第45章 頹勢（1 / 1）
豐澤園的王大膽下班後，特意繞到王氏飯館門口打探情況。
見飯館大門緊閉，燈光也熄了，他心中暗自冷笑，以為王氏飯館生意慘淡，早早便關門了。
王衛國回到家中，雖然生意火爆，但他也在思考如何進一步提高效率。
他決定，將一些工序複雜的招牌菜，提前製作成半成品。
進入儲物空間，收取了成熟的作物後，系統提示音響起：
【叮！恭喜宿主儲物空間成功升級至五級！獲得抽獎機會一次！】
王衛國毫不猶豫地選擇了抽獎，指標最終停在了一個現代化工廠的圖示上。
【叮！恭喜宿主獲得：快餐加工廠一座！】
這真是有了瞌睡送來了枕頭！
王衛國大喜過望，當即利用快餐加工廠，將諸如紅燒獅子頭、水晶餚蹄、佛跳牆等招牌菜，以及一些特色小炒，製作成了大量的半成品和成品，用特製的保溫食盒打包好，一部分放入飯館的倉庫，一部分直接送到了後廚的冰櫃裡。
他還特意讓秦淮茹品嚐了一下用加工廠製作出來的菜品，秦淮茹嘗後，也是讚不絕口，連連稱奇，說味道與王衛國親手做的別無二致。
王衛國心中大定，決定次日再招兩名手腳麻利的女工，以應對更加龐大的客流量。
第二天一早，王衛國又從勞務市場招來了四名手腳麻利的女工。
加上秦淮茹的兩位表妹張雪月和張風華，以及何大清，王氏飯館的後廚隊伍也算是初具規模了。
王衛國將昨日用快餐加工廠製作好的半成品菜餚一一取出，耐心地向何大清、張雪月、張風華等人說明了每道菜的加熱方法和擺盤技巧。
這些菜品，只需簡單復熱，便能達到與現炒幾乎無異的口感和品相。
還沒到飯點，王氏飯館門口便陸陸續續來了不少昨日沒吃過癮的老顧客。
他們驚喜地發現，今日點菜之後，不過片刻工夫，熱氣騰騰的菜餚便端了上來，出菜速度比昨日快了不少，而味道卻絲毫不減，依舊是那麼鮮美可口。
“老闆，你們這上菜速度可以啊！味道還是那麼地道！”
“是啊是啊，不用等那麼久，吃著也舒坦！”
顧客們的誇讚聲不絕於耳。
臨近中午，飯館裡的顧客越來越多。王衛國早有準備，將提前購置的摺疊桌椅都擺了出來，一直延伸到店門口的空地上。
即便如此，店內依舊是人頭攢動，座無虛席。
粗略一數，最多的時候，竟有上百號人同時在王氏飯館吃飯，場面蔚為壯觀。
王氏飯館憑藉著出餐快、味道好、價格公道的優勢，口碑迅速在周邊傳開，吸引了越來越多的食客。
一時間，豐澤園對面的這家小飯館，竟成了京城餐飲界一匹異軍突起的黑馬。
到了下午五點，王衛國便讓員工們提前下班。
他給每位員工都打包了一份快餐菜和白米飯作為福利，又大致清點了一下今日的收入，心中樂開了花。
何大清在一旁看著，對王衛國這種新奇高效的經營方式佩服得五體投地。
王衛國見秦淮茹的兩位表妹穿著樸素，便決定明日帶她們去買幾身新衣服。
有些沒能在王氏飯館搶到座位的顧客，實在餓得不行，便轉頭進了對面的豐澤園。
他們特意點了些王氏飯館常做的菜品，如回鍋肉、宮保雞丁之類。
可這一嘗之下，卻紛紛搖頭，覺得豐澤園的菜，無論是味道還是火候，都比王氏飯館差了一截。
豐澤園的掌櫃的見狀，心中焦急，連忙將王大膽叫來詢問情況。
“我說老王啊，這事你可得上點心啊！讓你去看看情況，你到底去了沒有。”
王大膽也是一臉鬱悶，昨日去王氏飯館打探時，人家已經關門了，連個人影都沒瞧見。
“老闆，我昨天去看了啊！他們那店關門得早，等咱們忙完，對面早就走了。”
掌櫃的聽了，更是急得如同熱鍋上的螞蟻，生怕自家生意被對面搶走，催促王大膽務必再去打探清楚。
王氏飯館開業第三天，生意比前兩日更加火爆。
王大膽奉了掌櫃的之命，再次來到王氏飯館門口。
當他看到那人山人海的景象時，著實吃了一驚。
他本想趁亂溜進後廚一探究竟，卻被眼尖的張雪月攔了下來。
王衛國聞聲從後廚走了出來，一見是王大膽，不由得眉頭一皺。
這王大膽當初在豐澤園時，也算是他的半個師父，只是為人有些勢利。
王大膽見到王衛國，也是一愣，隨即擺出一副長輩的架子，道：“衛國？你怎麼在這兒？莫不是在這兒當學徒？”
在他想來，王衛國年紀輕輕，能有什麼大本事。
王衛國不想跟他多費口舌，也不願他在此搗亂，便直接道：“王師傅，我這兒忙著呢，您要是吃飯，裡邊請，要是沒事兒，就別在這兒擋著道了。”
說著，便示意夥計將他“請”了出去。
王大膽碰了一鼻子灰，氣呼呼地回到豐澤園，將見到王衛國的事情告訴了劉掌櫃。
劉掌櫃一聽，王氏飯館的主廚竟然是當初被自己親手開除的王衛國，頓時懊悔得腸子都青了！
他這才明白，自己當初是有眼不識金香玉，錯失了一位廚藝奇才！
他當即決定，再派人仔細調查王衛國的情況。
豐澤園的真正東家許老闆，很快也知道了此事。
當他得知王氏飯館那位名聲鵲起的主廚，竟然就是當初被劉掌櫃隨意辭退的王衛國時，氣得當場便將劉掌櫃罵了個狗血淋頭。
眼看著王氏飯館的生意一日比一日紅火，而自家的豐澤園卻門可羅雀，許老闆心急如焚。
為了挽回頹勢，許老闆思來想去，決定親自出馬。
他打聽到王衛國住在南鑼鼓巷，便備了厚禮，親自登門拜訪，言辭懇切地邀請王衛國去豐澤園一敘。
王衛國見許老闆親自上門，姿態放得如此之低，也不好太過駁了對方面子，便點頭答應前往。