第399章 閻家開飯店（1 / 1）
開分店是許大茂早就規劃好的，不光是私房菜，許大茂還準備開火鍋店。
相比於私房菜，火鍋店就要簡單多了。
只要固定的底料就行，這對許大茂來說並非難事，甚至許大茂可以越過何家的兩個廚子就能開出火鍋店。
後世的火鍋底料，靈界內早就有著資料記載。
眼下別的都不缺，就缺少管理人才，否則火鍋店早就開起來了。
許大茂並不想把自己搞的太忙碌，過些日子就去港島招收這方面的管理人才，不光是火鍋店，私房菜同樣需要市場化管理。
光憑何家父子倆那水平，將一品堂交給他們是根本不可能的事情，一旦交給他們，搞不好哪天就關門大吉。
在四九城想要找到這方面的管理人才是根本不可能的事情，港島是勢在必行，與何雨水商量了一番，何雨水和許大茂想法幾乎相同，何家父子倆做做菜沒問題，想讓他們管理，還是想想算了。
許大茂靈界內的物資得到了釋放，同樣何雨水也是如此，半年的時間一品堂就在四九城開了三家分店，火鍋店的發展更加迅速，光是四九城的分店就達到了二十三家，火鍋店還朝著幾大一線城市蔓延，尤其是魔都，魔都人喜歡時髦，捨得花錢，講究小資情調，許大茂開得火鍋店價格並不便宜，但服務好，食材新鮮，已經成為了魔都的一種潮流。
儘管如此，一品堂和火鍋店所消耗的食材依舊是靈界內物資的九牛一毛。
看著許大茂的生意做得風生水起，閻解成夫妻也想開飯店了。
“爸，我跟於莉也想開個飯店，您能不能借我們點錢？或者您投錢我們算您入股也行！”閻解成對著閻埠貴說道。
“開飯店？開飯店可不是件容易的事情，你們都仔細想過了嘛？”閻埠貴扶了扶眼鏡說道。
“想過了，我們考察了好幾家飯店，包括了許大茂家的一品堂，開飯店準沒錯，肯定能賺錢！”閻解成肯定道。
閻家的算計本事可以說是深入骨髓，他們的確觀察了好久一品堂，算客流，算租金，算食材，算工資，最後發現這是個賺錢的大買賣，所以才決定當個體戶，甚至不惜問閻老西借錢。
除了一品堂外，他們也考察了許大茂家的火鍋店，服務上乘，食材新鮮，易上手，不比普通的飯店賺的少，看似是一門極品買賣，但考察下來的結果並不理想，歸根究底問題還是出在火鍋底料。
服務可以模仿，食材不是問題，但火鍋底料沒有一切都是空談，夫妻倆也問過專業人士，想要模仿出許大茂家火鍋底料的味道，根本就是不現實的，這屬於獨門配方。
明白了開火鍋店的難處，他倆就把主意打到了開飯店上，只要找好的廚子，不怕飯店沒生意。
在這個年代，只要手藝過得去，開飯店真的是撿錢，區別只在於賺多賺少。
閻埠貴沉思片刻，鏡片上閃過一道光芒。
“我覺得風險太大，投資就算了，這是我和你媽的養老錢，但我可以借錢給你們，10分力，怎麼樣？”
閻老摳不愧是閻老摳，借錢給自己的親生兒子還開口討要10分利，這讓閻解成氣笑了。
“哈，爸，您可真行，給自己的兒子借高利貸吶！”
聞言，閻老摳也不氣惱，笑嘻嘻的說道：“哎，這事講究個你情我願嘛，我又不是逼著你們借！”
“您的錢還是留著養老吧！”閻解成和於莉拉投資不成，又不想借高利貸，轉身就走。
可不到一個月的時間，他倆還是跟閻老摳借上了高利貸，把飯店開了起來，沒辦法，一分錢難倒英雄漢，找別人也借不到，只能忍氣吞聲找閻老摳吃上了回頭草。
飯店是開起來了，但他們又發現廚子手藝不好，前兩個月生意馬馬虎虎，盈利只比他倆上班的工資好一點，和之前想象的有著巨大的出入。
考慮到閻老西的高利貸抽血太狠，他倆有了產業也比之前容易借到錢，咬牙找熟人借了一個遍，最終還是先將閻老西的本金和利息全部還清。
對此，閻埠貴感到非常的可惜，這月均投資回報率高達百分之十，要是再多拖幾個月就好了。
“咱們店的廚子手藝不行，你說咱們去一品堂挖人怎麼樣？”閻解成對著於莉說道。
“這能行麼？”聽到去一品堂挖人，於莉扭扭捏捏，原本的果敢蕩然無存，一品堂的老闆可是許大茂和何雨水，如果是傻柱頂多被打一頓，但許大茂夫妻倆手段可不是傻柱能比的，別看這些年來，倆人見誰都是笑呵呵的，但涉及到自身利益的時候，誰知道他倆會做什麼，易中海和老聾子就是最好的例子。
光是一個何雨水就讓人有些不寒而慄，當年的何雨水不出手則已，一出手要命。
老聾子牆壁，曾經的一大媽在裡面沒過幾年就因病去世了，易中海也好不到哪去，聽說在裡面熬了十年，最後還是走了。
“現在可是文明社會，我們又不做犯法的事情，怕什麼！”閻解成底氣十足的說道。
於莉沉思片刻，不確定的問道：“一品堂的廚師都是傻柱的徒弟，傻柱到底有幾個徒弟？”
聞言，閻解成雙眸一亮，拍了下大腿說道：“嗨，你這麼一問，問到點上了，傻柱還有個徒弟在軋鋼廠做後廚班長呢，他的手藝應該也不差，不然也當不了班長，我們去把他請過來怎麼樣？”
“我看行，反正咱們只做晚餐，讓他下班了來這裡，每個月開一百塊，不信他不來！”於莉精明的說道。
不多久，閻解成夫妻倆就找上了傻柱的徒弟。
“李師傅，怎麼樣？下班去掙個外快，每個月給您開100元！”閻解成夫妻倆說明了來意後，直接了當的開出了條件。
“呵呵，您二位怕是不知道一品堂給後廚開出的待遇吧，知道我大師兄馬華每個月拿多少錢嗎？一千塊！”