第113章 蕾歐諾拉的料理（1 / 1）
倘若說。
在這紛繁複雜的世界裡。
存在著一種令人甘願捨棄生命也要一試的極致美味，那必然非河豚莫屬。
但凡有幸品嚐過河豚的人，在那一場與美味和危險交織的饕餮盛宴後，往往會感慨自己彷彿經歷了一場“劫後餘生”，同時又不禁為河豚那無與倫比的鮮美而驚歎連連。
對於那些尚未品嚐過河豚的人而言。
心中，既充滿了對這種神秘美味的憧憬，又隱隱帶著一絲害怕。
畢竟嘛。
河豚之名。
在美食界可是如雷貫耳，其危險性更是人盡皆知。
……
雖然說。
河豚名字裡帶著個“河”字。
但實際上，它大部分時間都棲息在廣袤無垠的大海之中。
只有在每年特定的產卵時節，河豚才會開啟一場洄游之旅，順著江河逆流而上，前往適合產卵的地方。
而河豚的身體裡，隱藏著一種極為致命的毒素：
河豚毒素，又稱TTX。
這是一種神經毒素，愛看《名偵探柯南》的朋友對它想必不會陌生。
在劇中，它常常成為兇手作案的利器。
這種毒素的毒性極其強烈，是氰化物的幾千倍之多，僅僅零點幾毫克，就足以讓一個鮮活的生命消逝。
甚至在河豚的各個部位中，肝臟、血液和卵的毒性最強，絕對是不能食用的部分。
魚肉。
魚皮。
其毒性，相對較低。
不過，即便如此，想要將它們變成餐桌上的美味佳餚，也需要經過一系列特定且嚴謹的工序處理。
也正因如此，對於河豚的處理不是一般人能夠勝任的。
廚師，不僅需要擁有豐富的經驗，還必須透過嚴格的筆試與術科考試，考取河豚料理執照後，才有資格合法烹調河豚。
由於對廚師的專業性有著如此高程度的要求，即便是在以美食文化著稱的霓虹國，河豚也依然是一種相當稀有的美食，給人留下一種極為高階的印象。
當然，這種高階感也體現在它的價格上，河豚料理的價格向來不菲。
……
清晨時分。
陽光透過輕薄的雲層。
溫柔地灑在WGO美食組織總部那充滿日式風格的建築上。
在這寧靜而又帶著一絲神秘氛圍的地方，剛剛從睡夢中醒來的薙切真凪，正緊緊握著一雙精緻的筷子，目光一刻也不曾從眼前那口還在冒著“咕嘟咕嘟”聲響的河豚火鍋上移開。
細看，這口河豚火鍋，著實不一般。
在廚具的選擇上，居然採用了特別適合清湯火鍋的紙火鍋。
要知道。
紙火鍋有著獨特的特色。
在煮火鍋的過程中，它能夠讓湯頭變得更加清爽，有效減少一層油浮在湯麵上的油膩感，同時還能增添一份濃郁的日式風情。
與此同時，鍋中的食材更是豐富多樣，讓人目不暇接。
裡面有Q彈爽滑的河豚皮，帶著獨特口感的帶骨河豚肉塊，以及肉質鮮嫩的不帶骨河豚肉塊。
除此之外。
還有精心雕琢成花型的胡蘿蔔。
散發著淡淡菌香的香菇，翠綠鮮嫩的青菜，以及白白嫩嫩的豆腐等等。
……
在做法上。
這口河豚火鍋，也有著獨特的講究。
首先，要將帶骨的河豚魚頭小心翼翼地放入火鍋裡，讓它慢慢燉煮，為整鍋湯奠定鮮美的基礎。
接著放入豆腐和蔥、白菜、香菇等比較耐煮的蔬菜，讓它們在湯中充分吸收河豚的鮮味。
然後。
再放入河豚肉。
只需等待兩三分鐘，河豚肉便會由生轉熟。
最後，再放入魚皮。
因為魚皮非常容易融化，所以建議採用涮的方式，輕輕在湯中涮個幾下即可，這樣既能品嚐到魚皮的鮮美，又能保證其口感。
……
日式的高階火鍋。
其實大多以清湯為主，這其中有著深刻的飲食智慧。
只有用清湯來烹煮，才能真正嚐出食材本身的美味。
而河豚這種食材，本身並沒有過於濃烈、搶戲的味道，取而代之的是一種淡淡的高階感，彷彿在訴說著大海深處的神秘故事。
比起單純的口味，河豚更令人著迷的應該是它那特殊的口感。
它的肉質彈性十足又緊緻，咬下去彷彿能感受到每一絲肌肉纖維在齒間跳躍。而肉質本身又相當細膩，如同絲綢一般滑過舌尖，給人帶來一種無與倫比的享受。
隨後，薙切真凪深深撥出一口氣，彷彿在給自己鼓足勇氣。
她慢慢用筷子夾起一小塊河豚肉，在手中反覆端詳，眼神中既有期待，又有一絲猶豫。
再三思量後。
她終於鼓起勇氣。
將那塊河豚肉送進自己的嘴裡，開始慢吞細嚼起來。
那“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的清湯，加入了鮮美的河豚肉，與豆腐、蔬菜一起在鍋中燉煮。
當魚肉漸漸變白，散發出誘人的光澤時，再配上撒著蔥末的柚子醋來吃，那滋味，當真只能用一個字來形容：
爽！
酸甜的柚子醋。
與鮮美的河豚肉，相互交融，吃起來讓人回味無窮。
……
河豚魚。
自身含有大量的氨基酸，這正是它鮮味的來源。
同時，它還富含大量的膠原蛋白，使得口感更加濃郁醇厚。而且河豚還有一種特別的青草香味，這種香味獨特而又清新，為它的美味增添了一份別樣的風情。
一般來說，魚刺越多的魚，肉質往往越軟。
而河豚則與眾不同，它沒有胸腔骨，全靠肌肉來保護內臟，並且幾乎不含脂肪。
所以。
它的肉質十分緊實，富有嚼勁。
只需要輕輕咬下一小口，給人的感覺就有點像魚肚下那種腴嫩的活肉。
舌頭輕輕一抿，鮮活的魚肉裡似乎又藏著一絲妖妖的水氣，彷彿帶著大海的靈動與生機。
可是。
對於薙切真凪而言。
如此高階的河豚食材，卻依舊讓她感到十分難受。
在細嚼了幾口後，她的臉色變得愈發難看，一股強烈的不適感從胃裡油然而生。緊接著，那股不適感迅速蔓延至全身，讓她再也無法忍受，頃刻間便嘔吐了出來。
“好難吃啊！”
真凪忍不住大聲抱怨道，聲音裡充滿了無奈和失落。
“難道在這個世界上，真的除了葉晨以外，再也沒有誰是能夠靠著料理或是食材，征服和滿足我的神之舌嗎？”
……
之後。
她叫人把這道河豚火鍋料理全部撤走。
而看著那被端走的火鍋，她的心中五味雜陳，忍不住自語道：“也不知道，那位深夜料理人的才波朝陽，最近是打敗了多少表料理界的世界頂級廚師？”
“唉，不能再等了，看來今年的世界級BLUETHE料理廚藝比賽，有必要趕緊提上議程。並且還要將其參賽資格進一步放寬條件，讓更多有天賦的年輕人參與進來！”
說完。
她陷入了沉思。
“也不知道安妮出去外面考察，會有什麼樣的意外驚喜？”
最後，心情煩悶的她想起了安妮，不禁喃喃道，眼神中透露出一絲期待。
……
“真凪大人，我回來了了！”
然而，就在這時候，彷彿是聽到了薙切真凪的召喚一般，一等執行官安妮突然間出現在了薙切真凪的面前。
只見她身姿優雅，步伐輕盈，手中還捧著一本厚厚的《THE·BOOK》。
“安妮。”
“深夜料理人最近的情況如何？”
看著眼前突然出現的安妮，真凪稍微一愣，眼神中迅速閃過一絲驚喜。隨後，她臉色平靜，淡淡說道，彷彿在努力掩飾自己內心的急切。
“報告真凪大人，才波朝陽已經是成功打敗了城一郎。”
安妮看著不喜不怒的薙切真凪，可不敢怠慢，趕緊開口說道，她的聲音中帶著一絲緊張和敬畏。
“什麼？”
真凪，不由愣了愣。
這個訊息如同一個重磅炸彈，在她心中掀起了層層波瀾。
她沒想到才波朝陽的實力竟然如此強勁，連城一郎這樣的頂級廚師都被他打敗了。
想到這。
她的眼神中，閃過一絲複雜的情緒。
有驚訝，有擔憂，也有對未來料理界格局變化的思考。
毫無疑問。
才波朝陽的崛起，將會給料理界帶來巨大的影響。
而她作為WGO美食組織的領導者，必須要為料理界的未來做好規劃和準備。
甚至她得去思考如何應對才波朝陽帶來的挑戰，如何發掘更多有潛力的年輕廚師，如何讓世界級BLUETHE料理廚藝比賽更加精彩和有意義。
……
北歐。
這片廣袤而神秘的地區。
長久以來，在大眾的視野中宛如被一層薄紗所遮蔽，顯得極為被人忽視。
它宛如一顆遺落在世界角落的璀璨明珠，靜靜地散發著獨特而迷人的光芒。而依傍著浩瀚無垠的大海，那片深邃的藍色領域，蘊藏著數之不盡的海鮮珍品。
肥美的三文魚。
在冰冷海水中暢遊，它們肉質鮮嫩，色澤誘人。
而飽滿的貽貝，則緊緊地閉合著外殼，等待著人們去開啟其中鮮美的秘密。
還有那身姿修長的鱈魚，潔白如雪的魚肉，細膩爽滑，入口即化，彷彿是大海賜予人類最溫柔的饋贈。
其實。
對於一名真正熱愛美食。
甚至是追求極致味覺體驗的美食家來說。
北歐，無疑是一個值得深入探尋、深入瞭解的地方。
這裡寒冷的氣候條件，孕育出了一系列獨特而珍貴的食材，除了海洋裡的三文魚、貽貝、鱈魚等，陸地上的麝香牛，以及各種野生菌，也都是極具有魅力！
以這些寒冷地區獨有的食材為原料，精心調製的各種菜品，讓北歐地區的料理總帶著一種自然簡約的清新風格。
宛如一首悠揚的田園詩，訴說著大自然與人類美食文化的完美結合。
……
這個時候。
在一間溫馨而充滿藝術氣息的廚房裡。
一場關於北歐料理的精彩演繹，即將拉開帷幕。
薙切蕾歐諾拉，這位國際研究部門的部門長，即將親手製作地地道道的北歐料理。
雖然她的身份是學園的高層管理者，但她卻長期生活在北歐地區，一直紮根在那邊的研究室，對北歐的美食文化有著深入而獨特的研究。
當然，有其女必有其母。
薙切蕾歐諾拉的女兒愛麗絲，同樣是一位在料理界嶄露頭角的才女。
但她所擅長的，卻是以高新技術、化學物理知識為基礎的分子料理，然而，愛麗絲深知，傳統料理中蘊含著無盡的精髓和知識，那是無數先輩們在長期實踐中積累下來的寶貴財富。
只有汲取傳統料理的營養，才能在自己的料理之路上不斷突破，創造出更加卓越的作品。
於是。
在這個特別的時刻。
她決定跟隨母親，一邊看著她製作北歐料理，一邊認真學習其中的奧秘。
……
“愛麗絲。”
“你當真要一邊看著我製作、一邊來學習我的料理嗎？”
就在廚房裡，薙切蕾歐諾拉略有些驚訝地對著自己的女兒說道。她的眼神中透露出一絲意外，畢竟愛麗絲一直以來都專注於分子料理的研究，對傳統料理的接觸相對較少。
“嗯啦！”
愛麗絲，用力地點點頭。
眼神中充滿了期盼和堅定，她回答道：“媽媽，我必須得吸收傳統料理的一些精髓和知識，才能突破自己！畢竟傳統料理就像是一座堅固的基石，只有打好這個基礎，我才能在分子料理的領域裡飛得更高、更遠。”
薙切蕾歐諾拉聽了女兒的話，心中不禁湧起一股欣慰之情。
她看著眼前這個充滿朝氣和求知慾的女兒，彷彿看到了自己年輕時的影子。
儘管她的心裡還有點震驚，沒想到女兒會有如此深刻的領悟，但最後，她的臉上也浮現出了一絲期盼和喜悅。
她知道。
這是一個難得的機會。
不僅可以讓女兒學習到北歐料理的精髓，也能增進母女之間的感情。
“好。”
薙切蕾歐諾拉，微笑起來：“就讓你開開眼界吧~”
說完，她便轉身回到自己的料理臺，開始精心地處理起食材來。
她首先拿起一把鋒利的刀具，輕輕地切開一條新鮮的鱈魚。那潔白的魚肉在刀刃下緩緩分開，如同一片片細膩的雪花，散發著淡淡的魚腥味。
“這就是媽媽的刀工嗎？”
見此，愛麗絲不由感到有些驚訝。