第72章 你也會做飯？（1 / 1）
江源露出一絲冷笑：
“那，姐姐你準備怎麼做?”
趙清妍搖了搖頭，示意江源先不要著急：“你查到了潘文城的身上了吧？”
“是的。”江源沒有隱藏，蘇景玉肯定是將他們兩個對話的內容都是一個字不差的遞給了趙清妍。
隱藏沒有半點意義，反而是讓趙清妍心中有著芥蒂。
趙清妍臉上露出了沉思的神色，過了好一會，才有些不理解的說道：
“這就是奇了怪的地方，你確定石先不會欺騙你嗎？”
“我們查了潘文城的底細，十分的清楚，甚至是和賈家沒有半點關係的往來。”
江源蹙眉，石先會不會欺騙自己。
答案肯定是會。
這個拿錢辦事的貨色，沒有絲毫忠誠度可言。
但是石先那個性格，不像是裝出來的。
嗜財如命，看著粗獷心思極深。
是那種人不為己，天誅地滅的人物。
欺騙，肯定是存在的。
但是潘文城這種事情，欺騙自己有什麼意義呢?
趙清妍看著江源的沉思，心中咯噔一聲：
“我這傻弟弟不會是輕信了別人，被騙了吧。”
江源看著旁邊的高山流水，搖了搖頭道：“被沒有被騙，我們等著石先的訊息就知道了。”
趙清妍沒有在意江源的話。兩人此時已經走到了廚房，不等趙清妍剛想問些什麼，就看著江源從蒼蠅搓手，期待的摸樣。
趙清妍只好強調道：“我們等會兒好好的做一些計劃的籌備。”
江源點了點頭，期待的看著廚房，不知道這種大家族的廚房有著什麼不一樣。
“要我陪你嗎？”趙清妍見江源油鹽不進，指了指廚房，有些好笑的問道。
廚房這種地方，她以前可是從來不進的。
江源搖了搖頭，看了看趙清妍青蔥般的手指，笑道：
“姐姐這一雙手一看就是不會做飯的，進去了反而是讓那些廚師緊張，最後拖延了進度，倒是不美了。”
趙清妍點了點頭，說道:“那你去吧，我去看看爺爺。“
“好。”
江源直接推門而入，一進去江源就驚呆了。
鬼鬼，這哪裡是一個廚房？
這完全是三條生產線。
這就像是一個食物加工的車間。
裡面的工具，江源好多都沒有見過。
“喲，你這小子幹什麼來的？”一個帶著高帽，像極了李大嘴的廚師，看著江源期待的眼神，朗聲的詢問道。
說話的聲音很大，畢竟整個車間之人太多了，聲音嘈雜，不大聲說話，甚至是聽不清楚。
一些主廚甚至是拿著小蜜蜂在喊話。
“古代的御膳房也不過如此吧？”江源沒有回應像極了李大嘴的廚師，反而是感慨道。
像極了李大嘴的廚師，好笑的說道：“小哥有眼光啊，我們就是按照御膳房的標誌改的。”
江源徹底的驚呆了，趙家一個家宴，需要多少人吃飯吶？
居然需要這麼多的廚師？
“這可是廚房重地，你想要做什麼？”像極了李大嘴的廚師反應過來了，推搡了一下江源問道。
江源說道:“我來做飯的。”
那人愣在原地了，做飯?
這個房間之中，都是做飯的，需要你一個？
“準確的來說是做藥膳的。”
江源害怕說的不清楚，補充了一句。
“稍等一下。”
這名廚師說完之後，小跑著離開，回來的說話帶著一個精壯的老年人。
為什麼說是老年人，因為此人滿頭的白髮，臉上皺紋很深。
為什麼說精壯，此人身材魁梧，沒有絲毫的駝背，一身廚師服被撐的飽滿，不敢想象其中藏著多大的肌肉。
這兩樣出現在同一個人的身上，江源有些不理解了。
“你是來做藥膳的？”精壯的老年人蹙眉的說道。
“是的，他是這麼說的，段農大叔。”李大嘴在旁邊多嘴。
段農身體不動，轉動腦袋看著李大嘴。
形似李大嘴的廚師寒蟬若慄，立馬閉嘴。
江源這才說道：“是的，段農大廚。”
段農沒有更加的緊鎖，像是兩座山川撞在一起。
“你這個年紀會煮藥膳?你會一些中藥的藥理嗎？”
江源笑道:“我自然會。“
段農深深的看著江源，“那我問你麻黃9克、桂枝9克、乾薑9克、細辛3克、五味子6克、白芍9克、半夏12克、甘草6克這是什麼病房?”
江源嘴角微微的掀起，比記憶力，他江源恐怕是這個世界的一絕了。
“這是《傷寒論》之中的小青龍湯，水煎，分二次服。能夠解表散寒，溫肺化飲。”
“主治外感風寒，內停水飲證。症見惡寒發熱、無汗咳嗽、痰多色白清稀、甚則喘息不得臥或肢面浮腫、口不渴、苔薄白而潤、脈浮緊。”
江源搖頭晃腦的說完，段農的眼睛瞬間的亮起。
“那柴胡12克、白芍12克、當歸12克、茯苓12克、白朮12克、炙甘草6克？”段農再次的提問。
江源的語速更加的快，沒有任何的思索說道：
“這是《太平惠民和劑局方》之中的逍遙散。”
“水煎服……”
“……主治肝鬱血虛脾弱所致的兩脅作痛、頭痛目眩、口燥咽乾、神疲食少，或月經不調、乳房脹痛，脈弦而虛者。”
江源絲毫的不慌，淡淡的念出。
“喲，不錯嗎？”段農露出笑容，臉龐褶皺的像是菊花。
“那你準備給做什麼藥膳?”段農帶著興趣的問道。
“木瓜田七豬蹄湯。”江源朗聲說道。
段農眉毛一條，眼睛一亮。
這一個藥膳可是醫書之上沒有的？難道是這小子原創的？
這小子有這麼的神嗎?
想到這裡，段農問道：“說說配方。”
“木瓜、田七、牛膝、續斷、當歸各10克，砂仁4克，豬蹄2只。”江源如數家珍，沒有絲毫的停頓。
段農微微的躊躇，“田七化瘀止血，活血定痛；牛膝逐瘀通經，補肝腎，強筋骨，利尿通淋，引血下行；續斷補肝，強筋骨，定經絡，止筋骨痠痛……”
江源看著段農，好笑的想到，續斷還能夠安胎，治婦人白帶你怎麼不說呢。
段農就繼續的說道:“當歸具有調血補血功力，只是這砂仁的作用是什麼呢？”
第七十七章驚人的廚藝，效果十足的藥膳
“段農大廚肯定知道砂仁的作用，主治脾胃氣滯、溼阻中焦、脾胃虛寒。”
“這些年來老爺子的身體虛弱，內府氣滯，其中好多東西都是需要調養的。”
“此時，正是需要調補的時候，而前面的一些藥材都太過於將氣血和補血充盈，正需要一中藥材保護好脾胃。”
“這樣子才不能夠被突如其來的充盈氣血直接將身體沖垮。”
江源說的有頭有理，讓人信服。
段農點了點頭，“你知道小哥叫做什麼名字，你的話語之中暗合陰陽調和，正是藥膳的重要核心，讓我受益良多啊。”
江源笑道:“小子江源，還是需要前輩學習。“
“不不不，一起學習罷了。”
“那你跟我來，我們去做藥膳吧。”
形式李大嘴的廚師都驚了，他在江源這個年紀的時候還在被師父揣著屁股大罵呢？
但是江源直接讓段農都是稱讚不已。
要知道段農在趙家的地位十分高的，趙府有著傳言，若不是段農在，趙老爺子墳頭草都已經是三丈高了。
但是這種人物居然對江源如此恭敬，還真是讓人崇拜啊。
江源拉到了工作臺，趙家乃是世家大族，一切食材藥材都是現存準備好的。
江源只需要做就好了。
段農死死的看著江源的手法，藥膳可不必煎藥。
煎藥只需要注意火候，不要讓藥材糊了，或者讓讓藥材的藥性煮過了，就可以了。
藥膳可是需要注意味道，擺盤的。
若不然，直接吃藥方就好了，為什麼還要高出藥膳這種東西呢？
段農看著江源的刀工，心中就已經是放下了一百個心了。
猛然的段農想到了《莊子·養生主》之中的一句話，提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。
這是形容的庖丁解牛的場景，形容庖丁十分的厲害，自信十足。
江源就是這個狀態，看了一會兒之後，段農心中嘆道：
“不知道趙坤直在哪裡找的這麼厲害的後生，這一手刀工已然是超出了老夫了。”
木瓜田七豬蹄湯的做法十分簡單。
將豬蹄洗淨，剁成幾大塊，然後將當歸、砂仁等藥材放人紗布袋中，紮緊封口，與豬蹄同人砂鍋，加水適量，旺火煮沸，然後文火一個小時就好了。
這種做法其中只是加了鹽，料酒、蔥花、薑末，味精、五香粉。
對於重口味的人來說，肯定是不夠的，江源也不知道趙老爺子的口味。
於是還調配了蘸汁讓以備後續。
在做菜的空擋之中，江源問道:
“段農大廚，有紙筆嗎？我寫幾分藥膳，你輪流給爺爺做著吃。”
段農給江源拿來了紙筆，江源將腦海之中的藥膳全部寫了上去。
從沙參山楂粥、山楂薏苡仁粥到甲字十灰散、乙字花蕊石散、獨參湯、保和湯等等等。
江源將有利於老爺子恢復的藥方和食譜都是寫了上去。
寫了整整五頁紙，密密麻麻，讓段農直呼不可能。
段農看著其中好都自己都不認識的藥方，心中震驚無比。
他真的想要將江源腦袋撬開，看看江源的腦袋之中到底是裝著什麼。
這樣子的藥方真的是江源這麼年輕的人能夠想出來的嗎?
但是事實就是如此，段農看著江源的藥方，他都是受益良多。
甚至其上還記載這好多注意事項。
比如豬肉反烏梅、桔梗、黃連，合蒼朮食，令人動風；合蕎麥食，令人落毛髮，患風病。
豬血忌地黃、何首烏；合黃豆食，令人氣滯。
……
其中好多禁忌都是段農第一次知道，收穫十分的豐盛。
兩人時不時的搭腔說這話，藥膳也是做好了。
將藥膳裝好，江源就端著朝著老爺子的房間走去。
一路暢通無阻礙，到了老爺子的面前。
這裡只剩下老太太一個人了，看著江源來了，連忙將盤子接過，蹙眉問道:
“我讓清研去叫你吃飯，你沒有碰到嗎？”
“這丫頭到底怎麼做事的？能讓弟弟餓肚子的？”
江源連忙笑道：“奶奶不要生氣，可能是和姐姐錯過了，無礙的，等著爺爺吃完了，我看看效果再去吃飯不遲。”
老爺子也是說道:“好孫兒，你趕緊去吃飯吧，爺爺吃飯還不行了嗎?”
江源微微的搖頭，“爺爺，你就先吃吧，我看你效果如何，若是不好的我還要蓋方子，年輕人餓一個鐘，兩個鐘沒有問題的。”
江源和二老拉扯了一會兒，二老這才讓江源留下來在旁邊看著。
江源看著老爺子身上出現熱氣，額頭之上滲出密密的汗珠，這才鬆了一口氣。
“爺爺奶奶，這一道藥膳效果十分不錯，可以經常吃的。”
老太太看著自己老伴出了汗，嘴角也是掛起了笑容。
人老了，新陳代謝越低，出汗就越困難。
能夠暢快淋漓的出一聲汗，那是壯年人的特權。
沒想到這一道藥膳就做了。
老爺子是感受最深的，吃下這一道藥膳，身體之中有著暖流流淌。
就像是在寒冷的冬天，吃上了涮羊肉一般，十分的酣暢淋漓。
這樣子的感覺，好久沒有出現在老爺子的身上。
老爺子心中歡喜，看著江源頭髮都還是溼的，心痛的說道：
“好孫兒，快去吃飯吧，爺爺很好的。”
江源笑道:“爺爺一定要堅持使用藥膳，這才能夠有助於您的身體恢復。”
“好的，我記住了，你趕緊去吃飯吧。”
江源走出了房間，就遇到了趙清妍。
“姐，你怎麼不進去呢?”江源好笑的問道。
趙清妍笑道:“我看你們入迷，我就沒有打擾。”
“行，那我們去吃飯吧。”
“我正好將趙家的人介紹給你認識一下。在你做飯期間，他們已經是來看過爺爺了，都知道你的名字了。”
“都吵著要見你呢。”
江源露出一絲笑容：“那好，正好我多多瞭解一下趙家。”
趙清妍忽然看著江源，語氣中忽然帶了些不明的意味：“什麼趙家，直接說我家就好了，這以後都是你的助力。”