第66章 步子會不會太大？（1 / 1）
顧京山沉吟了一下：“我前段時間考慮了一下辣椒麵和醬料的深入開發，我當時在香江的時候，讓你們多做一些，贈送客人，有沒有什麼收效？”
“哥，你真是神了，有那些贈品，我們的生意這才將將與對方打平手。可惜後面他們不講武德，降價降得太狠了，如果我們也跟著他們降的話，連本錢都保不住，所以我做主停止惡意降價。”
“反正沒有了燒烤，我們還有火鍋撐著，偶爾有人想念咱們家的這一口，吃個火鍋的時候，點一份燒烤來吃。”
“做餐飲競爭越來越大了。”
“火鍋還行，對於我們的成本來說，賺的可能不如以前多，還是能賺到錢。”
“我打聽過了，他們缺斤少兩，材料要的都孬，我們不跟他們比價格，還是得比品質。早晚有能吃出區別的人會回來找我們！”
這個燒烤火鍋城凝聚了大家的心血，生意不好大家心裡都著急。
但是人不能喪良心，貓肉、鴨肉、狐狸肉還有不知道什麼亂七八糟的肉拌上藥粉和羊油牛油做成羊肉串、牛肉串兒來賣，真是太缺德了。
顧京山一錘定音：“既然燒烤式微，那我們把火鍋作為主打產品，做出特色來。”
“搞活動！”顧琳琳小聲地說了一句。
【我們可以買10贈1，或者送酒水之類的活動。】
顧京山聽到女兒心裡焦急的替大家出謀獻策，可是礙於年齡不好說得太詳細，急小臉都紅了。
拍拍女兒的腦袋幾下，安撫她。
“我們搞點兒大的活動怎麼樣？”他就是女兒的完美嘴替。
“什麼活動？像開業那種嗎？”李莽若有所思。
顧京山沉吟了一會兒，用紙筆把自己的想法大略地寫了寫。
每週兩次活動日。
非常星期二：每週二所有燒烤買五串送一串
週五活動日：啤酒半價，不限量。
星期六星期天常規贈送燒烤料、辣椒料。
“怎麼樣？”
李莽低頭盤算了一會兒。
買五串送一串只是利潤少了，沒虧本。
店裡的啤酒本來就要價貴，半價的話只虧一點點，應該能從燒烤或者其他地方包過來。
興奮地點點頭：“可以試試看！”
【老爸的想法跟我的不謀而合，真不愧是我的老爸。】
顧琳琳欣慰地盯著老爸，對老爸的玲瓏心思感到自豪。
【我知道的促銷辦法都是後世得到過時間驗證的。老爸隨口一說，就說出了好點子。老爸的腦子真好使！】
顧京山對女兒的恭維照單全收，心下暗暗得意。
對於女兒說的加盟的那個點子，他也有點兒頭緒了。
“如果還有來大批次買底料的，先不要回絕，有空叫對方來談一下吧。要我們的底料可以，談加盟，必須掛我們的店名，按照序號排列掛名分店。加盟費每年一交。”
顧京山原本以為賣掉自己的底料，會讓別人把自己的秘方學走，原來還可以以加盟的方式賺錢。
女兒的心聲擴充套件了他的思路，讓他眼前一亮。
火鍋的技術含量都在底料上，只要嚴格控制源頭、控制味道，不定時抽檢，品控控制好，材料新鮮，其實分店也很容易掙錢。
要不是自己的人手不夠，其實自己人去開分店賺得更多。
擴張招攬人手的事兒，得提上日程了。
“我準備開一家作坊，賣這些醬料、燒烤料、火鍋底。”
“哥，這些醬料不怎麼值錢吧，也賣不出去吧？”李莽有些擔心，他們的燒烤城還沒研究明白呢，現在大舅哥還想摻和其他的？會不會步子太大？
“你考慮過嗎，燒烤生意我們做一輩子做到頂，也就是現在的兩倍而已，廚師的手藝制約了這個攤子的發展，原來你一整天都要待在燒烤攤子前烤個不停。”
“現在對家跟我們打價格戰，如果沒有火鍋這個專案我們很被動。只有拿出更多的拳頭產品，讓我們不可替代才能立於不敗之地。”
“醬料的生產不能停止。我看看想辦法弄更專業的機器來擴大產量，把你的勞動量節省下來。”
“可以繼續做一部分試用裝贈送，火鍋店要是加盟成功的話，可以在每一家加盟店裡都送一部分試試看。”
顧琳琳瞪大了眼睛，熱切地盯著老爸。
【這不就是海X撈的模式嗎】
【老爸的醬料廠子想得有點兒超前，海家是把火鍋名號做出去之後，才做的火鍋底料生意。咱們的店現在還不怎麼出名，沒名氣的醬料可能不太容易賣出去。希望不會打擊到老爸。】
【不過，這個想法等火鍋店做大做紅火、加盟店鋪開的足夠多了，可以把火鍋底料，燒烤醬料賣到全國去！】
顧京山發現自己的計劃，和女兒的想法一碰撞，比自己悶頭苦幹更順暢一些。
【贈送試用裝其實還有一種更吸引人的做法。】
顧京山靜靜地聽著。
【在試用裝上裝上一張覆膜的卡片，每張卡片上印上不同的字，組成一句吉祥話之後，就能得到一份鍋底，或者是免單之類的贈品。】
顧京山的眼睛一亮，這種招攬客人的辦法聞所未聞。
其實顧琳琳都沒敢多說。
種花家無論大人小孩都有相當程度的收藏癖，像是這種集齊卡片兌換商品的辦法，在未來都玩爛了。
【九幾年統X泡麵上市，小學生集齊小浣熊卡片的架勢風靡全國。】
【再遙遠一些的未來集齊小馬可莉的卡片的過程才叫轟動，一張稀有卡甚至能賣到十幾萬！】
顧京山被女兒的想法開啟了眼界，整個人亢奮起來，甚至成功舉一反三。
顧京山看到女兒和外甥女倆人一動不動地盯著電視機，電視機上的動畫片逗得她們倆哈哈大笑。
靈機一動。
“女兒，最近動畫片有什麼播得比較好的？”
“黑貓警長和阿凡提吧。”
顧京山一個電話給韓笑打過去。
“兄弟，有空嗎？”
“哥！你叫我兄弟！嘿嘿！你認我當兄弟了！”韓笑笑得花痴極了，看得旁邊的林淼淼一陣惡寒。
顧京山有些無奈，這是一個稱呼，拉近關係的稱呼而已，至於這麼激動嗎？
他開門見山的問：“你跟滬市的美術電影製片廠的人有交情嗎？”
“怎麼了？”
“我想買幾部片子的卡通形象，不知道要怎麼操作，幫我問一下可以嗎？”
“是用在商業上還是用自己用？”這個韓笑倒是知道，他研究過，有一陣兒想要在車上噴塗來著。
“肯定是用在商業上啊，我準備做一批贈品，需要用到動畫片的形象。”
“去跟製片廠的著作人購買授權就行，不過，當年的新作的話可能不便宜。”
“沒關係，只要影象足夠精美，對我們的生意有好處就行。”
“哥，你都是想要哪些授權？”
“先問阿凡提和黑貓警長這兩部動畫的，你小侄女說這兩個播的比較好。其他的以後再說。”
“好來！哥，你等著我去談。”
“別忘叫上林律師一起。”
“好。”嘿嘿，我去放風，林律師還是待在家裡幹活吧。
韓笑樂滋滋地一個人去完成顧京山安排的新工作，連自己手頭上的活兒都顧不上了。
被撂攤子的林淼淼氣得直跺腳，但是主事的人走了一個，她不能再離開，只能紮在會所繼續忙活，心底暗暗給韓笑記了一筆。