第156章 一根壽麵\r（1 / 1）
水燒開下面，煮麵要不上多久，碗底放入調料，加入些許開水化開，麵條煮好盛入碗中，三色菜絲用漏篩放入煮過面的開水裡焯去青味，然後細緻地擺放至面上。
去皮的鵪鶉蛋，從中間斜口一分為二，在右上角擺出一顆心形。
碳火裡溫著的麵湯先舀出一勺清湯，慢慢順著菜絲澆下去，再舀一勺雞絲均勻地鋪在菜絲下方，稍稍丟上幾點蔥末，一碗精緻好看的壽麵便完成了。
小桃已經準備好了托盤，盤中擺著配套的小碗，筷子和湯匙，壽麵蓋上蓋子，放入托盤中，再依次放入三個小巧的味碟，依次是香油、醋和剁椒。
“面不能久放，我先送去了，夢璃姐姐也抓緊些吧。”秦子衿說著示意小桃端著面離開。
袁家姐妹立馬跟上去看熱鬧。
杜恩宏側身看了看，終究沒好意思突兀地跟上去。
秦子衿端著自己做的壽麵進了水榭，直接送至安夫人身邊。
因為安排了甜點，所以今日水榭的座位間接準備了高腳小圓桌，安夫人與武侯夫人一桌。
麵碗還沒開啟，袁家姐妹便湊到武侯夫人身邊道：“這面全部是秦姐姐一個做的，太厲害了！我兩聞著香味就找進了廚房！”
二人說話的空檔，秦子衿已經接了碗蓋，濃郁的霧氣消散之後，香味也隨之散開，眾人便瞧清楚了這面的全貌。
“這當真是秦姑娘親手做的？”魏夫人忍不住驚歎，“這也太好看了！只怕我府上的廚娘都做不出來這般！”
“倒也不用如此巴結，不過是煮完麵條而已，中看未必中吃！”季氏又嗆聲。
“味道是其次，重在孩子的心意！”安氏立馬說。
“嗯，姨母趕緊嚐嚐吧。”秦子衿說著雙手將筷子遞給安氏，“這面呀，就只有一根，您尋著頭慢慢吃。”
“一根？”安氏詫異，這明明是一碗啊。
“我聽聞有些地方有如此傳統，壽麵只有一根，”武侯夫人接了話，“雖只一根，但這一根面便長到能裝滿一碗，寓意長壽！”
“正是此意。”秦子衿感激地朝武侯夫人點了點頭。
“快嚐嚐吧。”林夫人笑著催促，“難為秦姑娘這份心意。”
安氏點頭，輕鬆找到面頭，一口咬住，小心翼翼地吸入口中。
安夫人吃下第一口，笑著評價道：“很好吃！是我吃過最好吃的麵條了！”
“就說看著便好吃！”林夫人笑著道。
“再好吃的面呀，女兒不是自己的，又能怎麼長壽！”季氏又開始了嘲諷，還笑著看向杜氏道：“到底是你有福氣，有女兒做的面，自然是福運長久。”
“嗯。”杜氏興奮點頭，側頭讓身邊的丫鬟去瞧瞧，“去看看吧，莫要催，由著她做去。”
秦子衿在一旁站著，只是笑笑，並不吱聲。
正巧冬鳳領著人送了甜點過來，秦子衿趕緊張羅給客人們上甜湯。
今日甜湯是廚子按照秦子衿給的配方做的芋圓西米露，配上時令的蜜桃果丁，清甜可口。
感謝六月，瓜果蔬菜都十分豐富，眾人吃的十分開心。
祁夢璃的壽麵姍姍來遲，杜氏期待著壽麵，方才甜湯都沒喝，眼瞧著壽麵送來了，高興得不得了。
碗蓋揭開，碗中是粗細均勻的細面，雖擺盤不如秦子衿細緻，但依舊很香，而且香味與秦子衿的很像。
“夢璃做的更好看！”
杜老夫人果然是年紀大了眼神不好，閉眼瞎誇。
“我們家夢璃的這面呀做的色香味俱全！”季氏也跟著誇。
唉，又一個瞎眼的。
“妹妹好福氣，有個如此能幹的親女兒！”杜何氏是杜可欣的母親，杜氏的嫡長嫂，她故意咬重“親”字。
秦子衿不氣，一旁的小桃卻氣得不行。
“卑鄙，她拿了姑娘的面，還用了您做的湯！”小桃小聲說。
但這會兒很多主子在，秦子衿不做聲，她也不敢莽撞道破。
可袁家姐妹毫無顧忌，袁怡婷直接就問：“這面，不是秦姐姐做出來不想要的那把麼？”
祁夢璃的臉色頓時十分難看。
她方才見秦子衿端了面走，而自己麵糰雖有了，可是拉麵、擀麵自己都不擅長啊，情急之中，她便盯上了秦子衿放在籮筐裡的那把面。
又沒人規定壽麵必須是一根！祁夢璃心安理得地吩咐丫鬟燒水，把秦子衿不要的那把拉麵給煮了，甚至還用了秦子衿沒用完的雞絲湯。
“哼。”杜恩宏冷哼了一聲，沒再看，便直接轉身離去了。
“你莫要瞎說，這可是我親手做的面！”祁夢璃覺得自己抵死不認，難不成秦子衿還能從這面上找出名字不成！
秦子衿自然不會在這面上刻名字，也沒打算承認這面是自己的，當即伸手拉了拉袁家姐妹，請她們不用為自己爭辯。
季氏白了秦子衿一眼，轉頭朝杜氏道：“妹妹趕緊嚐嚐吧，這可是夢璃親手做的。”
“嗯，”杜氏應著，挑了一口面送入嘴中，嚼了一口，再嚼便驚叫著側頭將面吐進了帕子裡。
“難吃到吐！”袁怡可笑著說。
“怡可，不許無禮！”武侯夫人立馬出聲斥責。
所有人的目光都看向了杜氏，杜氏眉頭還未舒展開，這一時有些為難了。
她若是在這麼多人面前說自己女兒做的面難吃到無法下嚥，以後女兒還有何顏面啊，可不說，這面……
秦子衿面上不顯，心裡早就樂開了花。
她今日可真沒打算整杜氏，是祁夢璃主動來招惹自己。
秦子衿早就料定了祁夢璃揉不出面，便刻意給她留了這一把面，這面在醒發之後秦子衿又揉了一次，只不過她趁著那些人不注意，往這麵糰裡灑了細鹽，而且是很重的成分。
她雖沒吃，但也能猜到，這面必定是鹹的發齁，也難怪杜氏無法下嚥。
方才袁怡可也給過她們母女機會，祁夢璃就是死性不改，當著眾人的面堅持說麵條是自己親手做的，如今再想反悔，也是不可能了。
如此，這面吃還是不吃，便取決於杜氏維護女兒的心有多大了。