第99章 只有這一雙手（1 / 1）
可竟然已經發現了盲盒，希寶兒忍不住又手癢癢。
看著自己的鉅額積分，想來換一個開一開也無所謂吧。
希寶兒花費五萬積分換取了一袋子種子，她開啟袋子看到了像腰果一樣形狀的種子，一時間實在想象不出來，這到底是個什麼作物。
“還沒睡呢，希寶兒？”趙麗敏走了進來，看著希寶兒的小手裡拿著一個布袋子。
她好奇地走過去，看了看布袋子裡的種子，“這又是什麼東西，做點心的嗎？”
希寶兒搖了搖頭，看來這還是這個時代沒有的東西呢，還是等下次見到魏公子的時候，看看他知不知道吧。
趙麗敏還在仔細辨認著奇怪的種子，希寶兒只能坦白，“我也不知道是什麼東西，咱們暫且先不管它了。娘，明天有空嗎？做點心嗎？”
趙麗敏寵溺地摸了摸希寶兒的小腦瓜，“好，希寶兒說怎樣做，娘就怎樣做。現在乖乖睡覺吧！”
第二日一早，希寶兒檢查完自己的紅薯玉米地便拉著趙麗敏來到了廚房。
“娘，今早的羊奶還在吧？”
趙麗敏將一罐羊奶倒進了碗中，知道這是點心必不可少的原材料，“韓家的寶寶有母乳吃了，早就不從咱們家拿羊奶了。這幾日不光你每天喝一碗，你堂兄他們每人也能來一碗。今日既要做點心，就先不喝了。”
“那雞蛋還有的吧？”
趙麗敏又將雞蛋籃子提了過來，“只有五個，夠嗎？”
希寶兒咬著手指頭算了算，“怕是不夠，我給湊上！egg......”
十來個雞蛋出現在籃子中，瞬間將籃子填的滿滿的。
饒是早有心理準備的趙麗敏，看著這憑空出現的蛋，還是感覺很不可思議。
她下意識地左右看了看，自己家裡自然沒有別人，但她還是有些擔憂。
“以後你別說這奇怪的話了，雞蛋什麼的，買些就是了。萬一叫旁人聽了去......”
希寶兒順從地應下，“娘說的有理，我以後輕易不出手！”
趙麗敏這才放下心來，問道：“還需要什麼？”
“豆油，麵粉和白糖！”
趙麗敏一一準備完全，便按照希寶兒的指使操作起來。
七個雞蛋打破，將蛋黃和蛋液分離開來，然後將羊奶倒入裝著蛋黃的碗中攪拌均勻。
然後便是準備打發蛋白了，希寶兒卻難住了。
“忘了這一茬了，沒有電動打蛋器，這奶油該怎麼打......只能靠手了！”
希寶兒沒試過手打發蛋白，但人力與電力相比，哪有可比性啊。
如今也只能試試了！
“娘，這個蛋白，你用筷子快速打轉，給它打成白色氣泡的樣子。”
趙麗敏很好奇，透明的蛋液打成白色的樣子，咋可能呢。
不過她決定照著希寶兒說的試一試，畢竟希寶兒一直以來神奇的事情太多，由不得自己不信。
趙麗敏拿起一雙筷子，手腕翻飛打著蛋清......
不知過了多久，趙麗敏的手已經酸的不行，這蛋液終於是變成了白色，並起了一點泡泡。
希寶兒看著打發的不是很完全的蛋白，心中也不太確定了，這樣的程度還能成功嗎。
看著希寶兒猶豫的神色，趙麗敏便知道，還不夠。
她繼續攪打起來，眼見那蛋液越來越白，起的泡泡越來越多，希寶兒終於叫停了。
“娘，我要加白糖了！”
趙麗敏轉動著酸楚的手腕，心想，可算完事了，趕緊下一步吧！
只見希寶兒挖了幾大勺子的白糖，趙麗敏不由咋舌：“這點心著實是費糖，做出來得甜成什麼樣啊？”
誰知希寶兒再次看向趙麗敏，“娘，還得再攪打......”
趙麗敏頓了頓，難以置信地問：“啊？還要打？成吧......”
明天自己這手怕是抬不起來了，但已經到這地步了，雞蛋、白糖、羊奶都耗進去了，已無退路可言。
趙麗敏持續地攪打著蛋白，只見蛋白逐漸地濃稠了起來，且越來越變得雪白。
希寶兒又喊停了兩次，加入了剩下的白糖，又心疼地看著趙麗敏的手。
“......還要再打？”趙麗敏感覺自己的手快要抽筋了，如果不是看著發起來的雪白可愛的蛋白，感覺好事將成，她都想哄著希寶兒去找陳浩鵬回來了。
希寶兒雖然很心疼孃親累，但這第一次做蛋糕，都到了這個地步了，基本成功一半了，也不想放棄。
“娘，再打一會會就好了，之後都不累了。”
趙麗敏感覺這一上午都在重複這一個動作，她看著希寶兒渴望的眼神，還是堅持了下去。
終於蛋白黏性已經很好，不會輕易消掉，希寶兒連忙讓趙麗敏做下一步。
將麵粉倒在溫熱的油鍋中攪拌均勻，然後將羊奶溶液和麵糊糊攪拌在一起。
這時再將一部分打發好的純白色蛋白倒入麵糊之中，攪拌均勻，之後將剩下的蛋白也倒進去。
於是趙麗敏便得到了一碗淡黃色偏白的濃稠糊糊。
木盆刷油，將糊糊倒進去，然後放進水開後的鍋上蒸起來。
趙麗敏可算是得空可以歇會，喘口氣了。
“這樣就可以了嗎？”趙麗敏第一次做，雖然很多步驟並不明白是為什麼，但也覺得這做法怕是一般人想不到。
這不禁讓她期待，做熟的蛋糕到底滋味如何，同加了糖的蒸米糕到底有什麼區別。
希寶兒知道孃親這一上午的辛苦，連忙討好地去幫她捏捏手腕，按摩胳膊。
“可以可以的，味道一定不錯，就是具體的樣子還不知道。如果不怎麼好看，我們再試幾次，總會成功的！”
趙麗敏身體僵住了，緩緩轉過頭來直面希寶兒，“幾次......娘聽錯了嗎？希寶兒啊，娘可只有這一雙手呀，你也只有我一個娘啊......”
這點心不僅費糖費蛋，更費手費娘啊！
希寶兒勉強笑了笑，感覺自己的確是沒考慮周到，的確是為難孃親了。
“下次，下次讓二哥來！他手勁大，不怕累！娘就負責其他的就成，好不好嘛？”
趙麗敏方才苦笑應下，“好好好，只要不讓我打這蛋液，我都依你！”