第240章 從火鍋店開始（1 / 1）
從負債一萬，到如今進軍省城市場，也就過去一年時間。
許建業之所以這麼著急，核心原因，是因為現在競爭最小。
名優白酒的銷售渠道，絕大部分都是靠國營商店來銷售，廠家的銷售團隊，做的更多的是對接的工作。
就連客情維護，都不怎麼需要。
平時下下定單，跟進下貨款，再去店裡面看下陳列，解決下一些小問題就成。
像許建業這樣，一次性招聘這麼多人跑市場，也存在中小型酒廠。
比如以前的南坪縣酒廠和文君酒廠，他們就有自己的銷售團隊。
這裡畢竟是省城，不像南坪縣競爭少。
真當這群員工下市場後，才知道其中的困境和阻力。
小賣鋪的老闆，並不是像他們想的那樣，隨隨便便就願意付錢進貨，每個門店的情況都不一樣，往往付出了大量的時間後，並不會達成交易。
他們這才發現，錢和以前一樣，依舊是那麼不好掙。
好在，這份工作有保底收入，150元的基礎工資，足以讓他們拼盡全力。
廠長也說過，這份工作是有考核的，如果在一個月內沒有成效，那就只能換人。
如果一個月內表現很好，那就可以直接提拔為片區的負責人，拿片區內，所有門店的提成。
第一家合作的網點，是在掃街的第二天。
準確來說，這是第二家網點，因為廠長二姐的小賣鋪，早就擺上了晴川白酒。
當天晚上的總結會上，許建業讓大家把遇到的困難和問題全部說出來，並針對這些問題，一一進行解答。
有了這樣的總結會，網點簽約的速度，開始緩慢提升。
畢竟，廠長是真的下了血本，只要你擺上產品，每個月就送你幾瓶酒。
而且，晴川酒廠的這幾款酒，每一瓶賣出去的利潤，都極為可觀。
7月中旬。
辦事處來了一位熟人。
看著對方玩味的笑意，許建業嘆了口氣：“董老闆，我現在才知道你受了多少苦，新人的問題真的多，教了幾遍也教不會。”
來人是董春梅，現在是淡季，南坪縣的銷售工作頗為穩定，她倒是沒太多的事。
“許廠長，這你就錯了。”董春梅揚起嘴角，“有錢賺，沒人覺得苦，要說苦，能有雙搶苦？”
“這話有理，不過，這大部分新員工都是城裡人，他們可沒雙搶過。”許建業朝著窗外指了指，“這兒比南坪好一點，也沒好多少，還是那麼熱。”
“嗯，幾年前，這個時候我應該在割稻子。”董春梅惆悵了幾秒，反問道：“對了，接下來你打算怎麼辦？”
董春梅清楚，省城的市場是大，可相對的競爭也多。
估摸2塊5的糧液，在市面上也會有很多的競品。
“農村包圍城市，先拿下這些小渠道吧。總不能一口吃個胖子，人家在這裡經營了多少年，咱們才多久？”
“你可以找人幫忙呀。”董春梅靠近，低聲道：“只要進了國營商店，銷量還不蹭蹭地賣，找點兒人嘛。”
許建業自然懂這個道理，可國營商店哪兒有這麼好進的。
董春梅的意思，就是讓自己去找關係疏通疏通，可許建業哪兒有這種關係。
有的話，早就打電話安排好了。
“原來董老闆是老監工了。”許建業回過味來，“讓董老闆失望了，特曲一共就賣出去四箱貨。”
截至目前，整個西城區合作的網點，一共只有十三家。
三個片區分下來，實際上並沒有多少，十幾個人每天出去跑，一天可能也就簽下一兩家，畢竟是剛開始嘛。
“瞧你說的是什麼話，一瓶賣不掉，我也沒資格說什麼。”董春梅嗔怒道：“我是來幫你的，知道你忙，新人跑市場問題很多，就算有了你那話術，估計也起不了什麼效果，怎麼和人打交道，這個自己琢磨，不翻幾個跟頭，可沒那麼容易學會。”
南坪縣的市場開發的這麼順利，除了張德發的人脈外，董春梅發揮了至關重要的作用。
在社會上摸爬滾打這些年，她總結了一套為人處事的方法，用在賣酒上，效果很好。
“那我可真是要謝謝董老闆了。”許建業很是感激，想了下，補充道：“對了，忘了和你說了，廠裡最近產品的包裝，都在進行升級，我讓他們調整好發過來，正好你也在這，到時候一起瞧瞧。”
“包裝升級？”
“就是在不增加成本的情況下，瓶子、酒標、盒子這些包材最佳化一下。”
現在晴川酒廠的產量，已經有和供應商談壓成本的資格，只是壓縮的成本，都用在了包材升級上。
糧液防止漏酒加了酒精膜，大麴和特曲，都加上了手提袋。
另外，對於之前的酒瓶還有酒標設計，許建業進行了最佳化，顏色和花紋進行了最佳化。
只是，以前著急出產品，又是縣城市場，基本上沒怎麼提要求產品就定型了。
現在面對省城市場，自然要精益求精，估計打樣個兩三輪才能定稿也屬正常。
“行，那我就盡力把自己會的東西教給這些同事。”董春梅心存感激，這特曲畢竟是自己的產品，許建業還這麼上心，頓了頓，她問道：“不過，按照這種進度，想要在中秋節之前幹出成績，恐怕比較難。”
單純的掃貨鋪市效果太慢，董春梅還是覺得，要是許建業能放下臉面，藉助五糧液的關係，銷售估計會更順暢一點。
“方法還和以前一樣，得選中幾家樣板店，先幫別人把酒賣起來，有了案例後，市場才好做起來。”
方法雖然老，但是確實管用。
“不過現在7月份，正是喝啤酒的時候，白酒可不好賣啊。”董春梅有點兒擔憂，“到時候，你還讓老闆拆開賣？”
論杯賣白酒，這是董春梅總結的法子，去年整個南坪縣的小飯館，基本上都是這樣操作的，一瓶酒的利潤，還能漲上個三成。
許建業直接搖頭：“這裡是成都，川渝的省會，周圍都是大型的國營企業，有消費能力，按杯賣不如喝啤酒了。”
“那……還是那套品鑑會的模式？先從意見領袖開始？”
許建業又搖了搖頭：“你都不認識人，上哪兒去開品鑑會，還是腳踏實地，先從本地中檔的飯店開始，先做3個樣板店出來吧。”
這一點，董春梅也贊同，酒這東西只有入口，才知道好壞，先別說賣，有人喝了後，才會有復購。
“那你打算找什麼店？還是土菜館一類的嗎？”
“到了成都，當然要找當地生意好的飯店。”許建業咧嘴笑道，“火鍋配酒，越喝越有嘛。”