第140章 凱拉巨鱷（1 / 1）
於葡萄酒界而言。
1982年，無疑是一個被歲月鐫刻的傳奇年份。
那一年，大自然慷慨地賜與了絕佳的氣候條件，陽光、雨露與溫度的完美交融，讓葡萄園裡的葡萄顆顆飽滿圓潤，糖分與酸度達到了令人驚歎的平衡。
而此優質的葡萄原料，為釀造頂級葡萄酒奠定了堅實基礎。
嗯！
該年份的拉菲葡萄酒。
便在這般天時地利人和中誕生。
一經問世，便在全世界葡萄酒收藏者群體中收穫了一致好評，成為眾多酒窖中珍藏的瑰寶。
……
此刻。
城市的喧囂，並未因為夜晚就此沉寂。
而是如同被揉碎的星光，散落在每一個角落。就在這繁華交織的夜色裡，一家小飯館宛如一顆溫潤的明珠，悄然散發著獨有的魅力。
這家飯館。
坐落在一條狹窄而幽靜的街道旁。
街道兩旁的古老建築在昏黃路燈的映照下，彷彿被歲月賦予了生命，靜靜地訴說著往昔的故事。
推開那扇門，一股混合著美食香氣和溫暖氣息的熱浪撲面而來，瞬間驅散了夜色的寒意。
仔細看。
飯館內的空間並不大。
然而，卻是佈置得十分溫馨。
此時此刻，飯館裡已經坐了不少客人，他們來自不同的地方，但卻都沉浸在這溫馨的氛圍中，享受著美食帶來的愉悅。
靠近門口的一張桌子旁，坐著一對年輕的情侶，他們緊緊地靠在一起，臉上洋溢著幸福的笑容，一邊品嚐著美食，一邊輕聲細語地交談著，眼神中充滿了愛意。
而在他們旁邊的桌子上，坐著幾位年長的老人。
他們圍坐在一起，一邊喝著紅酒，一邊回憶著過去的點點滴滴，臉上洋溢著滿足和欣慰的神情。
與此同時。
在飯館的角落裡。
則是坐著一位獨自用餐的男士。
他靜靜地坐在那裡，一邊品嚐著美食，一邊看著窗外街道上的行人，眼神中透露出一絲淡淡的孤獨和沉思。
整個用餐空間，毫無疑問是高雅和溫馨的。就連WGO特等執行官薙切真凪，也是端坐在精緻的餐桌前，手中輕輕搖晃著那盛有1982年拉菲葡萄酒的高腳杯。
隨著酒杯的晃動，一股濃郁而迷人的酒香味撲鼻而來。
醇馥幽鬱。
醇厚綿長。
彷彿是一場嗅覺的盛宴。
她微微低頭，細細端詳杯中的佳釀。
只見那酒液色清如水晶，在柔和光線的映照下閃爍著迷人的光澤。
輕嗅之下，香純如幽蘭，那股淡雅而高貴的香氣，瞬間縈繞在鼻尖，讓人心曠神怡。
……
不由得。
真凪輕啟朱唇，將一小口拉菲葡萄酒送入口中。
剎那間，甘美醇和的滋味在味蕾上綻放，那細膩的口感，如同絲綢般順滑，緩緩滑過喉嚨，留下的是回味經久不息的醇厚韻味。
她緩緩閉上眼睛，沉浸在這美妙的味覺體驗中。
頃刻間，能感受到那股酒的香味如潺潺溪流，陣陣撲鼻而來，帶著歲月沉澱的溫柔與優雅。
動作。
愈發優雅高貴。
餘後，她慢慢端起酒杯，再次輕抿一口這美味的紅酒。
每一次品嚐，都像是在與歷史對話，與那1982年的陽光、雨露和葡萄園裡的辛勤耕耘者們進行一場跨越時空的交流。
這紅酒，不僅僅是一種飲品，更是一種藝術的結晶，一種生活的品味象徵。
最後。
在這紅酒帶來的美妙感受中。
薙切真凪品出了絲絲溫情，絲絲沉醉。
那濃郁的酒香，如同一段悠揚的樂章，在她的心間奏響，讓她的思緒也隨之沉醉，如水般靜謐。
她輕輕吐出一口清香的酒氣，那氣息中彷彿都帶著紅酒的醇厚與優雅，隨後，她的目光緩緩望向料理臺前的葉晨。
……
只見得。
此時，葉晨正專注地處理著一種稀有的幻想食材：
凱拉巨鱷。
這種凱拉巨鱷，乃是爬行獸類中的霸主。
主要棲息於溼原、沼澤等危險區域，擁有著令人敬畏的強大實力。
它的捕獲等級高達Lv5，體長可達18米，體高4.2米，體重更是重達13噸，如此龐大的身軀，宛如一座移動的小山丘。
當然了。
葉晨現在所處理的。
是一條體型非常小的凱拉巨鱷幼崽！
所以，在體型和重量上就沒有那般誇張了，但也足以讓所有食客都感到驚愕。
……
凱拉巨鱷。
棲息在大約20萬種生物生活的危險區域“巴隆群島”。
在那裡，它君臨島上生態系統頂點，是當之無愧的巨大鱷魚。特別是它那巨大的下顎，力量驚人，足以將阿虜自制的拉力40噸鋼筋釣竿像筷子一樣輕易折斷。
而且，它還有著從巨大體形所難以想像的敏捷行動力，即便出動坦克車，也不見得能夠對付得了它。
這凱拉巨鱷屬夜行性動物，在它的嘴裡，還大量飼養著一種名叫“巴隆水蛭”的水蛭。
對。
這些水蛭。
就像是它的秘密武器。
凱拉巨鱷將它們到處散播，之後就能根據被水蛭吸過血的動物的血味來追蹤和捕捉獵物。
顯然這種獨特的捕獵方式，讓它在自然界中幾乎難逢敵手。
凱拉巨鱷的繁殖力極低，但是生存力卻極強，因此個體的壽命非常長，平均壽命近150年。
隨著年齡的增長，它的食慾和兇暴程度也持續增加。在自然界中，存在極少數生存超過300年的個體，這些歷經歲月滄桑的老鱷，更是強大得令人膽寒。
鱷魚肉。
一般來說。味道較接近雞肉。
但是生存夠久的凱拉巨鱷，其熟成的肉據說和最高階的和牛後腰肉一樣美味。
原本因為難以捕捉的關係，它是難得出現在市面上的超高階食材。
不過，近年來由於IGO對其成功進行了基因複製工程，未來有可能得以人工大量生產，讓更多人有機會品嚐到這珍稀的美味。
凱拉巨鱷的肉飽含大量肉汁，就像肉汁的噴泉，最佳烹飪方式就是將肉放在石板上炙烤。
烤到外面香酥焦脆，內部柔嫩多汁，用高溫將裡面的肉汁封住，等到食用時，那難以想象的香醇肉汁就會如泉湧般湧現，美味令人驚歎不已。
因為尋常壽命為150年的凱拉巨鱷，故此捕獲等級一般在Lv5左右。
然而。
阿虜他們遇到的……
卻是300年的大鱷，所以顯示的捕獲等級是Lv8，其實力與珍貴程度更是更上一層樓！
……
事實上。
鱷魚肉，不僅是一種低脂肪、低膽固醇的健康肉類。
其價格自然也是不菲。
然而。
敢吃它的人，卻並不多。
即便是在《食戟之靈》這個美食至上的時代，對於這種珍稀食材，大部分人的內心深處，終究還是有著少許排斥。
在小飯館裡，葉晨也基本上從來都不用這種食材去招待客人，畢竟是真的很少有人吃！
雖然鱷肉的烹飪方法及手法，幾乎可以涵蓋全部中華料理菜品的料理方法，無論是清蒸、煲湯、清燉、紅燒、白灼，還是煸、炸、炒、涮等等……
只要你願意，什麼廚藝、什麼烹飪技巧，都能用來料理鱷魚，方法可謂是應有盡有。
但。
人們對於鱷魚的恐懼與陌生。
還是讓這種美味食材在一定程度上被“冷落”。
此刻，料理臺前，這條兇惡無比的凱拉巨鱷，被葉晨穩穩地拽住，然後毫不猶豫地往砧板上重重一摔。
緊接著。
葉晨，迅速在砧板旁邊放上一個盆。
盆內裝入八成滿的香米，等到一切準備就緒，一場精彩的料理表演便即將拉開帷幕。
葉晨按緊鱷魚身，眼神專注而堅定，隨後迅速揮起龍牙刀。
那刀光閃爍，如同一道閃電劃破長空，只聽“唰唰”兩聲，便是直接割斷鱷魚的氣管，動作乾淨利落，沒有絲毫拖泥帶水。
鱷魚的血液如潺潺溪流，緩緩流入盆中，葉晨不停地將香米和鱷魚血攪拌均勻。
那血淋淋的一幕，讓人看得心驚膽戰。
可是。
從頭到尾。
葉晨，卻連眼睛都不眨一下。
彷彿眼前這一切，只是他日常料理工作中的普通一幕。
……
“嘶~”
“還是一如既往的優秀啊！”
近在咫尺的薙切真凪，竟是被葉晨這種驚奇的料理手法，看得一愣一愣，久久無法回神。
待血液流盡，葉晨繼續將鱷魚頭朝下、尾朝上，繼續控盡體內血液。他的動作熟練而有序，每一個步驟都精準無誤，彷彿是在進行一場精密的手術。
等到血液完全控盡，這才從鱷魚的腹部開膛。
那鋒利的刀刃，輕輕劃過鱷魚的腹部，沒有遇到絲毫阻礙，彷彿鱷魚的腹部皮膚，在葉晨的刀下，如同薄紙一般脆弱。
隨後。
把內臟和體內的脂肪，全部剝離出來。
接著，葉晨切下鱷魚尾巴，又切下鱷魚頭，每一個動作都帶著一種獨特的韻律感，彷彿是在演奏一首美妙的樂章。
盆內注入水溫在90至85℃的熱水，葉晨用刀輕輕颳著鱷魚腹部鱗片，那鱗片在熱水的浸泡下，變得柔軟而容易剝離。隨著刀刃的遊走，一片片鱗片紛紛脫落，露出下面那潔白細膩的鱷魚肉。
最後，葉晨用刀撬開鱷魚牙齒，再用木棍撐開鱷魚嘴，用力把牙齒敲下。
定晴一看。
那堅硬的牙齒。
在葉晨的力量下，如同脆弱的餅乾一般，輕易地被敲落。
隨即，再將鱷魚內臟分離，取下的鱷魚膽泡入米酒內，據說鱷魚膽有著獨特的藥用價值，泡入米酒中，更是能激發出別樣的風味。
不一會兒，隨著鱷魚的外皮，被葉晨迅速剝離，整一條鱷魚，終於處理完畢。
此時的鱷魚。
已經被分解成各個部分。
整齊地擺放在砧板上，等待著下一步的烹飪。
……
“這……我沒有眼花吧？”
薙切真凪，望著眼前迅速被肢解分離的鱷魚肉，眼睛都差點瞪出來了，臉上滿是難以置信的神情。
“厲害啊！”她忍不住再次發出驚歎聲：“刀工精細、翻鍋自如、能正確識別和掌握油溫、投料準確適時、並且能靈活適當的掌握火候……”
“這些廚師該掌握的基本功，葉晨都是行雲流水般的流暢，沒有一絲瑕疵，也沒有一點猶豫！”
這個時候。
靜靜坐在一旁的薙切真凪。
看著正在處理鱷魚的葉晨，不禁感到有點驚訝。
她原本以為，面對這種有點兇惡的鱷魚，葉晨會顯得慌忙腳亂的，結果她才發現葉晨的膽量和廚藝，確實是遠超了她的想象。
……
在《本草綱目》一書當中，就已有記載：
鱷魚肉至補益。
也就是說鱷魚肉不但美味，而且能補血、壯筋骨、驅溼邪，對哮喘、咳嗽、風溼、糖尿病均有奇效。
尤其是鱷魚肌肉中，含有特殊的血紅蛋白氨基酸鏈，使其肌肉和血液的攜氧量，是超過其他動物100倍以上。
因此。
事實上。
鱷魚，全身是寶，更是素有“動物黃金”的美譽。
而在葉晨的巧手下，一道道美味的鱷魚料理逐漸成型。
首先是檸檬鱷魚排，只見得那金黃的鱷魚排上，點綴著幾片新鮮的檸檬片，檸檬的清新香氣與鱷魚排的醇厚肉香相互交融，讓人聞之便食慾大增。
然後是水煮鱷魚肉，鮮嫩的鱷魚肉在清澈的湯水中翻滾，搭配上翠綠的蔬菜和香辣的調料。
尖椒鱷魚雜。
各種鱷魚內臟與尖椒一起爆炒。
那濃郁的香味，瞬間瀰漫在整個空間，讓人垂涎欲滴。
還有鐵板黑椒鱷魚腩，鱷魚腩在鐵板上“滋滋滋”作響，黑椒的香氣撲鼻而來，外焦裡嫩的口感。
哦！
最後嘛。
就是金湯小米鱷魚膠了。
那金黃的小米粥中，融入了細膩的鱷魚膠，口感醇厚，營養豐富。
總而言之，到了最後一眼望去，滿滿都是鱷魚宴。
此時的薙切真凪，望著葉晨已經完成的各種鱷魚料理，不禁再次感到愕然。
她從未想過，鱷魚這種看似兇猛可怕的生物，在葉晨的手中，竟是能變成如此一道道美味佳餚。
以至於。
看著這些料理。
薙切真凪心中充滿了期待。
迫不及待地想要品嚐一番，去感受著由這種幻想食材帶來的獨特美味。