第88章 你怎麼會在這？（1 / 1）
李雲帆回到沈府的時候，沈明遠也回來了。
沈明遠並未一見到李雲帆，便和他說那蕈子腐爛的事。
他只是先和李雲帆寒暄家常，然後問起李雲帆上午在吳茂才家的見聞。
“聽喜子說，李先生早上弄了一瓶‘好酒’，把那吳茂才都給驚住了？有這回事嗎？”
沈明遠也確實挺好奇的。
喜子跟他說起這事兒的時候，還帶他去看了看那套蒸餾裝置。
他當時也沒看懂。
但聽說從這裝置中採集出的酒水，能讓吳茂才驚歎不已，沈明遠便明白這東西的珍貴之處。
因此他也下令管家，把那房間鎖上，不得讓任何人進出。
見沈明遠問起，李雲帆便把和吳茂才合作的事，簡單得說了說。
“也算不上什麼了不起的工藝。就是將現有的酒水，做一番‘提煉’，將那酒水中的酒味‘提煉’得更加濃郁。”
“哦？原來是這樣？”
沈明遠也是一臉的驚訝。
儘管李雲帆說得輕描淡寫，而且還表示這工藝沒什麼大不了的。
但沈明遠仍然能從中聽出來，這工藝的不凡之處。
尤其是對做酒水生意的人來說，有了這樣工藝，他甚至可以在接下來的酒水市場中，重新制定話語權！
這就如同李雲帆送給他的那個蕈類培育技術一樣。
想到剛才李雲帆說準備同吳茂才“合夥”的事，沈明遠也對身邊的喜子道：“你去把李先生上午做的那些東西都拆了，然後毀掉。”
沈明遠這是在告訴李雲帆，他在替李雲帆保密這套工藝。
李雲帆自然聽得懂。
他笑著說道：“倒也用不著。回頭沈掌櫃需要喝酒的話，也可以自己在家做一些。只要不將這技術洩露出去便可。”
沈明遠頓時笑了起來：“哈哈，我的酒蟲發作時，倒不是太厲害。再說，倘若日後真想品嚐這佳釀了，我也要先給李先生捧場才行啊。”
李雲帆笑了笑，也沒有在這小事上過多矯情。
他話題一轉，主動說起蕈子晾曬儲存的事情來。
“秋冬季節不光日照時間不足，就連溫度都不夠。所以即便不是陰雨季，那蕈子的晾曬也需要其他的輔助手段。”
“這是我設計專門用來烘乾蕈子的‘烘房’。你看一下這圖紙……”
李雲帆掏出兩張紙，給沈明遠詳細解釋起其中的設計內容還有建設要求。
李雲帆設計的“烘房”，其實就是利用上一世的炭火烘房低溫脫水技術。
這技術並不複雜，真正有難度的，還是控溫和控制烘房內的發酵環境。
因為大晟朝目前還沒有溫度計，因此許多生產場景對溫度的控制，主要還是靠老師傅的經驗。
至於說發酵環境……就更不用說了。
李雲帆給沈明遠講解的時候，直接略過了這兩點。
他只是簡單的表示，自己有辦法解決這兩個問題。
“目前來說，一個烘房可以同時烘乾一萬斤的蕈子，而烘乾週期只需要一日時間。至於說儲存防蟲，可以使用松針層隔法……”
沈明遠聽得極其認真。
當然了，李雲帆現在只是給沈明遠講了個大概。
真正的技術性的細節，還需要對沈明遠的人，繼續培訓。
等李雲帆簡單講完，沈明遠頭疼了多日的難題，終於迎刃而解。
他一臉開心的說道：“我現在就安排建烘房。這烘房不難。最多七日時間便可建成。雲帆兄弟，這七日你可有什麼安排？”
李雲帆點頭道：“那就趁著這七日，對你的人進行培訓吧。”
“不急不急！”沈明遠搖頭道，“不差這幾天。既然雲帆兄弟沒安排，那就由為兄安排了。上次雲帆兄弟來去匆匆，都未來得及好好領略領略這安平的許多好去處……”
得，這是又準備安排吃喝玩樂一條龍服務了。
李雲帆連忙推辭道：“沈兄不用如此客氣，都是自己人。”
“自己人怎麼了？自己人就更不能怠慢了。哈哈……”
李雲帆一臉無奈道：“主要是我答應了內子，要早些辦完事回去。”
眼見李雲帆態度堅決，沈明遠也不再相勸。
“既然如此，那我便讓人趕趕工，儘量早點將這烘房弄好。對了李兄弟，知道你不習慣住別人家，但一直讓你住客棧也不是待客之道，所以我在安平專門為你置辦了一套宅院！”
見李雲帆又要推辭，沈明遠故作生氣道：“這你可不能再拒絕了！一套宅院又不值什麼錢。你要是連這都不願意接受，那為兄就真沒臉再讓你幫忙了……”
“再說了，如今你和我、和吳茂才都有合作，日後來安平的機會肯定不會少。有個落腳的地方，也方便許多。”
見沈明遠如此，李雲帆只能道謝：“如此便謝過沈兄了。”
接下來一整天，沈明遠和李雲帆又去了溫房，檢查了一下現在的蕈子種植情況。
沈明遠也說起個別種植中遇到的問題。
“我嘗試用李兄弟的方法，看看能不能培育出猴頭菇。可惜幾次都失敗了。也不知是什麼原因。”
猴頭菇？
這東西李雲帆熟啊！
當初李二牛刁難他，讓他還三十斤納糧的時候，李雲帆便是靠著一窩猴頭菇換來了糧食。
如今聽說沈明遠有培育猴頭菌的想法，他自然也要檢查一番。
“分株的方法沒錯，但這環境不太適合猴頭菌生長！”
李雲帆檢查之後，對培育猴頭菌失敗的原因，進行了分析。
“首先這溫度要保持恆溫，溫度不宜過高。太高的溫度，會讓猴頭菇停止生長或者死亡。其次是溼度……還有便是通風！”
李雲帆不可能解釋二氧化碳濃度的問題。於是只能簡單粗暴的告訴沈明遠要保持通風。
“想要培育猴頭菇，便不能和這些蕈子一起了。你再建一個單獨的溫房，專門培育這猴頭菇吧！”
“好！”
聽到有希望將這猴頭菇大批次的生產，沈明遠自是高興不已。
至於說再單獨建個溫房，那還算事兒嗎？
忙活到傍晚，回去後沈明遠自然又是一番宴請。
但這次吃完飯，沈明遠沒再帶李雲帆去戲月樓喝花酒了。
他只是帶著李雲帆，來到了新為他置辦的宅院門口。
“李兄弟，這幾日你好生休息。待那烘房做好，我再來找你。告辭！”
不等李雲帆挽留，沈明遠便匆匆離開。
看那樣子，就好像有什麼急事似的。
李雲帆笑著搖了搖頭，最後開啟了那宅院的大門。
這宅子不算太大，就是普通的縣城民居，一進“口”字型的院落。
佈置跟上一世的四合院差不多。
繞過照壁，李雲帆走進了小院。
而此時正房屋簷下站著的一個人，讓李雲帆愣了許久。
“你怎麼會在這兒？”