第146章 四強（1 / 1）
在餐飲的廣袤天地裡。
炒飯，宛如一位隱匿於市井、身懷絕技的“掃地僧”。
它看似平凡無奇，實則蘊含著無限可能。其風格可中規中矩，遵循傳統，也可自由搭配，隨心所欲，更可多樣化創新，令人眼前一亮！
當然了。
它最大的魅力。
無疑在於方便、快捷且易於操作。
哪怕你是初入廚房的菜鳥，只需一鍋一鏟，便能將平淡食材幻化成種類繁多、美味可口的佳餚。
……
今日。
在秋季選拔賽八強賽的舞臺上。
一場關於炒飯的激烈對決，也即將拉開帷幕。
對決的雙方，是心高氣傲的塔克米與野心勃勃的美作昴，這場對決，並非偶然，而是源於美作昴的挑釁。
塔克米，這位自尊心極強的少年，怎能忍受這般羞辱，毅然決然地選擇在這八強賽上，與美作昴展開一場驚心動魄的食戟！
但見得塔克米站在料理臺前，眼神中透露出堅定與專注。
嗯！
他今日要挑戰的。
便是一份風格獨特的泰式菠蘿炒飯。
首先，取出蝦仁，將其置於冷藏室自然解凍。
接著他開始淘米，那雙手熟練地在米中翻攪，將每一粒米都清洗得乾乾淨淨。隨後，他加入比平時略少一些的水，再緩緩倒入50ml椰漿，用筷子輕輕攪拌。
攪拌好後。
按下煮飯鍵，靜靜等待著米飯的誕生。
……
緊接著。
米飯煮熟之後。
他並未讓保溫功能開啟，而是果斷地將其放涼，然後密封好，再次放入冷藏室。
這一步，讓它在低溫中沉澱，等待著後續的華麗變身。然後，他開始處理菠蘿。他小心翼翼地掏出菠蘿肉。
之後。
用湯勺。
從邊緣緩緩將菠蘿肉掏出。
嘛動作輕柔而細膩，生怕弄壞了這美味的果實。
掏出的菠蘿肉，則被他放入淡鹽水中浸泡著，以去除那股淡淡的澀味。
而菠蘿外殼則被他放在一邊，等待著成為盛放炒飯的獨特容器。
……
切配輔料的過程。
同樣，是一場精細的表演。
他取出解凍好的蝦仁，用清水稍加沖洗，然後控幹水份。
然後取出青豆放在一邊備用，那翠綠的顏色，如同春日裡的新芽，充滿了生機與活力。
彩椒洗淨後。
被他切成小塊。
那鮮豔的色彩，如同彩虹般絢麗。
紅蔥頭沖洗後對半切開，去皮，再切成小塊，每一步都精準無誤。
最後，取適量之前挖出的菠蘿肉，切成小塊，那金黃的色澤，散發著誘人的香氣。
……
一切準備就緒。
炒制的環節，正式開始。
塔克米，先炒紅蔥頭，大火熱鍋片刻後，倒入適量油，轉中火煸炒紅蔥頭丁。
而當香味溢位時，他迅速放入冷飯，用鏟子迅速炒散，那米飯在他的翻炒下，如同金色的波浪，翻滾著、跳躍著。
接著。
開始翻炒蝦仁和其他輔料。
無需洗鍋，他再次倒入適量食用油，開中火，放入蝦仁。
那蝦仁在鍋中迅速變色，從透明變成了誘人的粉紅色，隨後他放入切好的彩椒、菠蘿及青豆，繼續翻炒。
不一會兒。
青豆，熟軟了！
再適時地加入適量鹽，為這道料理增添了一份恰到好處的鹹香。
……
最後的最後。
更是這場烹飪盛宴的高潮部分。
塔克米，將之前炒好的米飯重新放入鍋中，同時倒入魚露、咖哩粉和椰漿。那
魚露的鮮美、咖哩粉的濃郁、椰漿的香甜，在鍋中相互交融，碰撞出一場味覺的狂歡。他用力翻炒著，直到水分蒸乾，那炒飯變得顆粒分明，色澤金黃，散發著令人垂涎欲滴的香氣。
最後，拿出之前已經掏出菠蘿肉的半個菠蘿。
將炒飯小心翼翼地盛進去，如此，一份色香味俱佳的泰式菠蘿炒飯就此大功告成！
……
與此同時。
就在塔克米完成料理作品的那一刻。
他的對手美作昴，竟然也完成了自己的作品。
定情一看，令人驚訝的是，他的料理也是泰式菠蘿炒飯！
在耀眼燈光的映照之下，那金燦燦的泰國香米如同璀璨的星辰，配上大蝦、彩椒、青豆等等，整道料理的色彩繽紛鮮豔，彷彿是一幅絢麗的畫卷。
當然，必不可少的，還有那酸甜可口的菠蘿肉。
加入菠蘿肉後。整個炒飯的口感瞬間發生了奇妙的變化。
從單純的鹹香變為酸甜鮮香，菠蘿的汁水以及椰汁的奶香，充分融入到炒飯中，每一口都彷彿是在品嚐一場味覺的盛宴。
“什麼？”
“怎麼可能？”
塔克米，見著美作昴拿出來的料理作品，竟與自己的一模一樣。
不禁當場懵圈了，臉上直接就露出難以置信的神情：“你……你……你怎麼也是泰式菠蘿炒飯？”
細聽。
他的聲音中帶著一絲顫抖。
彷彿，不敢相信自己所見到的一切！
“桀桀桀……”
美作昴，忍不住發出一陣怪笑，臉上流露著一種十分詭異的神情。
“你現在感到害怕了？”
“我的能力，是可以透過對手進行徹底的調查，然後模仿出對方的料理，而且……在此基礎上，我甚至還能進行完善和提升！”
“實不相瞞！”
“起初，我的目標是幸平創真。”
他繼續說道，眼神中透露出一絲遺憾：“但是他敗給了愛麗絲大小姐，所以我只能將目標重新鎖定在你的身上。”
“塔克米，你就好好瞧瞧吧！”
“看看你那引以為傲的料理，是如何將你打敗的？”
……
原來。
美作昴從小就有著很高的天賦。
尤其是在他父親店裡幫忙的時候，他就可以運用自身的複製能力，完美複製出他父親的料理。
那時的他，就像是一個天才的模仿者，能夠將每一道料理都複製得惟妙惟肖。
但是，他並不滿足於僅僅只是模仿，在後來，他無意間對父親的料理進行了改進。他以為這會得到父親的讚揚和認可，然而，現實卻殘酷地給了他一記響亮的耳光。
他的父親不僅沒有欣賞他的創新，反而對他產生了厭惡之情，直接將他掃地出門。
無奈之餘。
他只能灰溜溜地獨自來到了遠月學園。
這所競爭激烈的茶寮料理學園，對他這種爭強好勝的人而言，無疑是一個很好的舞臺。
在這裡，他可以盡情地展示自己的才華，挑戰一個又一個強大的對手。
僅僅是從開學到現在的秋季選拔賽，在整整兩個多月的時間裡，他就透過食戟的手段，贏了99位學生，並且將他們的廚具都給一併奪走，狠狠踐踏了這些學生的尊嚴和榮耀。
如今，這場八強賽上，塔克米無疑成為了他心目中的第100位獵物！
“模仿？”
“真是笑話。”
塔克米，看出了美作昴的藐視。
臉色蒼白但依然緊握著拳頭，故作鎮定道：“我的這份泰式菠蘿炒飯，可是顛覆著我以往的料理風格，是我最近苦苦鑽研出來的新料理。”
“豈能是你……是你這種貨色就能模仿的？”
他的聲音，雖然有些顫抖，但眼神中卻透露出一絲堅定。
“更何況。”
“就算是模仿，又如何？”
“誰輸誰贏，還未必就能知道呢！”
他咬緊牙關，彷彿在給自己打氣，試圖在這場看似不公平的對決中尋找一絲希望。
“桀桀桀！”美作昴依舊擺弄著那種詭異至極的神情，繼續怪笑道：“我就喜歡你這個表情……等下輸了之後，可別當場就哭出來啊！”
他的笑聲，在空氣中迴盪，彷彿是對塔克米的一種嘲諷和挑釁。
……
人類發現了米食之後，就學會炒飯了。
炒飯應該是最普遍的一道菜，但不入名點之流，最不被人看重，其實是最基本最好吃的東西。
當中以揚州炒飯聞名於世，已有人搶著把這個名字註冊下來，現在引用，不知道要不要付版權費？甚麼叫揚州炒飯？找遍食譜，也沒有規定的做法。
像四川的擔擔麵，每家人做出來的都不同。
揚州炒飯，基本上只是蛋炒飯，配料隨便你怎麼加。
嗯！
和炒麵一樣。
炒飯最主要是用豬油，才夠香。
其他香味來自蛋，分兩種：
1.把蛋煎好，搞碎了混入飯中的。
2.和把蛋打在飯上，炒得把蛋包住米粒上的。
後者甚考功夫，先要把飯炒得很乾，每一粒都會在鑊上跳動時，才可打蛋進去。不斷地翻炒，炒到一點蛋碎也看不見，全包在飯上，才算及格。
飯與面不同，較能吸味，所以炒時注重幹，而非炒麵注重的溼。
麵條。
不容易接受配料的湯汁。
故要以高湯煨之，飯不必。
……
炒飯。
像是蓋高樓。
都是要把地基先打牢。
炒飯到底怎麼做才好吃，每個人都有自己的答案。
而炒飯的流派有很多，像是口口相傳的揚州炒飯，正宗的難找，不管是蛋黃打在米飯上的金裹銀，還是銀裹金，終究都是技法。
還是要先回到本質問題，有幾個關鍵問題。
做炒飯用的米，蒸米的方法，米飯的處理，火候，調味，配菜。
先不說炒飯放油炸香蔥調味配菜，只說火候，炒飯的火候就是三個字，大小大，是順序。
從放油開始就是大火。
對，家庭灶最大的火就那麼大，放心開。
然後一直用最大火炒，調味的時候先關到最小火，防止糊鍋，調味結束再轉成最大火，迅速翻炒把調料炒化炒勻，出鍋。
……
之後。
雙方的料理，便進入了評審階段。
評委們圍坐在餐桌前，眼神中充滿了期待。
他們首先品嚐了塔克米的泰式菠蘿炒飯，那炒飯一入口，評委們便感受到了一股獨特的風味。
米飯顆粒分明，蝦仁鮮嫩多汁，彩椒和青豆的清爽與菠蘿的酸甜相互交織，形成了一種美妙的口感。然而，當他們品嚐美作昴的泰式菠蘿炒飯時，臉上卻露出了更加驚豔的神情。
顯然。
美作昴的炒飯。
在保留了塔克米炒飯優點的基礎上，進行了進一步的提升。
那泰國香米的香氣更加濃郁，蝦仁的口感更加彈牙，菠蘿的酸甜度恰到好處，而且椰汁的奶香更加醇厚。
最後，隨著評審階段的結束，雙方料理的結果也終於出來了：
5:0
塔克米，完敗！
這個結果如同晴天霹靂，讓塔克米頓時就嚇得癱坐在地上，雙目變得無神。
他不敢相信自己的耳朵，更不敢相信自己的眼睛。他辛辛苦苦研製出來的料理，竟然會輸給一個模仿者的殘次品？這對他來說，無疑是一個巨大的打擊。
“我……我自己辛辛苦苦研製出來的料理，怎麼就會輸給他這種模仿出來的殘次品呢？”
他喃喃自語道，聲音中充滿了絕望和不甘。
……
而隨著塔克米的潰敗。
秋選賽的四強名單，也終於確定下來了，分別是：黑木場涼、薙切愛麗絲、葉山亮、美作昴。
這四位選手，將在一星期後的決賽中分出勝負，爭奪秋季選拔賽的冠軍寶座。他們每個人都擁有著獨特的料理風格和強大的實力，這場決賽，無疑將是一場精彩絕倫的巔峰對決。
而對於塔克米來說，這次的失敗雖然沉重，但也並非沒有意義。
它讓他認識到了自己的不足，也讓他明白了在料理的世界裡，創新和獨特固然重要，但更重要的是要不斷提升自己的技藝和實力。
嗯！
對於美作昴。
這場勝利雖然讓他得意洋洋，但也讓他陷入了一種危險的境地。
他的模仿能力雖然強大，但卻缺乏真正的創新和靈魂。在未來的決賽中，他將面對更加強大的對手，如果僅僅依靠模仿和提升別人的料理，恐怕很難取得最終的勝利。
他需要重新審視自己的料理理念，找到屬於自己的獨特風格，才能在料理的世界裡走得更遠。
總之。
一星期後的決賽，即將拉開帷幕。
這四位參賽生，將帶著各自的夢想和信念，在舞臺上展開一場激烈的角逐。
他們將用自己的雙手，創造出令人驚歎的美食，為觀眾們帶來一場視覺和味覺的雙重盛宴。
而最終的冠軍寶座，究竟會花落誰家呢？