第16章 開始搞錢啦（1 / 1）
走進後院，廚房裡只有幾個幫廚的，大廚都在院裡坐著乘涼。
劉成幾人見有女子進後廚，剛想發作，就看到自家大老闆跟在這個女子身後。
緊接著就看到自家掌櫃的笑得一臉諂媚，對著那位女子介紹道：“竹小姐，這位是我們酒樓的主廚，劉成劉大廚。”
“掌櫃的，這位是···”，劉成有些疑惑。
“估計的大老闆的侄女。”
聽到這個答案，劉成知道了竹恣亦的身份後，態度雖然恭敬了些，但心中還是十分不屑。
“這是竹小姐，我侄女，以後就是這家酒樓的小老闆了，我今天帶她過來，熟悉熟悉。以後酒樓的菜式，都由竹小姐決定。”
劉福裕一番話說完，幾人的臉色也恭敬不少。
掌櫃的也有些驚訝，老爺竟讓一個這麼年輕的女子做酒樓的小老闆。
也暗暗慶幸自己還算是有眼力見，沒辦錯事。
竹恣亦環顧一圈，發現唯獨劉成似乎對她不屑，“劉大廚，你是這的主廚？不若我們同做一道菜，你們看看我能否擔任這個小老闆。”
劉成倒是沒想到這個女子如此猖狂，便答應下來。
劉福裕自是知道這是竹恣亦立威的手段，他對竹恣亦還是十分有信心的。
掌櫃的則退到一旁，靜觀其變，大老闆既然沒阻攔，那這個竹小姐自是有些本事的。
二人選定了酒樓裡的招牌菜，糖醋魚。
劉福裕到院中石凳上坐下，掌櫃的趕緊給倒了一杯茶。
沒一會，兩盤糖醋魚就由兩個僕從端上桌了。
劉福裕和掌櫃的嚐了一口後，又讓酒樓裡的小廝兩盤都各自都嚐了一口。
不一會就選出了他們自己覺得好吃的一盤。
一開始劉成還信心滿滿，可越往後，他就越驚訝。
選擇竹恣亦那盤的人越來越多，差不多是自己的兩倍。
劉福裕和掌櫃的看著劉成驚訝的神情，大概已經明白的是誰勝出。
但兩人也還是投了自己的一票。
兩人選的都是同一盤。
“這盤魚肉更加細嫩，醋和糖的滋味也恰到好處，火候掌握得更好。”
劉福裕說完又看向劉成，“劉大廚若是不信，自己也來嚐嚐吧。”
此話一出，周圍的小廝也都知道了這一局是誰勝出了。
劉成拿起筷子夾了一口魚肉放進嘴中，片刻之後便向竹恣亦鞠了一躬。
“是我輸了，以後都聽小老闆的安排。”
廚房裡的人都把劉成當作大哥一般，為他馬首是瞻。
見自己大哥都認下了這個小老闆，也緊隨其後。
竹恣亦見劉成給自己行禮，微微側身，“劉大哥不必如此客氣，我也只是這魚做多了，算是投機取巧罷了。”
見竹恣亦如此謙虛，心中更是有些慚愧。
見眾人都以服氣認可竹恣亦後，劉福裕也放下心來，帶著掌櫃去了樓上，商議這酒樓這幾月來的經營狀況。
竹恣亦則帶著劉成一行廚子進了廚房。
接下來便帶著劉成和幾個其他廚子做菜。
說是做菜，不過是劉成和其他廚子做菜，竹恣亦在一旁講解出他們的不足之處。
眾人聽後都恍然大悟。
劉成更是對竹恣亦的敬重更上一成，竹恣亦簡簡單單的幾句話就輕易的解決了他多年來的疑惑。
“在下多謝竹小姐。”
“多謝竹小姐。”
見他們如此客氣，竹恣亦一時間還有些不好意思。
“不必如此客氣，我明日再來教各位幾道新菜。”
聽到竹恣亦明日竟打算教授他們新菜，一時間都有些目瞪口呆。
一般人家菜方都是概不外傳的，廚師的弟子都是在歷經了幾年，師傅才會教授自己所會的菜。
而且徒弟還得為師傅養老送終，小老闆一開口就是教授新菜，還肯指點他們。
一時間心中都感動不已。
劉成更是想直接跪下來，認竹恣亦做師傅，可惜他已經有師傅了，這才作罷。
想起酒樓經營之事還未商定，竹恣亦又問了小廝，小廝二話沒說直接將她帶去了劉福裕所在的包間。
小廝敲門進去和劉福裕說了幾聲，知道是竹恣亦來，便直接開口說道：“恣亦快些進來，就等你了。”
竹恣亦這才進去。
掌櫃的這才有機會歇了口氣，用衣袖擦了擦臉上被嚇出來的汗。
這竹小姐來的可真及時，真是救他於水火之中啊。
見掌櫃的這副模樣，竹恣亦覺得有些滑稽。
“恣亦啊，你快說說你的想法。”
聽完這段時間酒樓的經營，劉福裕可以說是大發雷霆，從未如此生氣過。
沒想到酒樓的經營竟差到了如此地步，說出去都丟他的臉。
“我覺得一是需要改變酒樓的菜式，酒樓裡翻來覆一直是一些相同的菜客人自然會膩，也會追求一些新的口味和風格。
但這個不需要擔心，我明日就會帶些辣椒過來，教酒樓裡的各位大廚幾道新菜。
有了新的口味的菜式，我們就要把這個菜式打出去，讓固安鎮的客人都知道我們開發了新菜，所以我們可以先停業幾天，給他們營造一種期待感。
然後重新開業之後，我們直接架一口鍋在店門口，讓一位大廚現場做菜，吸引客人。”
劉福裕聽的津津有味，掌櫃的對這些法子也是眼前一亮。
竹恣亦喝了一口茶後接著說道：“而且這帶了辣椒的菜要求限量，需要酒樓的頂級會員顧客才能預先訂購······”
就這樣劉福裕和掌櫃的聽竹恣亦說了不知多久，期間還要回答掌櫃的和劉福裕的一些問題，竹恣亦喝光了好幾壺茶。
等到幾人商定了酒樓改造計劃，太陽也開始西落。
竹恣亦和劉福裕一道回了劉府。
因為明日教授新菜需要用到辣椒，而且也已經兩天還沒回家了，竹恣亦便打算帶著崽崽們先回家。
但最後還是被劉福裕留下來吃了個晚飯後，才送他們回家。
三個崽崽坐上馬車不久，便迷迷糊糊的睡著了。
這一天玩的太開心，他們也是累極了。
到家時，竹恣亦都有些不忍心喊醒三個崽崽。