第214章 菸酒公司不好進（1 / 1）
白酒在破度到40度以下時候，往往會出現水味重、香氣淡薄、口感寡淡、後味短及渾濁等問題。
前面幾個問題，都可以透過調整酒體的風味來解決。
唯獨這最後的渾濁問題，困擾了很多人。
而許建業的方法也很簡單，叫冷凍過濾法。
這是白酒工藝歷經無數次的試驗後，摸索到的方法。
低度白酒按照先降度、後勾調的方法，先把酒體稀釋到39度，然後再進行精細勾調，確定酒體的整體風格和口感。
白酒度數降低後，酒中高階脂肪酸乙酯因溶解度急劇下降而析出，導致渾濁，將溫度下降到-10度至-20度後，高階脂肪酸乙酯會充分析出，這個時候再過濾，就能清理掉這些雜質，使酒體重新變得清澈。
可畢竟是過濾了，酒體的風味會有些許的損失，這時候，還需要進行微調。
不過，相比於重複性過濾，這種損失的代價很小。
透過這樣一套法子，就能減少低度酒的生產成本。
當然，這裡面需要一次性投入不少裝置，比如製冷機組、保溫冷凍罐、耐低溫過濾系統等等。
這些投入和產出相比，是完全值得的。
許建業由於還在起步階段，所以用了冰櫃來代替。
次日一早。
許建業剛到辦公室時，就收到了王奇峰的感謝電話。
當晚，五糧液的質量中心，就對蘇怡說的方法，進行了一次嘗試。
困擾了一個多月的難題，就這麼輕而易舉地化解了，39度的五糧液，馬上就可以做量產前的準備。
“王叔，這都是我應該做的。對，沒有，就是平日裡喜歡搗鼓點小實驗發現的。嗯嗯……放心，我會照顧好她的。”
掛完電話，許建業長舒了一口氣。
自己也算是間接幫到了王叔，至於蘇怡提到自己，許建業毫不意外，她本就是這樣的人。
拿起桌子上的招聘啟事，許建業出了門。
原本，他是打算讓大牛和姐夫去貼的，想了下，這種招聘啟事，還是自己去貼吧。
一路往南，越過坑坑窪窪的馬路後，許建業直奔縣城中央而去。
總共10份招聘啟事，許建業打算全部張貼在縣城的路口附近。
拿出母親早上熬製的糨糊，許建業順著電線杆，一張張地貼著。
正在貼呢，就有人詢問：“這酒廠，是那個許建業的酒廠嗎？”
“對，就是那家酒廠，想要報名，直接去就可以。”
廠裡馬振中在，有人來應聘，他可以招待。
十份招聘啟事很快就貼完了，最後一張，貼在了百貨大樓門外的電線杆上。
剛貼完，身後就傳來蘇長定的聲音：“許廠長，這種事怎麼你親自來幹？”
許建業回頭，笑呵呵地回道：“叔，廠裡缺人啊，所以要招人嘛。”
“上次你找我的事，我都傳出去了，有不少人感興趣，到時候直接打你電話。”
許建業頗為感激：“那就謝謝叔了。”
“對了，我正好有點兒事和你說，先進店吧。”
跟著蘇長定進了店裡，倒好水後，蘇長定直接開口道：“許廠長，你那些資料不是都交上去了麼，供銷社那邊流程走的很順，估計很快就要找你籤合同。只是，菸酒公司那邊，聽說有人舉報你們產品生產不規範，產品不合格。”
聽到供銷社沒問題，許建業心中還一喜，可莫名其妙被人舉報生產不規範，這是招誰惹誰了。
他當即問道：“我不是提供了質檢報告麼，這都是省城權威機構的證明，還有，誰舉報的？”
蘇長定搖了搖頭：“這個就不知道了，舉報人的身份是保密的。不過，你不用太擔心，這事還沒個定論，只是按照流程來說，菸酒公司需要實地對生產環境需要考察一下。你那個廠……”
自己的女兒說過，許建業的廠子還在建，目前只有兩三個車間在開工。
這樣的環境，不知道去評估酒廠生產實力的人，能不能認可許建業的酒廠。
“這個您放心，所有的資質都齊全，車間生產全部按照標準執行。”
“那就好。”
對於自己的工廠，許建業倒是不擔心，雖然廠子連個圍牆都還沒建好，可這些都在計劃內。
廠裡核心的生產車間，全部按照該有的標準執行的，酒廠是一級防火單位，上次張德發去省城倒貨時，許建業還讓他帶了幾個滅火器回來放在了車間裡。
該有的消毒流程，以及操作手冊和規範，全部都張貼在告示欄裡。
馬振中每天都會給車間的工人宣講安全生產規範，這些標準，全部都按照國營企業來執行的，理論上來說，車間生產沒有任何問題。
至於酒水的質量，那更是無稽之談。
許建業頓了頓，忽然想道：“這不會是張慶國在背後搗的鬼吧？”
自己在南坪縣裡，可沒有得罪過什麼人，唯一有利益衝突的，也就是南坪縣酒廠。
蘇長定想了下，搖頭道：“這個可不好說，按理來說，能知道你在申請入駐菸酒公司這事的人，本身就不多，唯一和你有利益瓜葛的，估摸也就是南坪縣酒廠。和廠裡關係不錯的人，可不少啊。”
南坪縣酒廠這麼多年，和縣裡的各大兄弟單位自然關係不錯，許建業想要入駐菸酒公司這事，估摸也瞞不住張慶國的耳目。
要是許建業這酒真進了菸酒公司的渠道，直面受威脅的，就是南坪縣酒廠自己。
10塊錢的南坪大麴，還比自己的酒好喝，再加上許建業在南坪縣的聲望，這酒想賣不出去都難。
許建業點了點頭，說道：“有困難是正常的，這不，起碼供銷社能供進去，只要產品夠好，老百姓想要買，就不怕菸酒公司不賣！”
菸酒公司的目的，本質上還是賺錢，能掙到錢又合規的產品，他們沒理由不賣。
“這件事又不是說一定不能成，我是先給你打個預防針。”
“叔，這事我明白了，還是得多謝謝你，沒有你的話，我連門檻都摸不到呢。”
眼下，許建業得抓緊招聘人手，菸酒公司的事先走一步看一步，至於自己給張慶國埋的雷，估摸也快炸了。