第170章 決賽，驚喜又意外（4K）（1 / 1）
接下來，是美作昴的料理品嚐時間。
這道料理，不論是從外觀上來看，跟幸平創真的一模一樣，沒有任何區別。
這也就證明了，美作昴在對於這道燉牛肉的理解上，應該是不會差於幸平創真的。
評審們看了看，忍不住的說道...
“雖然在此之前已經知道了美作昴的烹飪水平，但直到這樣近距離看到的時候，還是要忍不住的感嘆，這個學生的復刻能力是真的很強！”
“是的！想要做到這個份上，單靠外表一樣是不行的！但根據我的經驗，不僅是做到了外觀的一模一樣，從氣味上大致的也能夠判斷出，基本上是理解了對方的料理烹飪核心！”
“是的！這才是美作昴利害的地方！並且還會根據理解對方料理的基礎上進行一個升級，那麼...我更加期待，他的這道料理，會帶給我們什麼樣的口味了！“
說著，評審們紛紛的拿起了餐具。
將一小塊牛肉夾了起來。
因為是復刻，所以下意識的還會聞聞味道。
點點頭之後一口吃下。
入口後，果然，美作昴的這道燉牛肉沒有給他們帶來失望。
湯底的醇厚，肉質的嫩滑，都能夠讓評審們在品嚐之後回味無窮。
此時，一個評審驚訝道：“不僅僅是模仿，確實是有加入自己的想法在裡邊啊！裡邊加入了培根？”
美作昴聽後笑道：“是的！我在燉牛肉裡邊加入了少量的培根，這使得牛肉的湯底更加的醇厚，而且在鮮的程度上，因為培根的加入，變得更加對的鹹鮮，可口！”
評審們點點頭。
繼續的品嚐，一塊接著一塊，非常仔細的細細咀嚼著。
這讓底下的觀眾們忍不住的都開始討論了起來。
“如果是按照評審們的這個說法以及態度的話，那麼就是證明，美作昴的這道料理更加的突出，更加的出色？”
“跟之前幾次對的比賽一樣，因為美作昴理解到了對手的料理精髓，然後在於此之間進行了改良升級，這樣一來，不管是口感還是其他方面，都是要比原版更加出色的吧！”
“如此說來，那麼美作昴是贏定了咯？早就說過了，復刻料理的精髓就在於，必須要理解透對手的食譜，這一點上，別看美作昴長得比較粗狂，實際上心細著呢！這也是他能夠在遠月以實際橫著走的原因！”
“要理解幸平創真這個傢伙的食譜可不簡單哦！因為他的食譜，可是出了名的變化多端，不到最後一刻，真的不知道他的想法，但美作昴卻可以將其復刻下來，也就是變相的說明了，他平時也沒少去研究幸平創真的廚藝！”
“總而言之，如果進入到決賽的人是幸平創真，說實話我也不會覺得奇怪，如果是美作昴，我也不會覺得奇怪，這兩人哪一個進入到決賽都是實至名歸！”
“其實...更想要看到葉山亮，美作昴，幸平創真這三個人碰到一起之後會產生怎麼樣的美食誕生呢！只是從預選賽到現在，這三個人都沒機會碰在一起，確實有點可惜呢，不知道以後有沒有機會！”
“....”
場下簡直是議論紛紛。
但大家的看法大差不差，都覺得，既然評審們已經把話說到這個份上了的話，那麼這場決賽最後一張入選門票，應該是要給美作昴了。
畢竟，他正在原版的基礎上，更加的能夠明白這道料理，並且進行了改進升級。
就連評審們都讚不絕口。
所有人都已經做好了準備，等待著評審們宣佈美作昴獲勝的訊息。
對於幸平創真，即便他是修羅的兒子，但實力的懸殊這也是不可否認的事實。
所以，大家都會覺得，幸平創真還有很長的提升空間。
這個時候，場下逐漸的安靜了下來，因為是在等待著評審們給出最後的答案。
美作昴，看著幸平創真笑道：“你可能沒想到吧！即便是你變化多端的料理食譜，那也只是讓其他人捉摸不透而已。”
“而我....”
“因為日常對於你的細微觀察，我已經掌握了你的料理烹飪規律，所以在場上，我看到你挑選的食材的時候，我其實就已經大致的猜出來你想要做的料理了。”
“跟我想象中的完全一致，所以我進行了改良，贏下了決賽的門票，這一點很合情合理吧！“
美作昴非常的自信，到了這一步，他也認為，自己已經百分百的可以進入到決賽了。
然而，幸平創真卻似乎沒有覺得自己有任何一點的劣勢。
幸平創真說道：“我承認，美作昴你的料理水平的確是厲害，還有就是那不得不讓人羨慕又佩服的觀察能力。”
“老實說，如果換做是我的話，我也不敢保證，我能夠百分百的就能夠像你這樣細緻入微的觀察別人！”
美作昴抱著手，笑了笑。
既然幸平創真都已經說出這樣的話來了，那還有什麼懸念呢？
不就等著宣佈獲勝的結果了嗎！
然而，幸平創真似乎話沒有說完，緊接著說了個：“但是...”
美作昴看向他，一臉驚訝。
都已經到這個份上了，還在死鴨子嘴硬。
於是美作昴笑道：“不愧是幸平同學啊，關於你的這個堅韌不拔的精神，我也是蠻佩服的，不到最後一刻堅決不服輸是嗎？”
“那我們就拭目以待吧，我會讓你輸的心服口服的！”
說完之後，兩人都看向了三位評審。
此時此刻，三位評審也已經討論出了結果。
第一個評審說道：“剛才就已經說過了，我很佩服美作昴的這種能力，這是普通人都沒辦法學來的，是要有著強大的觀察能力跟理解能力才能夠做到！”
“這道復刻的燉牛肉，也再一次的向我們展示了美作昴的驚人實力！”
美作昴聽得很驕傲，這本來就是他的能力。
這樣的稱讚是實至名歸。
接下來這個評審繼續說道：“然而...”
這話一出口，原本已經等待著結果的所有人都心裡一緊。
評審繼續說道：“我認為幸平創真的料理更勝一籌！”
‘譁’
此時，場下場上都一片譁然。
“啊？不是吧，幸平創真的料理更勝一籌？怎麼回事？那剛才的那些稱讚是假的嗎？”
“不會吧！這還能有反轉？我該怎麼說呢？不是已經說了美作昴的料理加入了一些升級的特色嗎？”
“這....沒搞明白這是為什麼！但卻是大為震驚！”
“為什麼啊？確實有些想不通！明明已經說了，美作昴在原作料理的基礎上進行了升級改變，但這個想法並不失敗，很想知道，到底是哪裡出現了問題！”
“....”
關於大家討論的這些說法，就連美作昴自己也非常想知道。
因為就差那麼一步，就是一步之遙的距離，怎麼還能夠反轉呢！
此時，站在一旁的川島麗也問到：“剛才前輩們也都讚賞了美作昴的料理，可這是為什麼呢，為什麼後面卻又否定了呢？”
“是因為美作昴的這個改良失敗麼？又或者是，還沒有真正的理解幸平創真料理的核心？”
川島麗的話，也代表著所有人的疑問。
評審接著說道：“這就是我接下來要說的！”
“關於美作昴的料理，不可否認的是，的確有著他自己的特色在裡邊，復刻了，但也不完全復刻了！這也不僅僅只是一道復刻的料理。”
川島麗繼續說道：“那麼...為什麼...”
評審繼續說道：“首先，從烹飪的理念上來講的話，美作昴隊的烹飪做法，可能更加的偏向於傳統方面，但這並不是就說明傳統的烹飪手法不好！”
“追求燉牛肉的經典風味跟穩定的口感，這是經典燉牛肉最基本對的，但就是...”
“美作昴的這道燉牛肉裡邊，太注重肉質的嫩滑程度以及湯底對的醇厚了，使得在味道上中規中矩，雖然有加入培根提鮮，但還是缺乏一些新意！”
“相反，幸平創真的則是在這個經典的基礎上，加入了創新跟個性化，而且將這個創新是放在了首要的位置，這也就讓我們在品嚐它的時候，既在料理裡邊嚐到了對於傳統燉牛肉基本的風味保留的同時，也有著更多獨特新穎的理念在裡邊哦！”
第二個評審也點頭說道：“是的！不僅如此...”
“在食材的處理方面上，幸平創真的食材可以說更加的用心細緻一點哦！”
“雖然這裡有點雞蛋裡挑骨頭的意思，但是，比賽不就是這樣嗎，在同等水平相當，棋逢敵手的情況下，儘量的去找到不同的地方！”
評審繼續說道：“在對於牛肉的挑選，在牛肉切割跟醃製方面，幸平創真似乎都有著自己的獨特見解跟做法！還有就是牛肉的火候問題，在烹飪的過程中，怎樣的火候，以及燉煮的時間，如何完美對的吸收調味料，又完美對的掐準時間，這非常的重要！”
“毫不誇張的說，幸平創真對於火候的理解程度，已經精確到了毫秒？我是這樣感覺的，因為這堪比機器的精準程度，真是很令人驚訝啊！”
第三個評審也說道：“雖然美作昴也對食材進行了處理，但是在這個火候處理的細節上，的確是要遜色於幸平創真！”
“最後的最後，那就是烹飪的技巧方面了，幸平創真可能是因為原版的這道料理製作人，所以他的烹飪看上去更加的靈活多變！”
“在烹飪的過程中，運用了更多的烹飪技巧跟方法，比如剛才所說的火候，比如調料的搭配等等，使得這道燉牛肉在口感跟味道上更加的出色！”
“這或許是美作昴作為復刻劣勢的地方，因為幸平創真的多變，所以很難快速第一時間就掌握對手的烹飪技巧，所以...“
“即便是美作昴有著超高的烹飪技巧以及理解能力，但始終不是幸平創真本人，這種復刻能力的弊端就是，一旦遇到幸平創真這種多變的對手，那麼對於美作昴來說就是災難級別的！”
“總的來說，幸平創真之所以能夠在這場決賽入選中更加出色，源自於他出色的烹飪理念，食材處理跟烹飪技巧都更加的創新，讓人眼前一亮！”
“不僅保留了經典的風味的同時，還融入了更多的創新元素，使得這道燉牛肉非常的出色，也就是之前大家所討論的，選擇燉牛肉其實是一件非常有風險的事情。”
“畢竟一路走過來，秋季賽上，不論是預選賽還是正式賽裡，使用燉牛肉的學生多到數都數不過來，而這裡邊，優秀的學生也一大把，這就意味著，選燉牛肉這道料理的時候，要更加的比之前傳統的料理更要創新，才能夠讓人眼前一亮。”
“然而，幸平創真做到了！”
說到這裡時，所有人才意識到，評審們說的一切。
但是，在美作昴看來，他的料理已經是高於幸平創真的理解程度了。
在這個基礎上進行升級改良了，不可能會出錯的。
一定是評審們搞錯了！
雖然這個想法很牽強！
但是，美作昴還是毅然決然的，拿起了餐具，夾了一塊牛肉吃下。
入口的那一瞬間，毫不誇張的說，就只是這一瞬間的事情，美作昴就已經感受到了這道料理與他的不同。
雖然這兩道燉牛肉，在大致的氣味，還有一模一樣的外觀上看著，幾乎是沒有任何區別的。
但是...
在入口後品嚐的時候，這完全就是兩道不同的料理。
這個感覺，就好像是上一場美作昴對戰塔克米阿爾迪尼一樣。
雖然兩道甜品長得一摸一樣，沒有任何的出入，但是...
直到入口後才發現，美作昴的升級版，跟阿爾迪尼的完全是兩個不一樣的甜品。
可以說，二者除了長得一模一樣之外，沒有任何的關聯。
此時的美作昴就是這樣的一個狀態。
就像評審們說的，調料的搭配，他是怎麼做到，在相同的調料下，只是稍微調整了調料的不同佔比之後，味道發生這麼翻天覆地的變化！
在來就是，幸平創真超高的烹飪技巧！
這個火候，這個肉質的口感，必須要在機器的精準度下，達到毫秒的這種準確度才能夠做到。
幸平創真竟然做到了？
這真是令人不可思議！
美作昴嚐到了這道燉牛肉之後，之前的不服氣，不甘心，還有疑惑也瞬間得到了解釋。
的的確確，美作昴輸得心服口服！