第166章 專門的訓練，做好一切的戰鬥準備（1 / 1）
幸平創真聽了這句話，一臉自信的回道：“那就有勞夏樹先生了！”
兩人一拍即合。
夏樹笑道：“這樣的話，那就還是去我的辦公室小廚房？這樣子就沒人能打擾，主要的是，也沒有人會知道！不然的話，在遠月又可能會引起不小的爭議！”
幸平創真扣了扣腦門，笑道：“話是這樣說沒錯！”
“我倒是不怕那些人的流言飛語，畢竟也不是頭一天加入遠月，早就已經習慣了，但考慮到夏樹先生，肯定不希望再被過分的打擾，所以，這是我們之間的秘密哦！”
夏樹笑了笑，大步的走了出去。
幸平創真緊跟其後。
薙切繪里奈愣在了原地。
這兩人就這樣走了？
似乎都已經忘記了她的存在！
只能說，幸平創真那傢伙還真是厚臉皮，這也可以！
不過想到這裡，薙切繪里奈還有些佩服幸平創真，這要是換做她的話，肯定是開不了口。
即便要說，都要在心裡做足了許多心理建設才行。
但老實說，薙切繪里奈還有些羨慕幸平創真這樣的性格。
跟夏樹接觸了這麼久，雖然她有很大的改變，但實際上，在面對這樣事情的時候，薙切繪里奈依舊是不好意思開口。
只能是深深地吸口氣嘆出。
機會果然是留給這種厚臉皮的傢伙。
既然是已經要專門訓練了，那怎麼會錯過這次去觀摩的機會？
薙切繪里奈也想看看，幸平創真的真實水平到底在哪一個層面上。
....
夏樹的私人廚房。
薙切繪里奈來的時候，幸平創真早就已經將圍腰繫上，做足了準備。
夏樹問道：“幸平君，關於這個特訓，你有什麼想法嗎？例如，想要製作什麼樣的料理，用什麼樣的食材之類對的？”
幸平創真說道：“關於料理食譜方面，其實我在腦海裡變早就已經有了一個雛形。”
“不過還是希望夏樹先生能夠給我出一個考題，這樣也是在鍛鍊我的應對能力。”
夏樹聽後點頭回道：“既然是這樣的話...”
“我這裡新拿來了一些非常不錯的海鮮，品質都非常的不錯！不如你就以這些海鮮為主要的食材，去烹飪你心裡邊所想到的食譜料理！”
“坐好之後我再來點評一下！”
夏樹在說話的時候，薙切繪里奈禮貌的默默走了進來，站在了身邊。
幸平創真聽後笑道：“好的，沒問題！”
說完後走到了食材區域，看著這些海鮮。
隨後靈光一閃，說道：“其實我突然有了一個非常好的創意，我想要做法餐！”
“用法式料理的做法來烹飪這些海鮮，不過這裡不是有號稱對西餐都非常瞭解的神之舌嘛，就有勞你也一起品嚐一下怎麼樣？”
薙切繪里奈聽後有些驚訝。
她沒想到的是，幸平創真會突然邀請她來試菜。
雖然對於幸平創真的廚藝非常感興趣，這個邀請對於她來說是不排斥的。
但傲嬌的性格趨勢下，始終還是放不下這個架子。
薙切繪里奈高傲的說道：“你知不知道，外面想要讓我來品嚐料理，試菜的話要多少價格？”
說到這裡，薙切繪里奈又自圓其說道：“既然是這樣的話，我也就勉為其難的答應你好了，誰叫夏樹先生答應過誠一郎先生呢！”
“還有...”
“你要搞清楚了，我並不是因為你才答應試菜的，是因為看在誠一郎先生跟夏樹先生的面子上！”
幸平創真並沒有怎麼去糾結薙切繪里奈的話。
心大的他只是扣著腦袋笑笑。
隨後，幸平創真快速的挑選出所需要的海鮮食材。
首先，幸平創真在挑選出來之後說道：“其實，我是想用這些海鮮，做一道法式為主的海鮮燴飯！”
“不僅僅只是法式海鮮燴飯，還會採用一些傳統的手法與現代手法的改良融合。”
夏樹說道：“如果是這樣的話，我看你挑的這些海鮮，其實...如果用義大利燴飯的方式來做的話，會不會好一些？”
幸平創真楞了下。
薙切繪里奈說道：“義大利海鮮燴飯，這道料理會比較考驗廚師對於火候的掌控，以及食材的搭配跟烹飪時間的精準計算！”
“我記得夏樹先生也有類似的烹飪料理方式，比如揚州炒飯，不僅僅只是簡單的炒飯，將這些食材都放進去那麼簡單。”
“在計入食材的同時，也有會用到用食材所熬煮的高湯，在翻炒的過程中，一點點的將高湯加入進炒飯裡邊，讓米粒能夠非常好的吸收這些上好的湯汁，將鮮美味道都吸附進去。”
“這樣來回的翻炒直至整個湯汁全部都被炒飯吸收！”
“這個做法，也非常的考驗廚師的技巧，跟意式的這個炒飯有著異曲同工之處，所以夏樹先生說的這個提議非常的好，但是他真的能夠如期的把這個料理完美的完成出來嗎？”
夏樹看著薙切繪里奈，笑道：“這不就是這次私下集訓的目的麼！”
幸平創真也是一臉微笑，自信說到：“是的！既然是這樣的話，那麼我就將料理的思路改變一下，變成做意式海鮮燴飯！”
說著，見幸平創真將挑選的海鮮進行處理。
比如大蝦，扇貝，魷魚跟魚肉。
每一種都會經過仔細的處理跟清洗，這也是在保證食材最終的口感跟美味。
這樣子確保它們的美味得以儲存下來之後，再用到小火，將它們慢慢的熬煮出海鮮高湯。
這是作為燴飯的基礎。
而幸平創真，在燉海鮮湯的過程中，又將清洗好的大米倒入到鍋中。
與海鮮湯均勻的融合在一起，適當的火候，不停地在攪拌。
這樣做的目的是，確保每一粒米，都能夠均勻充分吸收高湯的鮮美。
與此同時，還加入到了各種的海鮮食材，讓它們在經過長時間的燉煮的同時，讓米飯能夠更好的融合在一起。
為了增添風味，幸平創真還將洋蔥，胡蘿蔔和青豆等蔬菜都放在了裡邊一起燉煮。
不僅能夠增添美食的視覺效果，也能夠很好的提升味道。
在經過一個多小時的烹飪之後，幸平創真的這道義大利燴飯就快大功告成了。
在完成的時候，幸平創真還突然想到，在裡邊加入了奶油跟帕爾馬森乳酪。
用大火快速的翻炒一把。
‘呲呲呲’
奶油的香氣，還有帕爾馬森乳酪的濃郁香氣完美的與這個海鮮飯融合到了一起。
整個屋子，都散發出海鮮的鮮香氣味，以及濃郁的奶香味。
食材與食材之間完美巧妙的融合到一起。
最後出鍋裝盤的時候，一道熱氣騰騰，香味十足，讓人垂涎欲滴的海鮮燴飯就做好了。
見幸平創真端著料理擺放在夏樹面前。
“夏樹先生，這是我烹飪的意式海鮮燴飯，這也是之前原本想要做法式燴飯的，但臨時改變了食譜之後的成果。”
“最後加入的奶油跟帕爾馬森乳酪，可以給這個燴飯增添不少的香濃口感，您嚐嚐看！”
說話間，幸平創真將燴飯盛出來，並且遞給夏樹的同時，也遞給了薙切繪里奈。
薙切繪里奈淡定的接過燴飯。
雖說表面淡定，其實內心早就已經翻江倒海。
在加入奶油跟帕爾馬森乳酪的那一刻，這道意式的海鮮燴飯得到了昇華。
就像是被注入到了靈魂一樣。
這道料理有了生命！
熱氣騰騰的燴飯撲面而來。
夏樹看了看繪里奈，笑道：“不錯吧！我就說幸平君的廚藝，一定能夠將這個料理處理好的。”
“目前看來，有過之而無不及嘛！粗略的猜測一下，他還加入了自己的想法在裡邊，這個要等品嚐後才能夠知道哦。”
幸平創真激動的接連點頭。
薙切繪里奈也淡定的拿起了勺子，舀了一口吃下。
這滾燙的燴飯在入口的那一瞬間，雖然燙，但美味卻瞬間在舌尖上綻放開來。
首先，是海鮮的鮮美味道，如同海浪般洶湧般的撲打過來。
在細細的咀嚼時候，能夠非常清晰的感受到，大蝦的彈牙口感。
爽滑，爽嫩且又彈牙，這是海峽的特色。
再來就是扇貝，在經過長時間燉煮過後，這扇貝肉也並沒有變得緊實又塞牙。
依舊是保持著滑嫩的口感。
也沒有因為長時間的燉煮，而使得這扇貝的鮮味都已經煮到湯汁裡去，反而失去了扇貝肉的口感。
依舊是這樣的鮮嫩！
再來就是魷魚的Q彈！
魚肉的鮮嫩以及細膩，在口中與魷魚交織在了一起。
海鮮的新鮮度，以及這種只有極度新鮮以及極品品質的海鮮食材，才能夠烹飪出來的鮮美味道，瞬間把薙切繪里奈拉入到了內心的世界裡去。
平靜的海邊，海風輕輕拂面，海的味道撲鼻而來。
這種親近大自然的感覺實在是太過美好，又非常的解壓！
此時，薙切繪里奈在自我的意識世界中趕緊的清醒過來。
因為她知道的是，海鮮燴飯裡的海鮮，不過是一個添頭，最關鍵的，還是要品嚐這燴飯的滋味！
於是，再一次一個勺子，舀了一大勺子的米飯。
用的並不是常規的大米，而是義大利米。
這種米的特色就是綿軟，跟湯汁濃稠的交織在一起。
這樣的燴飯，是一種非常美妙的口感。
在米飯滿滿的吸飽了湯汁之後，每一粒米，都帶著海鮮高湯的精華，每一粒米都非常的飽滿且又有彈性。
入口後，這些米粒彷彿是在舌尖上跳舞！
湯汁的醇厚與米飯的綿軟真是完美的結合到了一起，讓薙切繪里奈深陷其中而不能夠自拔。
美味非常的美味！
接下來，則是夏樹打破了這個氛圍。
他最先開口說道：“非常成熟的烹飪手法，米飯與海鮮湯的完美融合，湯汁的濃稠度以及海鮮湯的鮮美程度，不得不說都控制得非常的好。”
“在來就是，最後奶油跟帕爾馬森乳酪的加入，簡直就是點睛之筆！”
“給這道燴飯增添了濃濃的奶香味到，奶油的順滑口感，與乳酪的鹹香奶香味迅速在口腔中慢慢的擴散開來。”
“海鮮的鮮美，以及牛奶的這種鮮美，則是兩個完全不一樣的鮮美體驗。”
“但是...”
“這二者又完美的融合到了一起，形成了一種非常明確且又有層次分明的口感味道，真的非常不錯！”
說到這裡，夏樹又看著幸平創真，繼續說道：“最後不的不說的是，創真君對火候的精準程度確實超出了我的預期。”
“畢竟你只是個高等部一年級的學生，卻有著非常老年的經驗，這些食材的口感，想要達到這個程度，光是靠著書本上的那些理論知識可是不行的。”
“這也就是誠一郎先生所說的，從小就在自家小餐館裡訓練出來對的結果！”
“在不知不覺中，練就了這一身的經驗！這個火候的處理，他不會過於炙熱，也不會冰冷，這種溫暖，真的是恰到好處，給人一種濃濃的暖意！”
“而且在搭配上現在秋冬時節，吃上這麼一口燴飯，真的會滿滿的都是滿足感哦！”
“總的來說，這道燴飯是很成功的，在品嚐的過程中，會不斷地發現其中的小驚喜，對於這道食譜的理解，創真君也有自己的見解，我認為是成功的。”
薙切繪里奈也認可夏樹的說法，默默地點頭。
幸平創真一臉激動。
因為得到了認可，這就是他的實力經驗所帶給他的自信。
但幸平創真的這種喜悅並沒有維持太久。
夏樹繼續說道：“但如果是按照嚴格評審們來打分的話，如果創真君的對手都非常有實戰實力的話，即便這道料理很完美了，仍然能夠從中找到不足需要改進的地方！”
薙切繪里奈一臉驚訝看著夏樹。
其實，她也認為幸平創真的這道燴飯已經是非常完美了。
作為神之舌的她，似乎也挑不出什麼毛病來。
但夏樹竟然還能夠找出不足。
幸平創真變得非常嚴肅，洗耳恭聽。
夏樹繼續說道：“首先，雖然海鮮的鮮美味道得到了充分的體現，你也是儘量在彌補海鮮經過長時間燉煮過後對的口感。”
“但實際上，這個海鮮在口感上，還是因為有一點點瑕疵，導致時間還是沒有得到百分百完美控制，所產生的老硬口感。”
“為了能夠改善這個口感的話，你可以在加入海鮮時候，更加的注重時間的調整，在確保海鮮達到最佳口感的時候撈出。”