第310章 大領導的召見(1 / 1)
“糖醋魚段好了!”
廚房內,何雨柱擦拭了一下額頭上的汗水,隨後對著外面大喊了一聲。
沒一會,就有人進來將糖醋魚段給端了上去。
雖然來人一直面無表情,但進來的時候,鼻子輕輕嗅了一下的動作,還是被何雨柱給捕捉到了。
何雨柱淡淡一笑,臉上露出了一絲會心的笑容。
這種小動作,是對廚師,最大的肯定。
一個多小時的時間,兩道葷菜都好了。
土豆泥和重陽糕,以及油燜春筍也都被端上去了。
現在何雨柱正做著下一道菜,荷塘小炒。
荷塘小炒其實是個比較典型的粵菜,在菜品的顏色和營養的配搭上都是非常講究的。
何雨柱其實粵菜做的不多,但並不代表他做的不好。
荷塘小炒的這幾個材料,何雨柱已經提前處理好了,其實就是用水焯一下而已。
炒鍋刷淨燒熱,何雨柱直接倒入了火麻油,放入蒜片之後,大火爆香。
隨後看油熱的差不多了,直接將荷塘小炒的這個菜品倒入了鍋中,繼續大火爆炒。
不到兩分鐘,這道菜就出鍋了。
這道菜,其實沒什麼難度,無非就是對火候的一個掌握。
時機拿捏的好,出來的菜就會非常的亮。
其實這道菜,跟川菜之中的油爆雙脆差不多,兩道菜都是考驗廚師對火候的掌握。
只不過,油爆雙脆更難。
“荷塘小炒好了!”
依舊是相同的大喊。
何雨柱感覺自己現在好像那種路邊攤的廚子,每好一道菜就得大喊一聲。
掉價倒不至於,就是有點尷尬。
不過何雨柱也沒多想,畢竟他本來就是願意給大大領導做飯的,更何況楊廠長還付出了一張電視機票的代價。
這本來就是一筆公平的交易。
荷塘小炒被端出去後,何雨柱便開始著手製作起了西湖蓴菜湯。
本來這應該是最後一道菜的,但何雨柱剛才想了想,還是決定將東坡肉定為最後一道菜。
無它,只是希望東坡肉能夠更軟爛入味一些。
西湖蓴菜湯的製作,就像何雨柱說的那樣,非常簡單。
將蓴菜放入其中,然後一煮,最後再加點材料,就出鍋了。
很快,西湖蓴菜湯,也被端了出去。
何雨柱也能騰了下手,好好的歇一會,準備最後一道的東坡肉。
東坡肉,才是今天的重頭戲。
......
飯桌上。
除了楊廠長之外,還有五個人。
其餘四個都跟楊廠長一樣,也是四九城各個廠的廠長,都是一些非常重要的工廠廠長。
例如菸草工廠,石油工廠等等...
之所以有今天的這場宴席,就是因為這幾個廠長要接受大大領導的指示。
但一個個找又太過於繁瑣以及浪費時間,於是就將這個談話,給定在了飯桌之上。
坐在最中間的,自然就是今天的主角,大大領導了。
他一邊吃飯,一邊對飯桌上的這些廠長進行著後續的工作指示。
“你們也吃,別光看著。”
“我這個人不講究什麼規矩,你們能把我的話聽進去就行了。”
大大領導見沒人動筷,隨即開了口。
說完這話,他又看向了楊廠長,說道:“小楊,你這是在哪找的廚子,手藝真的是相當不錯了。”
楊廠長聽到這話,心中露出了一絲喜色,暗道找對人了。
於是說道:“領導,今天的廚子,可是我好不容易請來的。”
“他跟我們幾個一樣,都是廠長,是紅星軋鋼廠的廠長。”
“紅星軋鋼廠?”
大大領導微微皺了皺眉,思考了一會,隨後恍然大悟般的說道:“啊,我知道了,是那個叫何雨柱的小夥子吧!”
這下子,輪到楊廠長不解了。
大大領導居然還認識何雨柱,這是怎麼一回事。
似乎看出了楊廠長的想法,大大領導主動說道:“我在一份檔案上看到過何雨柱這個名字。”
“聽說他搞了兩個專案,叫濺渣護爐和長壽復吹,這兩個專案我看了一眼,非常的不錯啊,只不過到現在都還沒完成。”
楊廠長臉上露出了一絲驚訝,沒想到何雨柱的名字還在大大領導面前出現過。
“小楊,你們都是廠長,他甘心給你做廚子?”
大大領導嚐了一口西湖醋魚,臉上露出了一絲驚訝,繼續道:
“這個小夥子,真是有心啊,這幾道江浙菜的做法,可都是老式做法,我從來沒在四九城裡面吃到過。”
“還有這個重陽糕,這個小夥子,真的不錯,不錯!”
大大領導是什麼樣的一個人,哪還能看不清楚何雨柱的這點小心思。
但他對此,卻沒有任何的反感,反而是一絲欣慰。
“大領導,不然我把他叫進來?”
楊廠長想了一下,隨即開了口。
何雨柱和他的關係,算是非常不錯了,投桃報李是應該做的。
而且以後說不好,他就能沾到何雨柱的光,兩者之間只有共贏的關係。
“也好,你讓他過來吧。”
大領導想也沒想,就同意了這件事。
本來,他就想見一下這個何雨柱的,現在有人提出來,更好。
廚房裡面的何雨柱,對於大大領導的召見,也是頗為的欣喜。
他知道,這絕對是楊廠長出力了。
所以心中還有對楊廠長的一絲感謝,雖然這是楊廠長早就答應好的事情,但能做到其實不容易。
官場裡,人心都是髒的。
沒一會,何雨柱在江俊傑的帶領下,端著東坡肉,來到了吃飯的房間之中。
“領導,這是最後一道菜,東坡肉。”
何雨柱直視著大大領導,不卑不亢的說道。
大大領導的臉上露出了一絲笑意,顯然對何雨柱的這個反應比較滿意。
要是看到他,連話都不會說的人,見了也沒多大價值。
大大領導先是嚐了一口東坡肉,隨後笑著問道:“何廠長,我就叫你小何了。”
“小何啊,我聽說你是楊廠長請過來的,讓你來做菜,你難道就不感覺丟面子麼,畢竟你跟楊廠長可都是廠長。”
“這要是我的話,我才不給他來當廚子呢!”