第118章 這就是我們的大祭司!(1 / 1)
小青雙手捧著碗,整個人都在微微發抖。
她不敢相信,就是不久前被她嫌惡地扔進坑裡的穢物。
她顫抖著夾起一小段肥腸,猶豫著放進嘴裡。
下一秒,她的眼睛猛地瞪圓了!
沒有一絲腥臊!
牙齒輕輕一咬,那軟糯彈牙的腸壁便在口中爆開。
小青發出一聲滿足的嗚咽。
天神在上!這世上怎麼會有這麼好吃的東西?!
後面排隊的族人一個個伸長了脖子,口水吞嚥的聲音此起彼伏。
分到滷味的族人,無一不是狼吞虎嚥,吃得滿嘴流油。
“太好吃了!比我吃過最肥美的鹿心還要好吃一百倍!”
“這就是聖谷的味道嗎?我感覺自己充滿了力量!”
享受著前所未有的美味,狩獵隊的成員們更是得意非凡。
石熊一邊大口咀嚼著,一邊含糊不清地吹噓起來。
“你們是沒在林子裡看見!祭司大人那叫一個神!一箭,那頭狼王還在半空中,眼睛就被射穿了!”
“跟著又是嗖一箭,喉嚨也穿了!就兩下!那頭比熊還壯的頭狼就倒了!”
周圍的人聽得倒吸一口涼氣。
部落裡的老人和孩子們最是開心。
這滷味燉得軟爛入味,完全不費牙口,他們也能盡情享受。
一個白髮蒼蒼的老婦人,牙都快掉光了,此刻卻抱著一碗滷肝吃得不亦樂乎,渾濁的老眼裡滿是感激的淚花。
一鍋滷味很快見底,那些年輕力壯的男人胃口極大,意猶未盡地舔著碗底,眼巴巴地望著趙鳴羽。
“大祭司,還有嗎?太好吃了,根本不夠啊!”
“急什麼。”趙鳴羽胸有成竹地一指那堆積如山的狼肉。
“肉有的是。看著,我再教你們一招。”
他指揮著眾人將新鮮的狼肉切成大塊,用清水焯燙去除血水,然後直接扔進了那兩鍋滾燙的滷水之中。
“這叫老滷,只要儲存得好,以後想吃什麼,扔進去煮就行,會越煮越香!”
“還能這樣?!”
部落成員們眼睛都亮了。
這豈不是意味著,他們以後能天天吃到這種神仙美味?!
興奮之下,他們幹勁十足地開始處理剩下的狼肉。
趙鳴羽看著沸騰的湯鍋,又從紙箱裡掏出兩大包鹽,毫不吝嗇地倒了進去。
“狼肉肉質粗,要煮久一點才入味,鹽也要多放。”
另一邊,一些族人還在用他們古老的方法醃製鹿肉和狼肉。
趙鳴羽走過去看了一眼,眉頭瞬間皺了起來。
他們只是簡單地將鹽巴胡亂抹在肉上,就堆疊在一起,連血水都沒瀝乾。
他無奈地搖了搖頭,這種醃肉別說長期儲存了,不出幾天就會發酸變臭。
一個族人看到他的表情,憨厚地解釋。
“大祭司,我們知道,醃肉放久了都會有一股臭味,但能吃就行。”
趙鳴羽差點一口氣沒上來。
原來他們根本不知道那是肉已經變質了,還以為是正常現象!
“都停下!”他高聲喝止。
“你們那不叫醃肉,叫喂蛆!聽我的,今天教你們做肉乾!”
“切成條,用鹽水泡過,掛起來風乾,保證放一年都不會壞!”
在趙鳴羽的指揮下,整個部落再次高效地運轉起來。
沒人質疑,沒人偷懶,大祭司的每一個字,對他們而言都是神諭。
看著眼前這片熱火朝天的景象,趙鳴羽心中升起一股欣慰。
這些原始人雖然矇昧,但執行力超強,學東西也快。
不遠處,那座他指導建造的磚窯,已經初具雛形。
磚坯在窯火的灼燒下,漸漸變成了堅固的紅色。
趙鳴羽腦中靈光一閃!
他拍了拍手。
“等磚窯燒好了,我再教你們用它做烤肉和燻肉,那又是另外一種絕頂的美味!”
“還有更好吃的?!”
人群角落裡,那幾個被俘虜的狼尾部落成員,臉上寫滿了震撼。
這個大祭司到底還會多少東西?
而白牙部落的族人則挺起了胸膛。
看見沒?
這就是我們的大祭司!
那些閃閃發亮的神器,那些聞所未聞的美味,都是聖谷賜予我們白牙部落的!
獨一份!
光影一閃,趙鳴羽回到了老宅的後院。
他深吸一口氣,快步走進廚房,拉開冰箱。
他將那包足以引發頂級富豪瘋狂的古茶樹嫩葉小心翼翼地放進冷藏室。
做完這一切,他並沒有休息,而是從那包茶葉中,又捻出了一小撮。
頂級的製茶大師找不到,但他自己,恰好也懂一些祖傳的炒茶手藝。
那口祖傳的鐵鍋被他擦拭得鋥亮,架在特製的電陶爐上。
他沒有用燃氣灶,那不穩定的火焰會毀了這天賜的珍品。
廚房裡只有烘乾機低沉的嗡鳴。
趙鳴羽盤腿坐在小馬紮上,像個入定的老僧,眼睛一眨不眨地盯著機器裡緩緩變化的茶葉。
四個小時。
嫩綠的葉片在恆溫熱風的吹拂下,逐漸脫去多餘的水分,顏色變得深沉。
叮的一聲輕響,烘乾完成。
趙鳴羽深吸一口氣,真正的考驗現在才開始。
他將茶葉悉數倒入燒得滾燙的鐵鍋之中,沒有戴手套,而是用一雙肉掌直接探入!
這是祖上傳下的規矩,只有手掌的溫度和觸感,才能最精準地感知茶葉在鍋中每一絲一毫的變化。
滾燙的溫度瞬間傳來,他卻面不改色。
茶葉中的草木清氣在高溫下被瞬間激發。
一股清新的草香瀰漫開來。
這是殺青,鎖住茶葉內質的第一步。
緊接著是揉捻。
他的力道時輕時重,將茶葉在掌心與鍋壁間反覆搓揉。
破壞葉片細胞,讓內裡的茶多酚與空氣充分接觸,氧化。
這個過程,決定了茶湯的醇厚與否。
最後是提香與乾燥。
鍋的溫度被他調得更高,手上的動作也愈發迅疾。
茶葉在鍋中跳躍,翻滾,發出沙沙的脆響。
漸漸地,最初的草木清香開始蛻變。
一絲若有若無的蘭花香氣幽幽飄出。
隨即,這香氣越來越濃。
趙鳴羽猛地停下動作。
成了!
整整兩個小時,他渾身已被汗水浸透,雙掌更是被燙得通紅,但他毫不在意。
他小心翼翼地將炒制好的茶葉盛出,捻起幾根乾爽捲曲的葉條放在鼻尖下輕嗅。
僅僅是這一下,他就感覺整個靈魂都被洗滌了一遍。
太值了!
跟這股香氣比起來,他以前喝過的那些所謂幾萬,幾十萬一斤的名茶,簡直就是路邊的野草,連給它提鞋都不配!