第106章 團圓飯（1 / 1）
當外公外婆他們去拜訪回來時，陸衛民已經把今晚打火鍋的一切準備好了。
火鍋的爐子已經點燃，炭火正旺，為了等他們回來，陸衛民一直在細心照看著火候，時不時往爐子裡新增幾塊木炭，確保火勢不滅。
桌上擺滿了各種切好的食材，腐竹、豆皮、蘿蔔片、平菇、臘肉片等，整齊地碼放在盤子裡。
旁邊擺著幾碗，然後有一個盤子裡面放著蒜末、辣椒隨、蔥花、香菜。
鹽、醬油、米醋和花生油也分開用碗裝著。
就是讓家人們可以按自己的口味調製調料。
陸父是先走進客廳的，然後看到桌子上擺放的都是生的食材，中間還放著一個爐子，不禁皺了皺眉頭，疑惑地問道：“飯菜還沒做好嗎？還有中間這個爐子是幹嘛的？”
這會兒時間已經快六點了，外公外婆他們因為訪客走了一下午，肚子已經餓了，所以陸父心裡也有些著急。
就在桌子旁的陸母解釋道：“阿民說要打火鍋，等下鍋拿過來，大家涮著湯吃。”
陸父一聽，頓時明白了。
他年輕時跟著部隊從北到南，戰友們來自五湖四海，各地的飲食習慣他也有所耳聞。
經過陸母這麼一說，他立刻想起了戰友們曾經提起過的各種火鍋，比如首都的涮羊肉火鍋，川渝的麻辣火鍋，還有粵省的打邊爐等。
雖然過去聽說過，但他是一直沒機會親自嚐嚐。
所以陸父聽到吃火鍋後，點了點頭，臉上露出了期待的笑容：“打火鍋啊，那行，正好天氣冷，吃點熱的暖暖身子。”
這時，外公外婆以及舅舅他們一起走進了客廳，看到桌子上擺滿了各種生食材，中間還放著兩個冒著熱氣的爐子，頓時有些疑惑。
大舅皺了皺眉，問道：“飯還沒有做好嗎？怎麼桌上放的都是生的菜？”
陸父見狀，笑著向大家解釋道：“是阿民提議今晚打火鍋，大家涮著吃，正好暖身子。”
聽了陸父的解釋，大家這才恍然大悟。
外公點點頭，笑著說道：“原來是這樣啊，這種吃法倒是聽說過，只是咱們這兒不這樣吃，那今天咱們就試試！”
知道外公他們已經回來了，陸衛國和李藝清趕緊從廚房裡端出涮火鍋的雞湯鍋底出來。
因為不知道外公他們什麼時候回來，所以湯底的鍋一直在廚房的灶臺保溫著。
所以他們把湯底放在火爐上，爐子裡的炭火很快就將鍋裡的湯燒得咕嘟咕嘟冒泡，熱氣騰騰。
鍋裡的雞湯在燒開後，香味四溢。
陸衛民笑著招呼大家：“湯底已經好了，大家快入席吧！”
留在家裡的人已經完成了祭祖儀式，所以外公他們一回來就可以直接開席了。
因為人太多，客廳裡擺了兩張桌子，一桌坐大人，另一桌坐女人和小孩。
於是乎大家開始紛紛入座。
火鍋的湯底裡，陸衛民有放著雞肉和臘肉，所以一上桌可以直接開吃。
就在大家準備開吃時，陸衛民簡單的說明了怎麼吃火鍋，就是想吃什麼就往鍋裡放，煮熟了蘸著調料吃就行，很方便。
外公外婆雖然第一次吃火鍋，但也很快就學會了。
而當所有人都入桌後，作為家裡的長輩，外公張成端笑著揮了揮手，聲音洪亮地說道：“趕緊動筷子吧，別餓著了！”
隨著外公的一聲令下，大家紛紛拿起筷子，伸進火鍋裡夾起雞肉和臘肉。原本硬邦邦的臘肉已經燉爛了夾起來時還冒著熱氣。
大家夾起雞肉或者臘肉先吹一吹，然後蘸上調料，最後放入口中。
那味道簡直絕了。
外公夾起一塊臘肉放進鍋裡，煮了一會兒後撈出來，蘸了點蒜末和醬油，放進嘴裡嚐了嚐，連連點頭：“嗯，這味道真不錯，臘肉裡面有雞的香味。”
外婆雖然對火鍋很感興趣，但因為有些忌口，一些食材不能吃，比如辣椒和過於油膩的東西。
陸衛民早就想到了這一點，幫外婆調了一碗她可以吃的蘸料，另外還特意為她煮了幾個清淡的菜。
他把清談的菜放在外婆面前，說道：“阿婆，這些菜是給你準備的。”
外婆看著面前的菜，臉上露出了欣慰的笑容，說道：“阿民，你這孩子有心了。”
陸衛民笑著說道：“阿婆，你嚐嚐看，合不合你胃口，如果不合我另外再去做。”
外婆擺擺手說道：“不用重新做，很合阿婆的胃口。”
小孩那桌表弟表妹們一開始還對火鍋有些陌生，但在小表姐陸衛紅的指導下，很快就學會了怎麼涮菜。
然後他們就一股腦的把食材放進鍋裡煮。
見到他們這樣，陸衛紅沒好氣的說道：“放慢點，一點一點的放，一下子吃不完煮久了就不好吃了。”
當所有人都品嚐過後，紛紛稱讚著好吃，然後吃得臉通紅。
陸父笑著點點頭，說道：“這冬天吃火鍋真好啊，吃得整個人都熱哄哄的，阿民說打火鍋的這主意不錯！”
大舅張建也豎起大拇指，誇讚道：“阿民，你雞湯的鍋底可真香，也夠味，你這做菜的手藝可以啊！”
開口稱讚陸衛民的也不止陸父和大舅，其他家人也多多少少發表了自己的意見，覺得這頓晚飯不錯。
陸衛民面對家人們的稱讚，笑而不語。
因為沒有人能忍住一頓火鍋的誘惑。
吃飯過程中，陸衛民突然站起身，走進房間，拿出了一瓶三花酒。
這酒是他為過年買的，一共買了四瓶。
一瓶送拿去了阿澤家，一瓶是今天拿出來喝，另外兩瓶則是他準備拿去給老丈人的。
大舅張建看到外甥拿出一瓶三花酒來，眼睛一亮，笑著說道：“可以啊阿民，你這都喝上三花了！這酒也好幾塊錢呢！”
陸衛民一邊擰開酒蓋，一邊笑著說道：“我這擺攤也掙了點錢，大過年的，加上你們回來，開一瓶三花不過分吧！”
關於陸衛民去縣城擺攤的事，大舅他們已經聽陸母說過了，所以這會兒他提到擺攤後沒人會覺得驚訝。
聽到外甥這麼說，大舅張建想了想，然後認真地說道：“阿民，大舅我有個戰友是在縣裡武裝部，如果你願意，我可以去找找他，讓他給你謀個工作。
大舅認為你去擺攤不是長久之計，還是應該有個穩定的工作才好。”
上一世，因為陸衛民已經決定了去村小學當老師，所以大舅並沒有提幫他找工作的事。
但這一世，陸衛民有了不同的選擇，大舅便忍不住為他操心起來。
陸衛民笑了笑，一邊給大舅倒酒，一邊說道：“算了，大舅，我這已經決定留村裡了，另外我有自己的計劃，找工作的事就不需要了。”
這時，陸母插嘴說道：“你們就隨他吧，他有自己的想法。這孩子從小就有自己的主意，不用操心去他。”
陸母雖然心裡也有些擔心，但她更願意相信兒子的選擇。
小舅張康搖搖頭，語氣裡帶著幾分不贊同：“姐，這事還真不能隨他。擺攤做生意總歸不是個穩定的營生。阿民還年輕，得有個正經工作才行，不然以後怎麼養家養孩子？”
陸衛民知道大舅和小舅是關心自己，便耐心解釋道：“舅，我這擺攤也挺好的，錢也能掙，無非可能是做不長而已。但是我後面有自己的打算，你們放心吧。”
小舅聽了，皺了皺眉，語氣裡帶著幾分無奈：“啥子掙錢啊，阿民，你這賣的是糯米飯，又不值幾個錢。聽小舅我一句勸，還是讓你大舅去幫你找個穩定的工作，別折騰這些了。”
陸衛民看到大舅和小舅這架勢，就知道自己不費一番口舌是不行了。