第36章 研製豆沙花捲（1 / 1）
將田螺和釘螺放到三輪車裡後，林老頭騎著三輪車，林爸坐在一旁，兩人早早出發了。
林媽心中多少有些惆悵，“過段時間我得回趟孃家，你小姨來這一趟，你姥姥家裡要不安穩了。”
按照劉霞那副性格，不告狀才怪。這中間不添油加醋也是不可能的，她媽媽得被編排成什麼樣啊。林清清感到頭疼。
“媽，到時讓我陪你一起去吧。”
“行，沒有你我覺得我是解釋不清啊。”
“不用擔心，估計姥姥應該也知道咱們賺錢了。咱該怎麼對姥姥家好，還是繼續對他們好。但是這不代表，我們要承擔棟樑上學的責任。”
“你說的對，精細面都來了，我們一起做花捲吧。”
“行，不過單一的白麵花捲可吸引不了太多了，必須得加點東西。”
“像咱們之前吃的那種蔥花的嗎？”
林清清點頭，“這樣也算一樣，媽，你會煮紅豆沙嗎？”
“紅豆我倒是聽說過，但紅豆沙我可不會。”
林清清心道也是，紅豆沙可是多麼精細的糧食啊，別說她媽媽，估計整個村子都沒人會做。
“我等下教你，沒有亮點和不一樣的口感，不容易大賣的。”
“行，清清啊，我怎麼感覺你像是變了一個人樣？之前的你可從來不會這麼多東西啊。”
被問過太多次，林清清也不緊張了，她笑道：“我都是悄悄看書學的，之前家中沒有錢，沒辦法去做去嘗試。現在有錢能買的起東西了，我自然就要試試了。”
“你說的對。”
在熬煮紅豆的同時，林媽做純白麵花捲，林清清剁碎蔥花。
她打算做一份純白麵的，一份五香花捲，一份豆沙花捲。純白麵的沒有任何味道，適合所有人吃的。五香花捲裡面放蔥花，胡椒麵，一層薄薄的花生油。由於花生油太貴，林清清用了豬油代替，同樣很香醇。
豆沙花捲就是將碾碎的豆沙放在花捲裡面，一個花捲要用的豆沙並不多。但只要技術到家，就可以讓豆沙都均勻沾到花捲上。
純白花捲最簡單，不一會兒的功夫就出爐了。林媽盛出來放涼，隨後再把五香花捲放了進去。
沒辦法，他們家只有兩個爐灶，一個煮豆沙了，另一個只能緊著用。
“清清啊，我們只做這麼多？”林媽數了數，白麵和五香加起來還不到二十個，最多也就能當他們這兩天的飯。
“先做這些，等爸和爺爺來了，拿給他們嚐嚐。我們一起評判哪個好吃，哪個就多做一點。”
“這是個好主意，那這次就不讓鄉親們嚐了？”
“不嚐了，得不償失。”
林媽想了想，突然笑道：“咱四個人太少了，我看啊把小陳也叫來，他是個知青，想法肯定比我們多。”
林清清無奈一笑，“媽，幹嘛又叫他啊？”
“他是你未婚夫，家裡有好吃的叫他來吃一頓又怎麼樣？”
“我們還沒結婚呢，來往太頻繁村裡會說閒話的。”
林媽沒當回事，“你們兩個已經訂婚了，又不是兩個什麼都沒有的年輕人。村裡不會說的，就算說了也影響不了我們。”
“媽，我看你可真喜歡他。”林清清輕嘆，看來想要解除婚約短時間內是真的不可能了。
“那是，你比比看，十里八村有誰比他的條件好？”
“裴樹平啊，我看他就不錯。”
林媽一臉不情願，“他的確不錯，但是不適合你。”
“媽，你怎麼知道啊？”
“我就是知道，你日後就能看出來了。他太老實，和你的性子一點不搭，你慢慢就會感到很無聊。”
林清清沒說話，心中也認同了她媽媽說的。鍋裡傳出紅豆的香味，她立即走上前。
“媽，拿一點白糖給我。”
“行，要多少？”
“你把那一罐都給我吧。”
林媽心疼了，“這也太多了吧。”
“沒辦法，要是不放多點，紅豆就不甜了。”林清清按照比例放了幾大勺白糖，不一會兒的功夫紅豆熬製成了一顆顆的模樣。
“接下來需要怎麼做啊？”
“放涼，然後碾碎成沙就行。”
“好，那我先把五香花捲盛出來。”
趁著放涼的時間，林清清趕製好面，只要將豆沙抹上就可以了。
林媽問了她製作的方法後，便催促她去將陳安餘叫來。算上時間，林爸和林老頭也快回來了，正好吃一頓飯。
“小陳要是來的話，家裡就不能只做素菜了。我把家裡的豬肉拿出來，燉上素菜，讓這孩子多吃點。”
“媽，我看你是把他當成兒子了。”
“女婿和兒子有什麼區別呢？別在這裡磨蹭了，我現在都學會了，你也別閒著，快點把他叫來。”
“知道了。”
林清清沒辦法，只能去把人叫來。可當她走到陳安餘的家，卻發現她把並不在。
問了隔壁的李老頭之後，才知道他去了趙奶奶的家裡照顧她。
一股別樣的感情在心中悄然滋生，她從未想過，陳安餘背後竟然是個那麼溫暖的人。之前，只看他的外表，還以為他就是個冷漠的人。
“清清丫頭來了啊？”趙奶奶笑道。
一旁幫著煮藥的陳安餘抬起頭，心中高興起來，“你來看趙奶奶嗎？”
“嗯，趙奶奶，感覺身體怎麼樣？”
“好多了，我的腿啊明顯沒有之前腫了。”
“那就好。”
“趙奶奶，藥給你熬好了，你等會直接喝就可以。”陳安餘將草藥倒進碗中，又手腳利落地幫她打掃了衛生。
“我媽讓我叫你過去吃飯，等你來的時候順便帶多點花捲來給趙奶奶。”
“好。”陳安餘不想拒絕，他覺得已經很久沒能和林清清一起吃飯了。心中強烈的盼望讓他說不出來拒絕的話，沒有猶豫就應了下來。
兩人回到家，巧的是前腳剛到，林爸和林老頭後腳就回來了。
林媽此時也將豆沙的花捲蒸好了，按照林清清的方法，豆沙均勻的沾到了面上，搭配上獨特的翻轉花紋，十分好看。
林清清連忙問道：“他們怎麼說？”
林老頭將門關上，“進屋去。”
“好。”
他們沒打算避著陳安餘，在他們看來，陳安餘早就是自家的人了。林媽將炒好的菜拿出來，一人盛了一碗熱乎乎的紅薯粥。
“快吃，邊吃邊說。”
陳安餘想回避，“要不我先出去？你們說。”