第11章 好酒配好菜（1 / 1）
“酒？有！大把的，來一壺陳釀。”
韓肖閒著沒事兒，釀了好幾壇酒。就埋在不遠處的柳樹下面，既然貴客開口要喝酒他肯定是儘量滿足的。
“你這裡的酒，莫不是跟昨天一樣的清淡吧。”
蒙恬突然一臉不屑，大秦的酒就像大秦的人一樣十分烈性。
昨日給老趙和老懞兩人搭配麻辣燙喝的酒，是韓肖自己釀的米酒酸酸甜甜的。度數低得很，最高的也就幾度。當飲料喝，還差不多。
所以在東濱最是受男女老少的歡迎。
不過對於老趙和老懞兩個老秦人來說，可能就相當於喝糖水了。
“放心，今天的酒才是真的好酒。不信的話，待會兒挖出來你嚐嚐。”
開玩笑，韓肖親手釀製的烈酒放地窖裡藏了一年多了。
光度數就是米酒的四五倍，比起那才十幾度的秦酒肯定沒話說了。要烈酒是吧，給你上最烈的來！“一壺？一壺怎麼夠喝，我們這裡可是有三個人的。怎麼著也得一人一壺，一共要三壺吧。或者拿一罈酒上來也行，小子你之前還說好吃好喝招待我們呢。現在就開始捨不得…”
“行，拿一罈來。”
韓肖吩咐旁邊的侍從去取酒罈子來。
蒙恬不知道韓肖釀製的酒烈性，還以為跟秦酒一樣才十幾度。
那十幾度的秦酒，蒙恬肯定是喝一罈都不在話下的。
不過四十幾度的陳釀，增加了幾倍度數怕是蒙恬喝上三四杯就得倒地不起了。
“小友爽快！”
一想到有酒喝，蒙恬瞬間就樂了。摩拳擦掌的等著上菜，喝酒。
大秦人嗜酒如命，可是刻在骨子裡的。
行軍打仗條件十分艱苦，酒這種東西對於蒙恬來說根本就是奢侈品。這好不容易可以喝上一些，自然是要暢飲的。
政爺雖然在一旁沒怎麼說話，不過當韓肖介紹那是烈酒時也忍不住吧唧了一下嘴。政爺雖然不是嗜酒如命，不過也到了兩三日不喝酒心慌的厲害的程度。
韓肖接過侍從手裡的酒，按照蒙恬的要求把玻璃高腳杯換成了大碗。
開啟酒塞，一陣酒香瞬間迸發而出。蒙恬已經饞的坐不住了，雙眼發光。
“好酒！”
還沒入口，蒙恬就給這酒戴上了高帽子。
韓肖一臉得意，讓你稱讚的還在後頭呢。這烈酒，韓肖平時也不怎麼喝酒窖裡藏了十幾壇。反正老趙和老懞兩人要在東濱留一兩年，這十幾壇酒也夠他們喝了。
韓肖直接給蒙恬先滿上，又給政爺倒上。
政爺雖然暗中吧唧著嘴，但面上倒是淡定。蒙恬率先端起酒碗，一飲而盡。
放下酒碗，衝著天滿足的長呼一口氣。
“好酒！果真是好酒！這酒可還有？”蒙恬從未喝過如此烈的酒，剛入口時只覺得甘甜可口。
酒液在口腔中逗留一會兒後，便感受到一股子辛辣從喉嚨一直延伸到了胃裡。最後凜冽的酒香味，直接往腦門兒上竄。
蒙恬實在想不出來好詞評價這酒，只覺得好酒兩個字根本不足以稱讚。忍不住端起碗，把碗底的一滴酒也倒入嘴中一點不浪費。
“還有呢，滿上滿上。只要老懞你想喝，這酒要多少有多少！”韓肖大手一揮，瞬間覺得自己十分牛掰。
趕緊又給蒙恬滿上，測過頭看老趙才發現老趙面前的酒碗也空了趕緊又滿上。
“額，不過我提醒你倆一句菜還沒上先別猛喝。不然待會兒倒桌子底下去了，可浪費了我一桌好菜。”
韓肖話音剛落，菜就上來了。
第一道菜，便是最容易熟的蔥花煎蛋。
被玉米油煎炒得金黃的蔥花煎蛋，看得直讓人流口水。
不過幾分鐘，一盤子蔥花煎蛋便被三人給瓜分了。
“這菜甚是美味。”蒙恬又幹了一碗酒，臉上已經有了一些紅暈。
估計再喝一兩碗，就要趴下去了。韓肖也不阻止，想喝酒喝就是了。
玉米多汁原本生的就可以吃了，加熱烤熟只是為了美化口感。
第二道菜上的便是烤玉米，三根長度約有二十釐米左右的玉米被端了上來。上面撒上了秘製醬汁，以及各種粉末調料。
還未接近涼亭就能聞到一股子清香撲鼻而來，玉米的中心插入了一根被打磨光滑的鐵籤子底部還用紙張給包裹起來。
免得被燒紅的鐵燙到手，這一人性化注意事項也是韓肖提醒小廚房的廚師的。
“這是何物？”
政爺看著滿眼金黃色，香味撲鼻的玉米頓時來了興致。直接站起來，直到那侍從把玉米端上桌才緩緩坐下。
“這東西叫玉米。”
玉米是明朝時期才傳入華夏的，這會兒的大秦是沒有的。
而且韓肖帶來的玉米是雜交玉米，玉米棒子足有二三十釐米長直徑約八釐米左右。
拿起一個被鐵籤插著的玉米棒子，就跟拿著一柄短劍一樣。
“玉米？”
政爺再次一臉懵，旁邊的蒙恬更是紅著臉一臉懵。
玉米又是何物？
“一種新型的農作物吃食，跟大米飯一樣。可以填飽肚子的，可以蒸煮也可以炒，還能烤總之花樣多多還美味可口。營養豐富，最重要的是粗纖維十分管飽。”
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，粗纖維十分管飽。基本吃啃一兩個玉米棒子，一下午都不會餓。
韓肖侃侃而談，政爺蒙恬繼續一臉懵逼。
“總之，就一句話。能吃，好吃，高產量還能儲存用處廣泛。”
韓肖看兩人持續二臉懵逼，只好自動總結一下。
“原來如此。”
政爺點頭，拿著玉米卻不知道從何下口。
韓肖笑著拿起一個玉米棒子，開始給兩人演示怎麼吃。
“這玉米主要是吃外面一層玉米粒，中間的心是不能吃的。不過這中間的東西，曬乾了可以當柴火燒。或者扔到田裡還能當肥料，也能給牛馬吃。”
韓肖一邊啃一邊滔滔不絕，說實話玉米對於韓肖來說簡直就是個神仙外掛。
渾身是寶！
“作用如此之廣？甚是奇妙，這味道…甚是美味！清香中帶著甘甜，配上外面的醬料十分的爽口好吃。”
政爺學著韓肖的樣子開始啃玉米，瞬間成了玉米小迷弟那眼睛高興的都眯起來了。
再看蒙恬，更是如此。
看來大秦人不愧是吃貨中的吃貨。
“你剛才說高產量？這玉米產量有多高？比這稻穀還高？”
政爺仔細盯著碩大的玉米，思考著這玉米到底是長在地裡還是長在樹上呢？如此乾淨，定是掛在樹上的。