第56章 臭飄十里(1 / 1)
臭味開始從豆腐中傳蕩了出來,這種臭,差點把林海給送走了。
“我艹……這麼臭。”
林海拿出手揮了揮,這味兒,是真的大。
不過,這味兒用來做臭豆腐才是真的地道。
爾後林海屏住呼吸,看了看手裡的發酵神水,臉上帶著一抹驚歎之色。
這玩意還真是神奇啊,本來這豆腐需要發酵半個月才能夠完全成為臭豆腐。
而現在,只需要一眨眼的功夫就可以了。
將發酵神水放到置物架上。
林海拿出臭豆腐特製神水,之前他已經把使用說明研究明白了。
這玩意的用法和發酵神水還不太一樣。
這東西需要和水一起來混合使用。
滴一滴臭豆腐特製神水放入水中,然後均勻攪拌,在將臭豆腐放入滷水中,最後進行油炸。
這樣會讓臭豆腐的香味更加濃郁。
隨後,林海打來一盆水,準備製作滷水。
有了這臭豆腐特製神水,滷水的做法也十分簡單,只需要將水煮沸即可。
將水煮沸之後,林海滴了一滴臭豆腐特製神水。
刷!
很快,水就變了顏色,變成了一種墨黑之色。
這種墨黑之色和其他店家的那種臭豆腐還有些不太一樣。
這盆滷水在燈光照耀下,竟然還閃爍著奇異的色澤。
就好像真的的神水一般。
“可以推出去賣了。“
將所有的料全都準備完成,林海從大廳裡搬出來一張桌子,放到了百味廚門口那顆大樹之下。
緊接著林海又搬出一張凳子,陸陸續續將小燃氣罐,滷水,豆腐全都放到了外面。
既然要招攬顧客,給百味廚打廣告,那就必須得高調起來。
百味樓雖然家大業大,但客人要的主要還是味道。
一份食物,如果連最起碼的味道都不能保證,那就絕對算不上是一道美食。
雖然百味樓烹飪的菜品味道還可以,但林海相信,自己這份臭豆腐,可要比前者要更好。
當一切準備就緒之後,不少蒼蠅館的老闆也都看到了林海的所作所為。
不過,他們臉上並沒有任何的反應,相反的,在他們的眼睛深處,還帶著一種不自量力的嘲笑和鄙夷。
“那不是百味廚的老闆麼?竟然也要做臭豆腐?”
“這不是自找死路嗎,有徐定這個豆腐之王在,他怎麼敢在關公門前耍大刀的?”
“嘿嘿,可能是不服氣吧?你看一個百味樓,一個百味廚,兩家店名都一樣,不過,百味樓有徐定這個四海市豆腐之王在,百味廚的老闆根本就是自取其辱。”
“說的沒錯,一會等著看好戲吧,跟咱們都是蒼蠅館,還想著從這麼大的酒樓手裡搶顧客,簡直就是痴心妄想。”
“……”
一些小飯館的老闆彼此議論紛紛,說著說著他們的臉上更加不屑了。
至於百味樓老闆曹盛和徐定看到林海這樣做,心頭也是冷笑了一聲。
爾後徐定來到了曹盛的身邊,嗤笑道:“曹老闆,這小子竟然也做臭豆腐,這不是明擺著跟我做對麼?”
“是啊,看來剛才跟他說的話他有些不服,不過,你是咱們四海市的豆腐之王,在四海市想要找出比你做的豆腐還要好的,根本就沒有。”
曹盛聳聳肩,根本沒有把林海放在眼裡。
雖然說林海的廚藝了得,但也只是一個廚子罷了,論做生意,林海還不是對手。
“放心吧曹老闆,這小子就是廚藝有點邪門,這臭豆腐可是有我們徐家祖傳的秘方所制,其味道根本不是他那種垃圾臭豆腐能比的。”
說著徐定看了一眼那些免費品嚐臭豆腐的人,指著他們道:“您看,這些顧客不就是例子嗎?”
“沒錯,那個傢伙不值一提。”
曹盛笑了笑,爾後繼續迎接著那些八方客人。
對於這些話,林海倒是沒有聽到。
不過,就是聽到了也只是隨便的笑笑。
因為接下來他要準備炸臭豆腐了。
雖然這臭豆腐現在味道還並不算大。
但根據神水使用說明,只要將滷水後的臭豆腐進行油炸,那臭味,便是就會跟一個炸彈似的,直接爆炸出來。
林海決定每一份臭豆腐放五塊,一份售價一百元。
畢竟,從天庭買過來的神水很貴。
不能浪費。
林海寫了一行大字,非常大的字,放到了桌子上面。
“秘製臭豆腐,一份售價一百元。”
這牌子一打出,不光是那些餐館的老闆,即便是來往行人都猛地譁然了起來,無數人瞪大眼睛,難以置信的聲音也從他們的口中傳了出來:“我靠,一份臭豆腐竟然要一百元?”
“這傢伙不會是瘋了吧?”
“傻子才會過來吃,一百塊錢我乾點啥不好。”
“這傢伙是來割韭菜的嗎?”
“……”
不少人路過看著面無表情的林海,紛紛帶著嘲笑。
“一百塊錢一份臭豆腐?瘋了吧。”
曹盛心頭更加不屑了起來。
現在他雖然還想招攬林海,但見他貼出了這麼一個大告示牌,心頭不由得有些嘀咕,這傢伙似乎有點不太聰明的樣子。
然而,這嘲笑聲林海雖然聽見了,但卻並沒有什麼太大的波動。
只見他夾起五塊臭豆腐,將其朝滷水中一涮。
那臭豆腐頓時變得烏黑透亮。
看起來就跟一塊塊黑曜石一樣。
無比精緻。
開火,下油鍋!
林海操作非常的熟練,只見花生油在火焰的燃燒下,表面開始不斷冒著泡泡,一縷縷白色的煙霧朝上空飄蕩。
瞧得油已經八成熱之後,林海將五塊臭豆腐順著鍋邊直接滑入油鍋。
嗤!
那豆腐和熱油碰撞在一起,白色的油霧就好像沸騰了一樣,頓時翻滾起來。
與此同時,臭豆腐就彷彿一個臭氣炸彈轟的一下,臭味傳遍了四面八方!
“我艹,太他孃的臭了。”
林海拿出事先準備好的口罩戴了上去,嘴角不斷的抽搐著,滿臉的生無可戀。
不過,這種臭,還不是那種讓人忍受不住的臭味,在臭味過後,還有著一種清香。
“這什麼味道?好臭啊。”
“不過,這味雖然臭,似乎完全沒有讓人反胃的感覺。”
“是啊,好像還讓我感覺到了一些餓。”
“好像這臭味是從那邊傳來的。”
“……”
一些食客聞到這種味道,一下子就上頭了,最後尋找著味道傳來的地方,然後全都朝林海那邊望去……