第99章 屠宰場（1 / 1）
秋老虎發威，剛涼快了幾天的天氣又熱了起來。
這天王建安和大哥剛把大棚的薄膜掀開，張澤安就趕了過來：“建安，建安，你真的是猜的準哦。”
張澤安突然的話語讓王建安也是丈二和尚摸不著頭腦：“哦？發生啥子事了？”
張澤安快速說道：“今天鄉上開會了，不止我們大隊，還有周圍幾個大隊的都人去了，主要就是說一個事，鄉上的屠宰場要垮杆兒了，準備承包出去。”
王建安這才明白原來是這件事，幾個月前他就和張澤安說過，今年屠宰場會承包給私人，讓張澤安平時注意些，有訊息了就來告訴自己。
“你到底是怎麼曉得的？”張澤安好奇的問道。
從養豬到搞大棚，現在還能未卜先知，這一年半發生的事，讓張澤安對王建安愈發的敬重了。
王建安笑著說道：“市場經濟，這是必然的嘛。”
張澤安還是不太明白：“哦？怎麼說？屠宰場不是公家的嘛，有公家撐腰，怎麼會說跨就跨了喃。”
王建安解釋道：“就因為它是公家的，它才會跨。
以前是王八的屁股：龜腚，農戶的豬隻能賣給屠宰場。
自從去年豬肉放開買賣之後，生豬價格從九毛錢都漲到現在的一塊四了，而且還有上漲的趨勢。
屠宰場的收豬價格還是一塊錢。
現在哪個還會賣給他們嘛，他們收不到豬，就賺不到錢，賺不到錢垮杆兒不就是早晚的事嘛。”
“哎呀，還是讀書好啊，這種事我們怕是一輩子都想不明白。”聽王建安這麼一解釋，張澤安終於明白了這之間的因果關係。
王建安笑了笑：“澤安舅舅，這屠宰場承包下來一年交好多錢？”
“也不便宜。”張澤安比了個八，“一年八百塊的管理費，不過地方、房子、灶頭、大鍋、掛肉的鐵架子這些都是現成的。”
八百塊在這個時代的農村確實算是天文數字了，普通農民種糧食一年下來也就最多賺到這個數。
“不算貴。”王建安說道，“屠宰場搞起來了利潤還是很大的，我們隊把它包下來。”
張澤安一愣：“包下來？我們？殺豬賣肉？”
“嗯，把這個屠宰場包下來好處多的很。
第一，可以自產自銷，鄉上買豬肉的人再少，兩天總賣得完一頭豬吧？
自己殺了賣鮮肉一頭起碼多賺一百多塊。
而且蓋了那屠宰場的檢疫章，肉還能賣到鎮上，縣上去。”
第二，還可以搞代殺，周圍村子的，自家養的豬要過年過節殺了吃，或者賣點肉。
都可以拿到屠宰場這裡來，我們幫他收拾乾淨，分割好，收他十塊錢一頭的手工費。
半天不到十塊錢，這不比種地松活（輕鬆）？”
張澤安聽得嘴巴微張。
王建安繼續說道：“還有第三點。等以後電力穩當了，可以在屠宰場旁邊修個凍庫，我們這兒也整成個肉聯廠，
到時候養豬，殺豬，賣肉，全部自己搞，沒得中間商賺差錢不是更好。”
張澤安被王建安描繪的藍圖徹底砸懵了，半晌才回過神來：“要得，硬是要得，我這就去喊人開會。”
當晚，王建安家的院壩裡又擠滿了人。
王建安把承包屠宰場的想法和好處又對眾人說了一遍，人群立刻炸了鍋。
那些沒搞大棚，家裡勞力又多的幾戶，比如吳磨貴，張福德幾個都眼睛放光，摩拳擦掌想把這活攬下來。
“建安，這屠宰場我來包。”吳磨貴搶先吼道。
“憑啥子你來？我家勞力也多，我包。”張福德不甘示弱。
王建安擺擺手，壓下嘈雜：“別慌，殺豬賣肉，是個技術活，不是光有力氣就行的，你們會殺豬嗎？”
說著王建安看向張華安：“華安舅舅，華強舅舅喃？今天咋沒來？”
蹲著的張華安抬起頭，朝院壩外努努嘴：“在壩子外頭蹲著呢。”
月光下，一個比張華安更壯實些的黑臉漢子蹲在陰影裡，正是張華強。
他是李家溝乃至附近幾個村都有名的殺豬匠。
王建安走過去，蹲在張華強旁邊，遞了根菸過去：“華強舅舅，咋個不進去？”
張華強沒接煙，悶聲道：“建安，你的主意好，我曉得。但我……我不想包。”
王建安：“為啥子？”
張華強嘆了口氣：“殺生造孽啊！我殺了半輩子豬，刀下的畜牲沒得一千也有八百。
年輕時候不覺得，這兩年心裡頭越來越不對勁。
夢裡頭都是豬叫，造孽啊！
再包下來天天殺，我怕折壽。”
他這話一出，院壩裡剛才還爭搶的吳磨貴幾個都啞火了。
殺豬匠自己都怕造孽，這活還咋幹？
王建安沉默了一下，他也理解張華強的想法。
思考了一下，王建安小聲的對張華強說道：“華強舅舅，又不是非得你去殺豬，你可以請人殺嘛，到時候你就當個老闆，偶爾技術指導下就行了。
而且二天規模大了，還可以引入機器來殺豬，到時候更用不到你動手了。”
隨後王建安又給他說了鄉上的規定，承包屠宰場的要求之一就是承包人得會殺豬，那些幹部們還是不想讓這個屠宰場發揮它的作用。
張華強猶豫了一會兒還是答應了。
隨後又討論了一陣，最終由張華強，吳磨貴和張福德三人一起承包屠宰場。
三人一人交30%的管理費，另外10%由合作社出資。
因為涉及到檢疫證明的問題，屠宰廠原則上是隻能由隊級單位承包的。
所以打算由李家溝合作社承包，然後再轉包給張華強三人。
最後還簽訂協議：
未來屠宰廠如果改制，需要重新分配股份，張華強三人享有優先權，並且可擁有股份上限更高。
合作社養出的豬，優先供應屠宰場，價格不低於當時市場均價。
年底分紅，合作社部分納入合作社基金，不分給社員。
……
一直商議到九點半，眾人因為要回去餵豬不得不離去。
第二天上午大家繼續聚集在王建安家裡商議細節，王建安也把昨晚的提議整理了出來。
最終大家達成了一致，簽字畫押。
接下來就是去鄉里“競標”了，畢竟看中這個豬肉生意的不止李家溝。