第163章 真是好戲開場了（4K）（1 / 1）
評審笑道：“幸平同學，那你給大家說說，你這道料理的製作理念跟想法吧？”
幸平創真聽後笑道：“當然可以！”
“其實，我的製作過程並不是太複雜，對於我來說，要花點心思的，可能就是在漢堡麵包上！”
“因為需要現場和麵並且快速醱酵，而且還需要製作的是特殊的口味，所以對於我而言，我更多的心思是花在了麵包上面！”
“然而事實也是如此，大家首先被驚豔到的，也一定是漢堡麵包！”
“因為常規大眾的認知裡邊，長久以來，對於漢堡麵包有了固定的認知跟印象，所以在初次品嚐到我的這個香辣麵包的時候，會感受到這種辛辣感帶給味蕾的衝擊。”
“其次就是芝麻的融合，單獨是芝麻所做的麵包很多，市面上各種各樣的都有，因為實踐已經檢驗出來，芝麻加入到麵包裡進行烘烤的話，經過加熱過後，芝麻的那種特殊的香氣，能夠很好的散發出來，跟麵包進行融合後，帶來全新的口感。”
“然而再加上香辣粉，這樣的口感，在一口咬下之後，已經被烤制到金黃香酥的外表，帶著微微辛辣的口感，在芝麻的香氣烘托下，能夠產生全新的口感。”
幸平創真繼續說道：“牛肉餅的部分，我採用的是最優質的牛肉，將其打成肉糜，然後加入了少量的洋蔥碎，大蒜碎，芝士碎，最後才是日式的照燒醬油黑胡椒等。”
“這樣做的靈感，來自於日式料理口味的喜好，多元素的結合，會給品嚐它的人有一種多元素的結合！”
“在接下來的，是秘製醬料對的搭配，採用了番茄醬，芥末醬，美乃滋，還有檸檬汁蜂蜜等等，將其全部結合在一起，形成了很獨特又可口的口感，再來就是新鮮蔬菜的搭配以及炸洋蔥圈跟培根片。”
說到這裡的時候，幸平創真一臉自豪，繼續說道：“關於這個培根片跟洋蔥圈的搭配，我自認為還是非常滿意的搭配方法。”
“鹹鮮，與鮮甜，香辣的口感全部都融合在了一起，這樣的口感會在味蕾中掀起一股強大的美食風暴，這就是創新味蕾衝擊漢堡隊的真正魅力所在！”
幸平創真說完之後，場下的觀眾們雖然沒能有幸品嚐到。
但是，從幸平創真具有說服力的解說上，大家都非常的震撼！
也許，下一個爆款已經出現了。
而接下來，則是要到了打分的環節。
這個是一個令人非常緊張又期待的環節。
幸平創真的得分，會直接影響到這一組裡的兩個人是否被晉級，也影響著他。
三位評審們陷入到了一番討論當中。
因為遲遲沒有得出分數，底下的人們開始紛紛的起了爭議。
“所以說，這是出現了難以打分的局面？這一組裡邊，目前看來，北條美代子應該是要被出局，這是板子釘釘的事情了，只不過剩下的這三位，有點神仙打架哦，難分高下吧！”
“北條美代子的分數實在是差距太大了，所以可能就連她自己也都已經預測到了。”
“只是現在幸平創真的這一分，事關重要的是，是否他晉級，又或者是薙切愛麗絲跟葉山亮這兩個人裡邊要淘汰掉一個。”
“如果是幸平創真被淘汰的話，這也非常令人意外啊！他的這個香辣味蕾衝擊漢堡，評審們給出了那麼高的評價！”
“葉山亮的烤肉漢堡，還有薙切愛麗絲的迷你漢堡，也都得到了非常大的認可，所以要在這三位之間淘汰掉一位的話，的確是有些難以抉擇。”
“....”
場下的人都在這麼討論著。
評審席上的三位評審，似乎也起了分歧。
首先是薙切愛麗絲的迷你漢堡，跟幸平創真一樣，結合了日式口味以及風格，但又用漢堡的形式呈現了出來，毫無違和感，而且也都讓他們眼前一亮。
按照順序品嚐，的確是有了不一樣的新體驗，非常的驚豔。
幸平創真的漢堡，這就不用說了，簡直就是味蕾風暴，這樣新穎的做法，不單單是隻有做法，在口感與味道上都非常的出色。
這兩個人非常的優秀，三位評審們也都很認可。
但是要說葉山亮的話，雖然沒有前兩位那樣，用非常吸引人眼球的做法，但葉山亮的實力也不容小覷。
看似普通，但是他卻用著非常老練的香料搭配手法，將烤肉的美味發揮得淋漓盡致，這一點是毋庸置疑的。
若是要單論漢堡裡的搭配食材上，葉山亮的製作水平可以說是超越了前兩位選手的存在。
所以三位評審此時已經得出了統一的結論，就是葉山亮肯定是首要晉級的那一個。
那麼接下來就是在幸平創真以及薙切愛麗絲之間二選一了。
如果是北條美代子的話，那麼評審們就很好抉擇了。
雖說北條美代子的做法也非常的新穎，但實際上差距眾人也都看見了。
如果今天要是主題是中式料理，是北條美代子擅長的話，那麼她不至於會這麼不佔優勢。
但比賽就是這樣的殘酷，只有證實了自己的短板才有進步的可能。
所以說，三位評審在薙切愛麗絲以及幸平創真之間要二選一陷入到了困境。
因為這兩者的實力相當。
評審們只好是逐個來分析了。
在創新上，幸平創真擅長髮明新對的菜品，在他的料理裡邊，常常能夠突破原有的界限，在原有的基礎上再上升一個層次。
能夠在菜式中讓品嚐者感受到極強的衝擊力，就比如剛才的漢堡就是這樣。
這是幸平創真料理的獨特之處。
反觀薙切愛麗絲，他的料理雖然也非常出色，但可能更加註重於傳統和經典，以及優雅這三種元素的呈現。
在感情的投入上，幸平創真不僅僅是對於食物，食材以及料理的熱愛，還有尊重，這樣使得他在烹飪料理的時候，注入到了更多的情感，使得這些料理有了靈魂，能夠觸動人心。
薙切愛麗絲雖然料理裡邊也充滿了技巧跟藝術性，但在情感上，似乎會稍微遜色幸平創真一些。
評審們在討論到這裡的時候，似乎都已經得出了結果了。
此時，一個評審說道：“二位的料理都非常出色，只不過，在實用性上，幸平同學的料理似乎更偏向於大眾化，讓普通的食材變成美味的料理。”
“這樣的料理不僅能夠很好的讓大眾接受，也使得他的料理更加貼近人們的生活，更加得到人們的喜愛！”
“這並不代表薙切愛麗絲的料理就不好，只是過多的展現藝術與技巧對的話，會偏離人們的日常生活一些距離，在這種差距上，可能有一點點不佔優勢！”
“但是這並不代表愛麗絲同學的料理不好，兩者各有千秋，但這是比賽，比賽就有比賽的規則！”
“所以...”
“經過我們三人最終的討論得出的結論是....”
說到這裡的時候，見三位評審亮出了分數。
‘譁’
一片譁然。
因為幸平創真以0.5分的優勢，勝了薙切愛麗絲！
0.5分，僅僅只是0.5分！
這樣的結局，讓在場的所有人都驚呼了起來。
“我的天啊，這個分數也太極限了吧？就像是評審們說的一樣，這0.5分的差距，並不能代表著愛麗絲的料理不好，只是與幸平創真的相比之下少了那麼一點點生活化，這樣子的料理是挑選人群的，不能做到大眾全面化的話，這對於料理來說其實並不佔優勢。”
“也就是這樣的差距了，真是令人驚訝啊！完全是預料之外的。”
“一開始，大家都看好的是薙切愛麗絲，因為她的實力也是有目共睹的，但沒想到的是，偏偏是她的烹飪風格影響到了比賽！”
“這個就要看評審們的決定了！二者的料理的確難分高下，但如果要說受眾的話，那麼幸平創真的料理的確會更加佔優勢一些。”
“....”
場下一片沸騰。
都是在討論這兩者的料理。
薙切愛麗絲更是比任何人都驚訝。
原本已經是冠軍預定的她，都是衝著決賽去的，像這種八進四的比賽，不都是輕而易舉的事情。
但萬萬沒想到的是，偏偏就是在她最不起眼，最看不上的進四強賽的時候被淘汰掉了？
怎麼可能！
做夢都想不到的事情，但卻就是這麼發生了。
薙切愛麗絲很懵的狀態，楞在了原地，半天沒反應過來自己已經輸掉了這場比賽，已經被淘汰掉了，與秋季賽的決賽無緣，更別說是冠軍了。
一直以來，以極其小眾，卻富有藝術價值的料理為自豪的薙切愛麗絲，竟然輸在了這個點上！
此時，幸平創真看著薙切愛麗絲，淡定說道：“喂，接受現實吧，現實就是你已經無緣決賽了！”
“不過沒關係，決賽所用到的場館，歷來只有十傑們食戟時候才開放的專屬場館月天之間，我會替你去的。”
薙切愛麗絲看了眼幸平創真，深吸口氣，掉頭就走。
此時，川島麗非常激動的心情，說道：“各位，A組的成績已經出來了，秋季賽四強現在已經產生兩位了，那就是葉山亮以及幸平創真！”
“真的是非常的令人驚訝的一場比賽啊！”
“薙切愛麗絲同學，竟然以0.5分之差輸給了幸平創真同學，這誰能想得到？在遠月的歷史上，0.5分確實很少見！”
“而A組的冠軍則是葉山亮同學，他果然不負眾望，依舊是穩定的發揮著自己的料理水平，但也只是以0.5分之差勝於幸平創真。”
“所以接下來的比賽就更加的精彩了哦，這兩位能否走到最後？”
“在四強賽裡，他們各自會被分成一組一共組成兩組來進行對決，只有贏的那一方才能夠進入到最終的半決賽裡哦。”
“那麼就讓我們敬請期待吧，接下來B組的冠亞軍會是誰呢？”
“此時B組的參賽者們，也都將各自的料理都端上評審席了。”
在川島麗說完之後，B組的成員們依次的將自己做好的料理擺放在評審席上。
B組成員是：田所惠，塔克米阿爾迪尼，美作昴以及黑木場涼。
首先被評審們關注的，是田所惠的料理。
B組的主題是甜品，所以這四個人，都按照自己的風格製作出來相對應的甜品出來。
田所惠見狀，趕緊說道：“這是我所製作的甜點，名字叫做田園草莓慕斯！”
“依舊是延續了田園風格，採用了新鮮的草莓，做成了細膩的草莓泥，然後製作成的草莓慕斯，請各位品嚐。”
田所惠大大方方的解說著自己的甜品。
相比起從前，此時的田所惠完全是脫胎換骨一樣，渾身都充滿了自信。
說話乾淨利落大方得體。
評審們看著眼前的這道田園草莓慕斯，點點頭，然後開始品嚐。
草莓慕斯色澤鮮豔，一勺子舀下去，慕絲的絲滑細膩瞬間就讓三位評審感受到了。
輕輕一口呡下。
慕斯對的絲滑細膩的口感在口腔中被瞬間放大，入口即化，新鮮的草莓在口腔中彌散開來。
帶著一絲絲的微酸又有一丁點的甜，與醇厚的牛奶味道跟砂糖交織在一起，這種甜點的特點在於，讓人吃上第一口的時候，就會令人感到無比的開心與幸福。
最重要的，是評審們突然眼前一亮。
“噢，這個草莓慕斯里邊加入了少量的薄荷啊！薄荷的清涼口感在口中快速的鋪展開並且迴盪在其中，就彷彿身在田園之中一樣，能夠感受到大自然的清新以及寧靜！”
“田所同學的料理風格，一如既往的將田園風格的靈魂注入到其中啊，這道甜品不僅滿足了味蕾的豐富享受，更是一種心靈上的洗禮！”
“是的！草莓，薄荷，都有著清新的感覺，再加上田所惠心細的田園風製作手法，讓這個甜品充滿了大自然的味道，真是令人極其的享受其中啊！薄荷的清涼感覺，一瞬間就讓人想到了那個寧靜又優美的夏季午後，薄荷的清涼感，如同午後的一陣微風，輕輕拂面，帶來的那種清涼與慵懶對的感覺，真是加到好處！”
三位評審一邊品嚐，一邊又閉上眼睛，細細的回味。
田所惠的甜品，讓評審們一致的給出了95分！
這讓田所惠非常的驚喜又感動，她的料理心意成功的讓品嚐者們都感受到了！