第273章 晴川頭曲（1 / 1）
進軍陝西，是許建業早就定好的計劃。
第一，陝西是白酒大省，有群眾基礎。
第二，距離川渝並不遠，交通算得上比較便利。
第三，陝西內部的酒企，並不強勢。
別看西鳳是四大名酒之一，可若是和川渝內部的大亂鬥相比，陝西就是一片沃土。
起碼，在1990年這會兒，酒廠的重點，還是放在會展和廣告宣傳上，對於細分渠道的爭奪，壓根並不上心。
這就是許建業的機會。
對於進軍陝西，眾人自然沒有什麼意見，接下來，便是人手安排。
許建業決定從成都抽調20名得力干將，先前往西安打下橋頭堡。
之後，自己再親自前往，穩固住市場，先行霸佔住渠道。
等到市場穩定之後，這首批的20人，便會派往全國各地，進行市場深耕。
當然，主力市場就是蘇怡說的河南、山東和浙江這些酒企比較薄弱的市場。
會議結束，準備工作很快開始落實。
銷售科選拔人手，採購科準備原料，生產科準備產品，財務科準備資金。
而酒體設計中心，卻像是個打醬油的一樣，走了個過場。
下午。
當許建業在埋頭制定XA市場搭建計劃時，辦公室的門被敲響了。
等到門被推開，蘇怡穿著白大褂，手裡提著兩瓶光瓶酒和兩個品酒杯，笑嘻嘻地走了進來。
“廠長，在忙呢？”
許建業沒有抬頭，應了一聲。
當酒瓶擺自己面前時，他立馬會意，打趣道：“籌備了大半年的功夫，這就是你的作品？”
許建業在成都打拼時，蘇怡除了確保廠裡大樣生產之外，一直在忙著開發自己的新品。
就如她自己之前說的那樣，來晴川酒廠的目的，就是想自己勾調出一款受歡迎的白酒。
上千次的試驗，籌備了大半年之久，樣品終於擺在了許建業的桌子上。
蘇怡知道許建業的實力，謙虛道：“這不是想更完美一點麼，廠長您嚐嚐，一瓶是39度的，一瓶是52度的。”
晴川酒廠目前最低度的白酒是42度的，和主流品牌40度以下的比，稍微高了那麼一點。
再加上現在五糧液對外的宣傳物料上，都打上了低度更健康的口號，所以，蘇怡也調了一款低度的。
不等許建業開口，蘇怡已經拔開瓶塞，給許建業斟上了小半杯。
“您嚐嚐。”
看著蘇怡那滿懷期待的眼神，許建業只是輕輕一笑，拿起品酒杯放在了鼻尖。
“香味不錯……”許建業聞了一會，有點意外，“花蜜香和窖香濃郁，這是大麴的風格？”
“畢竟都是一個廠的，總得風格上一致。”蘇怡鬆了口氣，“您再嚐嚐味道。”
對於這兩款小樣，蘇怡可是下了大功夫的。
她倒是想自己開創另一種風格，奈何自己實力不夠，只能對許建業之前的酒體，進行拙劣的摹仿。
從最開始的毫不搭嘎，到後來的有一點兒像，再到最後的神似。
蘇怡很清楚，自己還欠著廠裡小一萬塊錢呢。
必須得出一款自己調的酒，這樣能拿到提成後，就能還掉這個人情。
所以，從風格上，延續了許建業之前的複合型香氣，和入口柔順的風格。
許建業沒有廢話，直接抿了一口下去。
酒液入口，順著喉嚨下滑，沒有絲毫的阻礙。
香氣在口腔中綻放，讓許建業差點錯以為，這是52度的白酒。
再次確認是39度之後，許建業拿起茶杯嚥了一口茶，又自己開啟另一瓶，重新倒上了一杯。
蘇怡一愣，他還想聽聽許建業的評價，可他已經聞起了第二杯來。
同樣的香氣入鼻，這一次更為濃烈一點。
許建業點了點頭，一口嚥下，閉上眼感受著酒體在口中的碰撞，從口感來看，老酒的比例控制得當，顯然，蘇怡考慮到了生產成本的問題。
對面的蘇怡很是緊張，這兩瓶樣品，算是自己的處女作，為了完美，她為此熬夜做了上千次的試驗。
以前忙到深夜，還是方芳守在旁邊陪著自己。
這是她最為滿意的兩個作品，眼下到了揭曉成績時，頗為的緊張。
等了半晌後，蘇怡忍不住問道：“怎麼樣？”
許建業放下酒杯，睜開眼來，評價道：“香氣濃郁、口感醇厚，這是川派白酒都有的特點。區別明顯，這香氣濃郁複雜，用花蜜香代替了糧香味，這是晴川白酒的特點。而口感醇厚，這52度的‘爆’，明顯是五糧液的風格，你這是把兩家經驗雜糅在了一起啊。”
蘇怡一怔，疑惑道：“那這是好，還是差啊？”
“當然是好啊。”許建業笑了笑，補充道：“各自準備個一箱，叫上幾個能喝的人，晚上去董家飯店做破壞性試驗吧！”
聽到要做破壞性試驗，蘇怡差點兒跳了起來。
這就說明，自己的作品得到了許建業的讚賞，起碼，已經可以按照正常的流程往下走。
只要破壞性試驗沒問題，喝完沒有頭疼口乾這些不舒服的反應，那接下來就能開始生產大樣。
而包材這些，也可以提前訂購，要不了幾個月，就能開始成品生產了。
有了成品，那就能在市場上銷售，能看到自己的產品暢銷，這是蘇怡最大的心願。
“你調了這麼久的產品，應該有不少滿意的樣品吧？”
蘇怡正在興奮地收拾著酒杯，聽到這話怔了下，立馬點頭。
“都是一些殘次品，入不了你的眼。”蘇怡如實回道。
“不不不，蘇怡你對自己要求太嚴格了。”許建業指著桌上的樣品，“這個已經算是大師之作了。”
對面的蘇怡已經笑得眯上了眼睛。
“那您要那些酒樣幹什麼？”
“當然是開發其他產品啊！”許建業解釋道：“咱們酒廠有兩大調酒高手，總不能就只有一個系列吧？我們要多維度佈局。”
大麴、特曲和頭曲，算得上是晴川酒廠的主線產品。
除此之外，許建業還想生產一批定製酒，比如生肖系列，比如紀念酒。
目前廠裡只有三個酒樣，加上蘇怡的這兩個也才五個，要是有其他企業要來定製酒，許建業倒是不想從嫡系的酒樣中給人來灌裝。
所以，得生產一批其他系列的酒，這些酒樣，還能給企業做定製使用。
聽到許建業還要開發新系列，蘇怡高興不已，連連點頭。
“那我現在給您拿過來嚐嚐？”
許建業搖了搖頭：“你先準備好，到時候去西安，我們做盲測。”
蘇怡一愣：“要去盲測？還要帶我去嗎？”
“那當然，我們可不是小作坊。”許建業理直氣壯道：“我們是南坪縣銷量最高的酒廠。”