第118章 爆破烤牛肉VS極致鮮美的生魚片（4K）（1 / 1）
整個屋內，此時都被這股濃郁的烤肉香氣所包圍著。
所有人一片驚呼。
“什麼情況啊？這麼香的烤牛肉？剛才爆炸是怎麼回事？滿屋子的煙，也看不清啊！”
“這真是在做料理？這確定不是在搞破壞嗎？但這又是個什麼原理，好香的烤肉味啊！”
“確實挺令人震驚的，我現在就想知道，到底是什麼原因，看也看不清楚！”
所有人都在七嘴八舌的說著。
整個屋子濃煙滾滾，能見度很低。
但唯一能確定的是，這股濃煙不是火災引起的，是因為那聲爆炸之後。
乾日向子被嚇一跳，拽住薙切繪里奈說道：“這聲爆炸，這傢伙真是亂來，好擔心把我的餐廳給破壞掉了！”
薙切繪里奈沒說話，在視線模糊處一直在到事情的源頭。
依稀看見夏樹的身影，見他衝著烤箱那邊指了指，薙切繪里奈才發現，原來這濃煙是那裡傳來。
“是烤箱的爆炸所產生的！”
薙切繪里奈淡定的說著。
然而一旁的乾日向子可沒這麼淡定了，說道：“烤箱？我的烤箱哎！這可是很有名的品牌，我特意定製的，就這麼被弄壞了？”
乾日向子一邊唸叨一邊抱怨。
隨著時間推移，屋子裡的濃煙逐漸的消散時，這才慢慢地看清楚。
大家一致的將目光鎖定到了烤箱處。
此時此刻，不能說慘吧，眼前的烤箱，因為不知道什麼原因引起的爆炸之後，門已經被炸壞掉，整個烤箱也是因為爆炸被搞得像是戰損成色。
時不時的還從烤箱內部往外冒出濃煙。
不過這濃煙確實是誘人的香氣，還在源源不斷的撒發著。
乾日向子看清楚之後，驚呼道：“我的烤箱啊，天啊！”
沙琪卻不以為然，笑道：“區區一個烤箱而已，只要能夠烹飪出美味的料理來，犧牲個廚具算得了什麼！”
說著，看她走到了烤箱前，帶著隔熱手套，將裡邊的料理拿了出來。
令人驚訝的是，食物並沒有因為爆炸，變成烤箱這樣慘不忍睹的模樣。
反而可能是因為爆炸的關係，讓這個烤牛肉的表面看起來非常的焦脆。
而磁石牛肉的表皮，還在滋滋冒油。
光是看著這樣，就足夠讓人垂涎欲滴。
隨後，沙琪又準備將牛肉改刀，裝盤。
此時此刻，那把大的鏈鋸刀又派上用場了。
本身牛肉裡邊已經放入了調味料進行烤制的，但此時再用到鏈鋸刀，不用猜也知道，是為了最後的調味。
鏈鋸刀輕輕一劃。
一整塊牛肉被瞬間劃開一道口子。
牛肉裡邊的肉汁，就像是蓄勢待發許久一樣，順勢的蔓延了出來。
一陣陣熱氣撲鼻而來。
是經過調製過後的特製香料的味道！
牛肉外焦裡嫩，裡邊的成色屬於剛剛斷生的狀，看上去非常的美味。
一塊又一塊，將其快速的切好。
裝盤，再搭配上事先準備好的秘製蘸醬。
大功告成！
沙琪將餐盤端放在桌上，驕傲的說道：“製作完畢！爆破美學之爆破烤牛肉！”
所有人都向前走了幾步，仔細的打量。
這盤烤牛肉，散發出來的香氣，就像是一雙強而有力的大手，瞬間就將所有人的味蕾都牢牢的拽住。
眾人難免又忍不住的發出一陣陣驚歎。
“香，實在是香的不得了！這道料理在製作上，除了廢烤箱之外，應該沒什麼缺點了吧！”
“真是迫不及待就想趕緊嚐嚐看啊！確實是非常的誘人，光是看這焦脆的表面，我已經能夠想象出入口後的那種脆響的口感。”
“再加上這被醃製入味鮮嫩的烤肉，一口咬下，汁水溢位，肯定是鮮美萬分啊！”
“已經完全忍不住了，想要趕緊立即馬上的平場一下！”
“....”
所有人都在驚呼沙琪的這道料理。
似乎已經忘了，此時此刻，沙琪還有一個對手，夏樹正在跟她進行食戟對決。
所有人的注意力都在沙琪的這道爆破烤牛肉上。
只有薙切繪里奈，在驚訝掉的同時，還在注意著夏樹的一舉一動。
見他正在默默地處理著那條鯛魚。
果不其然，確實是要做生魚片。
而且已經都處理得差不多了，熟練的手法，精湛的刀工。
如果不是因為這條鯛魚美中不足，薙切繪里奈已經能夠猜想出來，這道生魚片的美味程度。
只是她看不懂夏樹這麼做是為了什麼。
但是，有一點讓她覺得奇怪的是，關於夏樹手裡那把神奇的刀。
在夏樹手中，每一片魚肉被片下的同時，似乎隱隱約約的看到刀正在發光。
只是這個光芒比起剛開啟時的視覺效果，比起來並不是那麼的顯眼。
再加上有沙琪的料理引人矚目，這樣就更讓人不會注意到夏樹。
此時，所有人都開始品嚐沙琪的這個烤肉。
乾日向子更是以最快的速度，拿起一塊吃了下去。
一入口，咬下的第一口。
鮮嫩的肉汁在牙齒擠壓的同時，肉汁汁水瞬間溢了出來。
嫩是因為一下子就能將肉塊咬斷，鮮美，是因為肉汁在加入了特殊調配料之後，與牛肉融合之後產生不一樣的美味口感。
再細細咀嚼...
鮮嫩的同時又非常勁道。
每一次咀嚼，都能夠感受到肉汁從肉裡擠出來的美味。
焦脆的外皮，與內裡形成了鮮明的對比。
與她吃到過所有的烤肉都不同，這道烤肉的烘烤程度，可以說是非常完美的存在。
乾日向子忍不住的說道：“這種焦脆程度，內裡又是這樣的鮮嫩口感，必須是要手動經歷漫長的時間烘烤才可以的。”
“正常的烤箱完全沒辦法做到這樣的程度，是因為不能夠像手工燒烤那樣，可以及時很好的控制火候翻面，再刷上燒烤汁。”
“這道烤肉，卻百分百還原了手工燒烤的口感，並且甚至還超越了！”
與此同時，其他的食客們也紛紛的發出讚美。
“跟日向子說的一樣，竟然吃出了手工燒烤的口感，並且還超越了，這實在是太神奇了。”
“不僅如此，烤肉的醬汁也是令人眼前一亮！這種熟悉的的燒烤汁，但要細細的去品味的話，這些調料似乎又很陌生，我又猜不出來。”
“回味無窮，實在是令人回味無窮哪！真好吃，這肉質口感，還有這味道，難道因為烤箱爆炸了一下，就會變得更加的美味？”
客人們一邊品嚐著，一邊感嘆的同時，又回到了之前的問題，烤箱爆炸。
眾人看向了沙琪。
沙琪笑道：“還算你們識相！”
“也不枉費犧牲了前老闆的烤箱！爆破料理，顧名思義，就是採用爆炸時那一瞬間產生的熱量，讓烤肉能夠變得更加的美味。”
“也正是最後的那一下，讓原本美味的烤肉得到了昇華!”
說到這裡時，見沙琪又拿上了她那把大鏈鋸刀，輕輕地擦拭了幾下。
“再來就是在最後用到的鏈鋸刀，想來你們也不會感到陌生，這裡邊搭載了數種調味料，透過在最後的環節，在撒上美味的調味料，鞏固這道烤肉的味道。”
“也不得不說，雖說不是新鮮宰殺出來的牛肉，但勝在儲存得當，因此也並沒有對口感上造成什麼影響。”
這個時候，沙琪看向了夏樹，笑道：“然而...”
“他的鯛魚可就不一樣了，我是沒想到，作為一個經驗豐富的料理人，竟然還能犯這樣的低階錯誤？”
“如果要是用其他的烹飪手法來製作也就罷了，偏偏選擇用生魚片的方式？我不知道是夏樹先生對自己的廚藝太過自信呢，還是對生魚片這道料理本身出現認知偏差！”
“這樣的生魚片真的會好吃？”
此時的夏樹，正好將最後一片魚肉片下，放入盤中。
整道鯛魚生魚片算是做好了。
這不僅是沙琪的之意，這也是在場所有人的不解。
生魚片這道料理，講究的就是極致的鮮美味，雖說鯛魚儲存的新鮮度很好，但跟新鮮宰殺出來的還是有很大程度上的不同。
特別是在場的這些人，一個個都跟人精似的，對鮮美的口感要求非常高。
因此，夏樹的這個舉動不難被大家所質疑。
但薙切繪里奈卻說道：“跟沙琪的那把鏈鋸刀有著異曲同工之處，玄機用該就在那把特殊的刀上。”
眾人看向了夏樹擺放好的那把永靈刀。
見夏樹將生魚片端了過來放下，笑道：“正如你們所見，我做的這個就是完美還原了新鮮宰殺出來的口感。”
“可能大家會質疑，雖說是竟可能的完好儲存，讓魚肉可以竟可能得讓其更加的鮮美，還是會跟新鮮剛宰殺的有一定區別。”
“如果你們是這麼覺得的話，那我想要說就大錯特錯了！”
“我做的這道料理，並不是普通的生魚片，其關鍵就再與，口感一點也不輸鮮活的生魚片，不僅口感鮮美程度媲美的同時，還會超越現宰殺的。”
這話一出，首先是沙琪忍不住的捂嘴笑了。
“媲美新鮮宰殺的活魚？還會超越？夏樹先生，你是不是還沒睡醒啊？”
“你是在痴人說夢吧？且不說就算是新鮮宰殺出來的，也沒辦法做到百分之百的鮮美口感，你這個還是隔夜之後的，除非你會什麼起死回生的魔法，讓這條魚重新鮮活起來。”
“否則的話...”
“我可以說你是在糊弄人麼？”
沙琪根本就不相信。
不止是沙琪不相信，其他的客人們也沒辦法相信。
畢竟這個事情聽上去也太玄乎了。
真就是像沙琪所說的那樣，除非夏樹是會魔法，不然的話怎麼可能。
乾日向子心裡很複雜，早知道是這樣的結局，一開始就不應該答應夏樹讓他這麼亂來。
這下子好了，夏樹要把自己的餐館也要搭進去。
不是乾日向子不相信夏樹的技術，而是事實就赤裸裸的擺在了她的面前。
這樣的常規邏輯可不是那麼輕易就能夠打破的。
或者說，只要是還在這顆星球上生存，這就沒辦法去改變這種事。
薙切繪里奈卻跟所有人都不一樣。
只有她是站出來認真說道：“我相信夏樹先生的說法！”
說到這裡時，見薙切繪里奈是最先第一個，拿上了筷子，夾起了一塊魚片，蘸了蘸醬油吃了下去。
一入口後，魚肉的鮮美味可以說立即就驚豔到了她。
這是她所沒有預料到的鮮美。
好不誇張的說，就跟夏樹說的一樣，這就像是新鮮宰殺的一樣，根本就吃不出來，這是已經存放了一夜之後的魚肉。
細細咀嚼，魚肉的肉汁鮮嫩，爽滑。
因為新鮮的關係，魚肉還帶著一絲絲掉的鮮甜口感。
在加上簡單的生魚片醬油跟芥末，簡直是把這個鯛魚片的鮮美髮揮到了極致。
此時，難以置信的薙切繪里奈，又再次夾起了一塊魚肉。
這一次，薙切繪里奈並沒有蘸醬，她選擇的是直接吃。
因為這樣才能夠最真實的嚐到魚肉的鮮美程度。
再次入口後，魚肉的質地跟口感，在她的舌頭上瞬間散發開來。
細細咀嚼，在沒有蘸醬的情況下，魚肉鮮美的肉汁更加鮮美的呈現了出來。
如果說剛才蘸醬油吃的時候，讓薙切繪里奈覺得，可能是因為調料的關係，干擾到了味覺的判斷。
那麼這一次，徹徹底底的品嚐了沒有蘸任何醬料的魚片，這種鮮甜的口感更加的被突出了出來。
這完完全全就是新鮮宰殺出來的魚肉所呈現出來的口感嘛。
在加上夏樹刀工的關係，使得鯛魚在口感上面更加的美味。
甚至是，夏樹一點也沒有誇張，不僅是媲美鮮活宰殺的魚，甚至是要超越！
這才是厲害之處！
薙切繪里奈驚訝道：“就算是新鮮宰殺的活魚，想要達到這樣的口感，我想這也是所有制作生魚片料理廚師們所想要追求的。”
“而夏樹先生，還是在用一隻隔夜儲存之後的鯛魚，做出超越新鮮堪比是活魚般鮮美的口感。”
“這實在是太令人震撼了，到底是怎麼做到的？”
“這的確就像是會魔法一樣，一個會起死回生的魔法，將這條鯛魚逆轉乾坤了過來。“
薙切繪里奈的話讓周圍的人很驚訝。
這種不符合常規邏輯的事，確實是會引發不小的轟動。
於是，食客們開始紛紛的拿起筷子準備品嚐。