第168章 山城店開業（1 / 1）
不久後山城那邊又傳來了好訊息，尹彬在電話裡難掩興奮：“建安，證照批下來了！雖然拖了這麼久，總算是拿到了。
南坪新村的鋪面轉讓協議也簽好了，就等裝修開工！”
王建安握著話筒，長長地舒了一口氣。
現在許可證到手，等於開啟了山城市場的第一道大門。
“好，三哥，辛苦你們了。裝修方案就按我們之前蓉城的風格來，簡潔明亮，突出‘新鮮’兩個字。
材料要用好點的，別省這個錢。
店員招聘和培訓要同步進行，可以從蓉城店調一個熟手過去當店長，帶帶新人。”
尹彬顯然早已有了打算：“我曉得，人選我都想好了，讓翠湖苑的小趙過去，那小子機伶，學東西快，也能吃苦。這邊再招兩個本地姑娘，方便和顧客溝通。”
“行，你安排我放心，抓緊時間，爭取一個月內把店開起來，下半年大棚蔬菜上市，山城店正好能接上力。”
掛了電話，王建安的心情輕鬆了不少。
山城分店是他佈局的關鍵一步，一旦成功，棚鮮生的品牌影響力將輻射更廣的區域。
幾天後，保鎮分廠那邊周建軍遇到了點小麻煩。
原來，隨著分廠業務量增大，從李家溝總部派過來的兩個骨幹和保鎮本地招聘的工人之間，隱隱產生了一些隔閡。
本地工人覺得李家溝來的人“架子大”，愛指揮人.
李家溝來的員工則覺得本地工人“規矩少”，有些操作不夠規範。
矛盾在一次交接班時爆發了。
一個李家溝來的員工指出一個本地工人沒有按規定清理操作檯，雙方發生了口角，差點動起手來。
幸好張福德及時趕到，才把雙方勸開。
發生了這樣的事周建軍也第一時間向王建安做了彙報。
王建安聽完周建軍的彙報，沒有直接批評誰，而是問道：“建軍，你覺得問題出在哪裡？”
周建軍在電話那頭猶豫了一下，說道：“我覺得兩邊可能都有點問題。
李家溝來的兄弟可能說話方式直接了點，本地工人覺得面子掛不住。
本地工人呢，有些習慣確實還沒完全改過來。”
王建安肯定道：“嗯，你看問題看得挺準。建軍，你現在是分廠的負責人，不僅要管生產，更要管好人，員工團結，廠子才能搞好。”
周建軍虛心求教：“那我該怎麼辦呢，建安哥？”
王建安安排道：“這樣，你晚上下班後，把兩邊帶頭鬧事的人叫到一起，再叫上福德舅舅，我這邊讓澤安舅舅也過去一下。
大家坐下來，吃個飯，把話說開。
規矩要講，但方式方法要注意。
李家溝過去的員工要起到傳幫帶的作用，不能高高在上，本地員工也要儘快適應廠裡的規章制度。
你作為廠長，要公平公正，不能偏袒任何一方。
以後可以多搞點團建活動，比如一起聚餐、搞個勞動競賽什麼的，增進感情。”
王建安又對旁邊的張澤安說：“澤安舅舅，辛苦你跑一趟保鎮，代表公司去協調一下。
重點是強調團結，我們都是一個公司的人，不分彼此。”
張澤安點頭應下：“好，我這就去，建軍那孩子還是太年輕，壓不住場子，我去給他撐撐腰。”
這件事給王建安提了個醒。
隨著公司規模擴大，點多面廣，管理上的挑戰會越來越多。
有必要建立一套更規範的管理制度和溝通渠道，加強各店之間的聯動和企業文化建設。
他拿起筆，在本子上記下：制定各分廠/門店管理細則，建立定期溝通會議制度，考慮設立“優秀員工”評選……
正當王建安思考如何加強內部管理時，因為沒有栽培任務而回到蓉城的小劉突然打來電話，還帶來了一個好訊息。
“建安哥，院裡的草莓脫毒組培苗技術取得突破了！”
王建安頓時來了興趣：“哦？快給我說說！”
脫毒組培苗是草莓種植的一項高新技術，能有效解決草莓品種退化、病害積累的問題，實現種苗的標準化、工廠化生產。
草莓繁育是另一個小組的課題，不過受王建安的拜託，小劉也一直在打聽最新進度。
“你看，他們用去年你種的那個草莓品種的莖尖進行組織培養得到脫毒苗。
這種幼苗不帶病毒，生長健壯，性狀整齊，產量和品質都能比普通分株苗提高不少！”
王建安急切地問：“小劉，這技術能大規模應用了嗎？成本怎麼樣？”。
小劉專業地分析道：“實驗室技術已經成熟了，可以小規模擴繁。
成本嘛，前期投入會高一些，主要是裝置和人工，但一旦形成規模，單株苗的成本是可以降下來的。
而且這種苗子抗病性強，可以減少農藥使用，長遠看是划算的。”
王建安：“太好了，小劉，你幫我向院裡問問，能不能授權我們這項技術，我們合作社願意投入資金和場地，配合院裡進行試種和推廣，需要什麼條件，我們儘量滿足！”
小劉沉吟了一下：“我去問問看，這個技術是院裡和雙流聯合開發的，不確定能不能授權給你們……”
王建安有點失落的說道：“這樣啊……”
小劉見王建安情緒有些失落，出聲安慰道：“建安哥，你也別灰心，你們李家溝和我們院是有合作關係的，院裡應該會幫忙爭取的。”
王建安：“小劉，那麻煩你多幫忙問問了。”
果然草莓種植還是繞不過雙流這座大山，他們的資源永遠是第一線的，別人拿到的都是他們漏出來的。
山城那邊在尹彬拿到營業執照後，南坪新村店鋪的裝修工程立刻如火如荼地展開了。
同時，店員招聘和培訓也在同步進行。
如他所說，從蓉城翠湖苑店調來的男店員小趙被任命為山城店的店長。
小趙全名叫趙衛國，二十三歲，腦子活絡，吃苦耐勞，在蓉城店幹了一年多，對棚鮮生的運營流程十分熟悉。
尹彬又透過勞務市場招聘了兩名女工，張大姐和李姐，都是四十多歲，看著就很和氣，平易近人。
尹彬看中的是她們有生活經驗，對買菜做飯在行，而且本地人身份更容易和顧客拉近距離。
店鋪裝修期間，尹彬就讓小趙帶著張大姐和李姐，在臨時租住的小屋裡進行崗前培訓。
培訓內容除了王建安編寫的那本《運營手冊》外，尹彬還結合山城的特點，增加了些內容。
小趙認真記下，帶著兩位大姐反覆練習服務用語和商品陳列技巧。
王建安雖然人在李家溝，但心一直系著山城這邊。
他每週都要和尹彬通好幾次電話，瞭解進展，並及時給出建議。
“三哥，開業前的宣傳很重要，可以在小區門口發發傳單，搞個‘開業酬賓，滿減優惠’的活動，先把人氣聚起來。”
“蔬菜品類上，初期不要太雜，主打我們最有優勢的幾家品種，主要是品質一定要穩住。”
“跟送貨的司機交代好，山城路況複雜，一定要注意安全，寧可慢一點，也不能出事故。”
在雙方的緊密配合下，山城棚鮮生南坪新村店的籌備工作進展順利。
預計再有一週，就能正式開業。
然而，就在開業前三天，尹彬又遇到了一個意想不到的麻煩。
這天傍晚，尹彬正在店裡做最後的檢查，幾個穿著流裡流氣的年輕人晃了進來。
為首的是個留著寸頭、膀大腰圓的壯漢，脖子上掛著條金鍊子，嘴裡叼著煙。
“哪個是老闆？”寸頭男斜著眼，掃視著嶄新的店鋪。
尹彬一看便知道來者不善，但還是鎮定地走上前：“我是負責人，幾位有啥子事？”
寸頭男打量了一下尹彬，吐了個菸圈：“沒啥大事，就是過來認個門，你們這新店開張，懂不懂規矩啊？”
“什麼規矩？”
寸頭男說得理所當然的說道：“這條街是我們兄弟罩著的，新來的店鋪都得交筆‘管理費’，保你們平平安安做生意。”
尹彬明白了，這是遇到收“保護費”的了。
他早就聽說山城碼頭文化濃厚，有些地方治安比較複雜，沒想到真讓自己碰上了。
尹彬儘量保持客氣，但態度很堅決：“我們開店是辦了正規手續的，依法納稅，好像沒聽說要交什麼‘管理費’。”
寸頭男把菸頭扔在地上，用腳碾滅，臉色沉了下來：“喲嗬，外地來的不懂規矩？那我告訴你，在這片地頭上，老子的話就是規矩，不交錢，你這店就別想安生開下去！”
他身後的幾個混混也跟著起鬨，有的用手拍打著貨架，有的用腳踢了踢門口的垃圾桶，氣勢洶洶。
尹彬知道不能硬碰硬，這幫地痞流氓什麼事都幹得出來。
他強壓著火氣說道：“幾位兄弟，我們小本生意，剛開業，還沒見著收入呢，這樣，等我們生意做起來了，再表示心意，怎麼樣？”
寸頭男不耐煩地一揮手：“少他媽廢話！開業前就必須交，這是規矩！今天拿不出兩千塊錢，明天我就讓你這店開不了張！”
兩千塊！
這在當時可不是個小數目。
正在這時，剛出去買東西的小趙帶著張大姐和李姐回來了。
小趙一看這情形，立刻明白了怎麼回事。
他年輕氣盛，上前一步就要理論，被尹彬用眼神嚴厲制止了。
尹彬知道，現在衝突起來，吃虧的肯定是自己這邊。
他深吸一口氣，對寸頭男說：“兄弟，兩千塊太多了，我們實在拿不出來，你看能不能少點，容我們週轉一下？”
寸頭男見尹彬服軟，氣焰更囂張了：“少一分都不行！我看你們這裝修花了不少錢吧？沒錢就別開店啊！”
就在僵持不下的時候，店鋪門口路過一位穿著制服的城管人員。
張大姐眼尖，立刻喊道：“王管理員！王管理員！”
那位王管理員聞聲走了過來，看到店裡的情形，皺了皺眉：“圍在這裡幹啥子呢？”
寸頭男顯然認識這位管理員，氣勢頓時矮了三分，臉上堆起笑：“王哥，沒事，沒事，就跟新來的老闆聊聊天。”
王管理員看了看尹彬，又看了看寸頭男一夥，心裡明白了八九分。
他對寸頭男呵斥道：“黑皮，你又來搞啥子名堂？人家正規開店，受法律保護，我警告你，別在這裡惹事，不然我馬上叫派出所的人來！”
叫黑皮的寸頭男悻悻地瞪了尹彬一眼，丟下一句“走著瞧”，帶著手下灰溜溜地走了。
王管理員對尹彬說：“你是新來的老闆吧？我是這片市場的管理員老王。
這幫混混就是這樣，欺生，你們不用怕，正經做生意，沒人敢把你們怎麼樣。
以後有事就直接到市場管理辦公室找我。”
尹彬連忙道謝：“太謝謝你了，王哥，要不是你，今天真不知道怎麼辦才好。”
王管理員擺擺手：“不用客氣，維護市場秩序是我們的責任。你們安心準備開業吧，我會派幾個人這幾天多過來轉轉。”
送走王管理員，尹彬和小趙等人都鬆了口氣，但心裡也蒙上了一層陰影。
看來山城的水果然很深，開業後恐怕還會有麻煩。
隨後尹彬給王建安打了電話，彙報了這件事。
王建安聽完，沉默了一會兒：“三哥，你處理得對，這種情況下不能硬來。
看來我們想在山城站穩腳跟，光靠做好生意還不夠，還得處理好當地的關係。”
尹彬問道：“建安，你的意思是？”
“尋找盟友，你在山城這段時間，有沒有接觸到一些比較正派、有實力的本地商家？
特別是做農產品批發生意的。
我們可以嘗試和他們建立合作關係，哪怕暫時讓點利，也要找個‘地頭蛇’照應一下，免得被那些小混混沒完沒了地騷擾。”
“好，本地商家的話，盤溪市場有個做批發生意的劉老闆，為人還算仗義，我跟他打過幾次交道，可以試試看。”
“嗯，你去接觸一下，態度誠懇點。
我們可以優先採購他的一些本地特色蔬菜，或者讓他代理我們部分產品在山城批發市場的銷售。
利益捆綁，關係才能長久。”