兒子杜恩宏，也就是杜家現在家主的嫡子，即便是杜可欣也得罪不起。
杜可欣不再說話，杜恩宏則重新看向秦子衿。
他先前在園子裡聽祁夢璃和杜可欣說起這位秦姑娘，以為是位囂張跋扈、陰狠小氣之人，可就這麼一會兒功夫，卻完全改了觀。
她聰慧，在祁夢璃毀了她的麵糰之後，她不是對質，反倒能想出這麼一招治祁夢璃；
她還能幹，不管是和麵還是切菜，他第一次覺得下廚也能如此優美；
她又溫柔，雖然幾次出言懟祁夢璃，但她對自己身邊的下人十分和顏悅色；
再瞧見袁家姐妹黏至她身邊撒嬌的模樣，少年看秦子衿的目光便不一般了。
眾人都驚歎於秦子衿拉的面，秦子衿則看著拉麵皺眉。
“可惜了，壽麵還是要吃一整根比較好！”秦子衿這般說著，隨手便將這把拉麵丟進了竹篾筐裡。
“不要了啊？”小桃可惜地問。
“嗯。”秦子衿點頭，“重新做一種。”
秦子衿說著重新取一團面，揉好後用擀麵杖將其擀成長條，再取刀，自中間取下指節寬度的一片。
秦子衿將面片拿在手裡慢慢抖了抖，面片漸漸拉長。
她看了一眼小廚房，空間有限，無法施展，便拿著面片走到廚房外的小院子裡。
院子周邊堆了幾口水缸，再無其他東西，秦子衿將手裡的面片越抖越長，待雙臂張開至一定弧度之後，則用力地將面片高高抖起。
她倒是想像那些能人一般拿著面片跳舞，只可惜她沒那個肢體靈活度，所以只能拿著面片上下抖動，然後靠著身體的轉動，讓面片保持飛舞狀態。
雖然動作簡單，但因為這樣的甩面方式這些人都沒見過，還是贏得了一片喝彩。
“太厲害了！”袁家姐妹不斷歡呼。
秦子衿覺得差不多了，慢慢放緩速度，直至整根麵條穩穩地接入自己的手中。
“搞定！”秦子衿輕舒一口氣，她也沒想到能一把成功。
“燒水，煮麵！”秦子衿開心地朝廚娘喊道。
窗外，袁家姐妹一臉的期待，杜恩宏卻走了神：這姑娘太妙了！