第164章 這是要將復刻進行到底啊(4K)(1 / 1)

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對於這個結果,田所惠非常的驚訝又感動。

這感覺有些不大真實,但又真真切切的發生在她的面前了。

走到這一步真的很不容易。

田所惠視線模糊,眼睛裡噙著淚水,但努力不讓眼淚掉落下來。

深吸口氣,肆意的笑著,這是發自內心的高興!

接下來,在田所惠的後面,則是讓評審們都有些驚訝的兩個學生的料理。

如果不是知道這是兩個人的料理,單單就看擺放在評審席上的甜品,很難讓評審們相信的是,這竟然是兩個人所做。

因為這兩道甜品不論是從外觀上還是製作手法,甚至是製作的品類都是一模一樣的。

單獨肉眼所看下,並沒有一絲絲的區別。

三位評審們相互的看了看。

這兩道甜品,一個是塔克米阿爾迪尼所做,另一個則是美作昴。

關於美作昴,在遠月大家都並不陌生了。

他向來的烹飪習慣,就是以摹仿復刻為主。

曾經一度在遠月,在同級生的眼裡,是魔鬼一樣的恐怖存在。

因為美作昴將食戟玩弄於股掌之間,經常向學生們發起食戟。

而他發起食戟的目的也是非常的簡單,僅僅只是看中了某個學生的廚具,或者是別的東西,就會立即向對方發動食戟。

這都不算什麼,最關鍵的是,最令人恐怖的,是他的料理技術。

他的特點,也是他最擅長的,就是復刻別人的料理。

透過細緻入微的觀察,以及平時的對於對方的理解積累,美作昴將會把對方的一切都摸得清清楚楚,這樣也是方便他在發動食戟的時候,可以輕而易舉的拿下對手。

恐怖就恐怖在這裡,在他的細心觀察下,深入瞭解對方的料理手法之後,會烹飪出跟對手一模一樣的料理來。

不僅如此,還會根據對方的料理進行改良,升級,甚至是以此來達到戰勝對方的目的。

所以說,這也是美作昴可以這樣肆無忌憚的在遠月食戟的原因。

在他手裡,收集了很多掠奪來的廚具。

並且他對於這些掠奪來的廚具,並沒有一絲尊重的心,在他眼裡,不過是戰利品而已,是他拿來炫耀的資本,僅此而已。

也正因為如此,美作昴在遠月的名聲其實並不好。

學生們之間對於他也是怨聲載道,但介於他的實力,又沒辦法,只能是無可奈何。

所以,今天的這場四強的比賽裡,美作昴將其視作對手的並不是田所惠,也不是黑木場涼,而是阿爾迪尼。

透過細微的觀察,將阿爾迪尼的甜品烹飪手法瞭如指掌後,並且進行了改良升級。

這就是他的料理。

雖然在介紹自己料理的時候,就連名字也同為雪藏蛋糕,但美作昴可是有著極大的信心,因為在口感上,他經過了特殊的調製之後,會勝於塔克米阿爾迪尼。

雪藏蛋糕上,放著兩片檸檬片。

美作昴的跟塔克米的也一模一樣。

此時三位評審相互看了看,說道...

“這很讓人意外啊,兩位同學的甜點竟然是一模一樣的,從外觀上很難分辨出好壞,因為這二者確實也是一模一樣!”

“雪藏蛋糕,這是一個非常經典的甜品哦,那麼我就來嚐嚐,期待這兩者的區別。”

評審說著,拿上了小勺子,舀了一小勺吃下。

評審在入口後,出現了微妙的表情變化。

因為甜甜的口感,讓他的嘴角不自覺的上揚了起來。

“唔,阿爾迪尼的這個雪藏蛋糕,具有著冰激凌一般的口感啊,不僅如此,還有著蛋糕般的綿密口感哦!雖然這是最基本的口感特點,在這個基礎上,會比普通的更加有味道呢!”

“不僅如此,塔克米應該是加入了檸檬乳清醬的關係,這也使蛋糕會有著不同的層次口感,也因為檸檬的關係,還使得整個蛋糕的口味更加的清新哦!”

“這種綿密口感的精準把控,可以說是非常的厲害哦!早就聽說過,阿爾迪尼兄弟兩人有著非常豐富的實戰經驗,這麼看來的確是這樣了!他能夠很好的,精準的抓住吃者的味蕾,並且知道什麼樣的口感調和後,會引起吃者的共鳴!這個雪藏蛋糕就是這樣,味道非常的好,這綿密以及清新的口感,是我一直都難以忘懷的!“

評審們說到這裡的時候,又再次的品嚐了一口。

細細的回味著。

雪藏蛋糕,外表上覆高著一層細膩的糖霜,這讓人看上去色澤潔白如雪,就像是冬日裡的雪花輕輕地覆蓋下來。

給品嚐者們一眼看去,有一種非常清新脫俗的感覺。

然後,再用勺子輕輕地挖一勺子,蛋糕的內裡,層層疊疊的細膩結構,每一層都有著誘人的光澤。

在口感上,評審們不停地在咀嚼,在回味。

雪藏蛋糕就像是名字一樣,給人一種非常清涼對的口感。

蛋糕的基底,採用了輕盈的海綿蛋糕,綿密而極具富有彈性。

甚至是可以達到入口即化的感覺。

而在蛋糕的內裡,層層疊加的其中一層裡邊,冰激凌層則是經過塔克米精心製作而成的。

它冰涼而順滑,帶著淡淡的奶油香氣,與海綿蛋糕的柔軟口感形成了鮮明的對比。

不僅如此,塔克米的這道雪藏蛋糕,還融入了多種的水果和果醬的元素。

使得整個甜品有著更多的,更豐富的口感。

新鮮的水果切片,點綴在了蛋糕的表層,不僅是蛋糕,還有兩片檸檬,使其更加富有清新的口感。

評審們每一口咬下去,都能夠嚐到新鮮水果的清甜口感。

而果醬,更是給這個蛋糕加入了更多的層次感,使得每一口都能夠嚐到不同的味道,也有著不同的感受。

在這道雪藏蛋糕的特色上,塔克米非常注重的是口感的平衡以及豐富的層次感。

塔克米巧妙的運用了不同食材水果的特點,將它們完美的融合到了一起,創造出了這道極具特色的雪藏蛋糕。

評審們一邊再次品嚐,一邊不停地討論並且認可。

這讓塔克米感到非常的自豪。

評審說道:“這道甜品的外觀就不用說了,這是有著不輸專業水平甜點師的技術,再來就是美味的程度!水果與冰激凌的完美融合,真的讓我感覺到如同在品嚐藝術品一般,真是美味又賞心悅目啊!”

塔克米聽後笑道:“是的!多謝前輩們的認可!”

“這道雪藏蛋糕,每一層都有著非常嚴謹的結構!每一層裡都有著不一樣的味道,只有細細的品嚐,認真的回味,才能夠體驗出其中的滋味哦!”

三位評審相互看看,又相互點點頭。

隨後,他們並沒有著急給這道甜點打分,而是看向了旁邊美作昴的雪藏蛋糕。

同樣是相同的創意,相同的製作方法。

評審們很想知道,這兩者到底會誰高誰低,若是兩者的水平都一模一樣,那簡直就太令人感到無比的驚訝了!

在評審們看向蛋糕的時候,美作昴高傲的說道:“我的這道雪藏蛋糕,可不是塔克米那種水準能夠碰瓷的!”

“只不過...”

“借用了一點點的靈感而已,長得像而已,但其口感跟美味的體驗享受上,完全不在一個檔次,前輩們嘗一口就知道了!”

美作昴非常的自信,話裡帶著非常濃厚的嘲諷味道。

塔克米聽後非常不爽。

畢竟一路走來,他的廚藝也是有目共睹的,雖然知道美作昴這傢伙的手段非常的下三濫,也非常令人不爽。

但是...

想要打敗他,他的這道甜品足以了。

竟然現在還要講出這樣的話,塔克米忍不住的說道:“我真想看看,當你知道自己成績不如我的時候的表情是什麼樣的!”

美作昴笑道:“拭目以待!”

三位評審趕緊說道...

“好了好了,二位不要再爭執了,我相信二位的水準,不然也不會走到現在這個地步,只不過,到底誰更勝一籌,我們三位評審也很想知道呢!”

“是的哦,那麼接下來就要讓我們品嚐之後才知道!”

說完之後,評審們拿上了勺子,輕輕地舀了一勺。

在入口後,評審們確實是在短時間內,立馬就品嚐出來與塔克米的雪藏蛋糕不同的地方。

但具體在哪裡不一樣,還需要他們細細的品嚐。

在經過慢慢的品嚐過後,一個評審突然發現了其中的端倪。

這個評審驚喜的說道:“正如同美作昴所說的那樣,這個雪藏蛋糕還真的是不一樣呢!”

‘譁’

一下子,場下所有人都一片驚訝聲。

第二個評審緊接著說到:“是哦,具體來說的話,就是雖然表面看上去一模一樣的雪藏蛋糕,但美作昴卻巧妙對的將海綿蛋糕底進行了替換,變成了歌劇院杏仁蛋糕底哦!”

‘譁’

再一次,場下一片譁然。

“什麼情況,真的換了?果然,美作昴還是沿襲了他一貫的烹飪作風啊,在瞭解對手的料理食譜之後,立即進行修改!”

“最要命的是什麼,這傢伙不僅熟知對方的食譜,並且還能夠從中升級,這才是最厲害的地方!”

“這多少有點作弊了,這可以說是剽竊別人的成果!但話雖如此,但並沒有違規啊,這規定裡邊也沒有說禁止去模仿他人的食譜並且進行修改啊!”

“沒辦法,這就是他一直以來可以在遠月用食戟橫行霸道的原因!”

“....”

在學生們的熱議中,評審們接下來有了更多的發現。

“唔,責怪蛋糕的基底比起海綿蛋糕的話,在口感上更加的香醇和豐富呢,其次就是....他在底層和中層之中,加入了塔克米會使用的檸檬凝乳醬的同時,在新增了甜品口感層次感的同時,還使得口感更加的清新啊!”

“這不是關鍵,因為不僅僅是檸檬凝乳將,還在中間的部分混入了大量的馬斯卡朋芝士!這使得蛋糕的冰激凌層有了更加綿密的奶香味道啊!”

“最後的最後,在底子部分,塗抹的是酒跟蛋糕的部分,蛋糕用酒被換成了檸檬甜酒!整體混入了少量的醃漬檸檬削作為主要的調料!這些細微的調整,都使得整個甜品在保持冰涼口感的同時,更加的酸甜可口啊!”

一個評審更是激動的說道:“美作昴的這道甜品,突出了一個創新啊!在原版的基礎上又從新的進行了改良跟創造!”

“透過替換的蛋糕底,加入檸檬凝乳將,混入馬斯卡朋芝士以及調整的檸檬甜酒等等,這些細微的做法,使得他的這道雪藏蛋糕,有了不同於塔克米的雪藏蛋糕的層次感,在口感上更加的豐富跟多元化啊!”

“這些改進不僅提升了整個甜品整體的口感跟品質,我覺得它更加的符合我的口味啊!”

另一個評審也趕緊說到:“如果沒有這道雪藏蛋糕作為對比的話,那麼我會覺得塔克米的雪藏蛋糕已經是很完美了,非常的美味。”

“柔軟的蛋糕底加入了綿密的冰激凌等等調配以及水果的搭配,真的是非常的豐富呢,但是....”

“直到吃到美作昴的這道甜點之後,這才有一種豁然開朗的感覺啊!”

“原來雪藏蛋糕還可以這樣的處理?真的有夠被驚豔到的!這些細微的調整,都說明美作昴在觀察這方面,有著極其的細緻,歌劇院杏仁的蛋糕底,真的是非常多的豐富口感啊!”

“香醇的口感就比起海綿蛋糕底要更加的豐富,這個馬斯卡朋芝士的加入,我認為更加的巧妙!”

“這讓冰激凌原本的口感變得更加的綿密,奶味也更足,所以帶來的好處就是更加的味道豐富了,在加上檸檬甜酒,酸甜可口,這給味覺上帶來了不小的衝擊力,非常的完美。”

“這麼一對比之下,我確實更加喜愛美作昴的這道雪藏蛋糕哦!”

評審們都給出了自己的意見。

這一下子的反轉,讓塔克米有些驚訝。

他沒想到的是,美作昴不僅是在模仿,甚至是超越了他的甜點。

關於這些細緻的加入,就連塔克米本身也感到非常的佩服,因為這些都是他未曾想到對的關鍵點。

但卻被美作昴抓住了機會,將其進行了改良,還做得這麼的成功。

一開始,塔克米非常的厭惡美作昴,認為這只是一個偷竊別人成果的煩人傢伙。

但直到這一刻的時候,塔克米似乎才明白,美作昴的烹飪裡邊,不單單只是模仿而已。

他還在創新,模仿,只是給了他一個發揮的舞臺罷了!

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