第178章 香茅豬頸肉（1 / 1）
和古財一問一答，崔野幾乎是把他知道的所有資訊都套了個精光。
這一次古財也沒再隱瞞些什麼，能說的基本都說了，崔野的反應倒也出乎了他的意料。
本以為這傢伙會把自己給宰了，沒想到他只是點了點頭便轉身走回了灶臺前。
獨自坐在椅子上，古財一時間不知該再說些什麼才好。
崔野道破他的身份的剎那間，他就想過自己的下場，沒想到設想中的下場一個都沒有發生。
“這豬肉你不忌口吧？”
崔野還在準備著食材，他一句話拋過來，古財一時半會兒竟沒反應過來。
直到古財的肚子咕嚕咕嚕的叫喚起來，他才回過神來手忙腳亂的回答道：“都可以，不忌口的。”
尾魔確實沒啥好忌口的，人類它也不是沒吃過。
雖說近幾百年來它確實沒再吃人，但耐不住開過了葷腥的記憶始終會讓它有逾越的衝動。
眼下這豬人剛剛好就能滿足他長久以來未填飽過的肚子，他自然是點頭稱是。
古財的回答但是在崔野的意料之中，這傢伙的本體就是個妖魔，哪兒有什麼忌口的，他這麼問也是多此一舉。
還是老張在的時候好啊。
習慣性的提問完全是源自張雲山，那傢伙也不知道在農場裡過得怎麼樣了。
……
已經沒有了白天的農場裡。
自打農場被莫名規則力量遮蔽之後，這裡的太陽就沒再升起。
許多農場裡的妖魔在失去了與崔野的聯絡後就變得有些不太安生。
好在有張雲山以及卡琳娜等一眾元老平叛，才沒讓崔野的心血毀於一旦。
此刻，主島的沙灘上。
卡琳娜一眾元老正躺在沙灘椅上悠閒地享受著月光。
“老朱，去給咱們弄點兒吃的來。”
肚子裡的孩子是還沒有出生的，卡琳娜的食慾一點兒都沒衰減，反倒是越發的增量。
朱無敵一聽老婆發號施令立即往廚房所在的小島狂奔而去，這時張雲山和林北海兩口子也遞過話來：
“崔野不會在外邊兒出啥事吧？”
“兩位放心好了，老爺和農場的聯絡雖然有些微弱，但目前沒出現什麼大變故，想來只是在外界遇到了一些麻煩。”
心態極好的卡琳娜一直是這麼安撫眾人的。
對於張雲山兩口子她可不敢有太多的苛責，整個農場裡身份最特殊的就是張雲山，卡琳娜有義務要讓他安心。
好在老張不是那種不識趣的人，他得知卡琳娜懷有身孕後也是和林北海兩人忙上忙下，張羅著要給他倆認定的小侄兒弄點兒好的修行功法和法器。
“卡琳娜阿姨，崔叔叔他真的不會有事麼？”
已經能化為人形的袁淼淼手裡拿著個冰淇淋正舔著，她在這農場裡增長的速度也是驚人，再加上袁森一天天對她不聞不問。
現在這小丫頭和卡琳娜兩口子還有鄂廣走得最近。
“放心，不會有事兒的。”
同樣是安慰著小丫頭，卡琳娜的嘴角勾起了一抹慈祥的微笑。
其實農場裡的妖魔都不知道的是，卡琳娜其實很擔心崔野。
她作為整個農場裡除張雲山外許可權最大的總管，知道一些別人不知道的資訊。
比如眼下，她其實有辦法開啟農場出現在外界。
只是如果真這麼做了，農場就會被外界的規則之力侵蝕。
得不償失的事兒她不會去做，張雲山也同樣如此。
不過後者何止是不擔心，他除了偶爾會抱怨沒什麼好吃的外，更多時候就是和林北海膩歪在一起。
如今崔野的那間屋子已經徹底成了倆人放縱慾望的戰場。
從黑夜到下一個黑夜，反正只要是醒著，這倆色痞就會肆意歡騰。
……
香茅豬頸肉，這是崔野準備做的第一道菜。
雖說已切好了臊子，但他並不急著去做這份臊子。
豬人首領的身軀只能吃胸口以上的部位，再往下就和人類的沒什麼區別。
肥而不膩，甚至感覺有點爽口這就是豬頸肉的特點。
因為是用煎炸的辦法去烹製，加上煎的過程中本身的油脂又被逼出來了，所以口感真的非常好。
崔野做這道菜還有個目的就是讓這裡的倖存者們能吃上點兒東西，至於未來的事兒，他沒法做保證。
失去了張琴作為守護者的這個聚落，湮滅是遲早的事，崔野不可能在此地守護他們。
索性好人做到底，送佛送到西。
先將豬頸肉從豬人首領的脖子裡取出，再用拳頭將其錘得鬆軟些，才將它在菜板上整齊展開。
先是切肉。
多餘的肥肉被一點兒兒剔除靜置在一旁。
接著用清水在表面反覆沖刷清洗，再用小火沿著肉的邊緣炙烤一遍，先將剩餘的些許油脂封存在肉中。
接著，他手中握著把尖刀在這肉的表面反覆翻轉戳出些小洞。
這些小洞的作用就是為了一會兒制菜的時候，能讓豬肉更好的入味。
香茅，一種比較特別的靈植。
崔野是真沒想到在這廚房的殘垣裡能搜尋出這種產物。
他剛剛只是拿在鼻尖一嗅便知道它是個什麼玩意兒。
先是沖洗，接著是將香茅拍扁，儘量剁得碎一些以便更好的入味豬頸肉。
做完這道工序，接下來就是醃製的步驟。
幻食星權復原出來的廚房器具已經非常的充裕，他取出一個乾淨的盆將豬肉放了進去。
接著香茅鋪於表面，然後淋上同樣是翻找出來的醬汁和料酒。
手在碗中反覆揉搓，他力求將這豬肉揉捏得又鬆軟又不綿口。
醃製的手段倒是不復雜，幾種醬料完全包裹住豬頸肉後，他催動起冰寒的異火，將整塊豬頸肉凍得僵硬後，再將它緩緩解凍。
沾染了醬汁顏色的水滴進碗中，他又抓著肉在碗中反覆刮蹭。
見肉醃製得差不多有了些醬汁色澤，他開始選起了鍋。
這香茅豬頸肉自然是要用煎炸的才好吃。
鍋的選擇自然也就傾向了平底鍋。
油，是用剛才的肥肉來濺化出豬油，等鍋中油氣冒煙後，崔野把豬肉下了下去。
接著用鍋鏟反覆擠壓，這肉裡多餘的油脂也很快被融化進豬油之中。
翻面、再度翻面，接連翻了好幾次，眼見著肉的表面酥脆金黃，這飯才將一大塊豬肉從鍋裡給取了出來。
……