第108章 養膘（1 / 1）
他也有自己的小想法，這個小想法自然是想讓自己與身邊的人過得越來越好，這種東西就需要一個大環境來相輔相成。
不說世道艱難的話，或者是年年打仗的話，那麼無論再怎麼弄這個世道便會不好。
所以在那些非常偏僻的地方，或者是經上的要道，還是會有土匪的存在。
收穫了那些蔬菜之後，便將它存在家裡面的地窖中，當然滴腳一定要弄得乾乾爽爽才行，這樣的話這些蔬菜腐爛的程度會慢上一些。
一些新鮮的蔬菜只能夠用鹽進行醃製，這就是泡菜的原型，當然蘇也也只記得初步的這樣弄一下鹽，確實可以對這些蔬菜進行保鮮。
不過好在錦繡是這方面的能手，他還沒有進入官家當管家之前，在家裡面就十分擅長做這樣的事情。
一批大白菜就這樣被錦繡醃製成了泡菜。
一到了秋天，蘇也就特別喜歡在村裡面閒話，因為家家戶戶都透露出收成的喜悅，雖然因為工廠家家戶戶的生活都變好了，但是對於種地這一塊來說，還是很多村民的本能。
糧食夠不夠吃，並不是看你有多少錢，而是家裡的存糧夠不夠。
對於這個時代大多數人來說，自己種地自己獲得收成就是一件最開心的事情，這就代表著家有餘糧，心中不慌。
看到村民們每個人臉上都展露出了笑臉，蘇也覺得這是一件非常幸福的事情，這就是這個世上最淳樸的微笑。
不禁讓蘇也展開了一些聯想，在古代封建時代，不論是什麼樣的情況，受苦的就是最底層的百姓。
而對於這些最底層的百姓來說，他們最簡單的願望便是能夠吃飽穿暖。
真的對於他們這些人來說沒有多大的要求，只是希望吃飽穿暖，然後好好的過日子。
但是大多數的封建時代都做不到這些事，就連很多現代他都沒有做到這樣的事情。
是在很多大城市以及封建王朝的首都，一些百姓是人生活的挺好的，但是那也只是一些大部分人都是苦苦的掙扎，勉強的活著。
只要能夠吃飽穿暖，他們自然也會露出笑臉。
生存於這個封建的時代，蘇也自認為自己的力量也沒有多大，幫不了太多的人，自己能夠力所能及的，也就是幫助小漁村的這些人了，因為都是他的家人。
至於這個天下間的那些百姓，蘇也無力去幫他們，只能祈禱這個世代能夠太平一點，這樣他們也能夠少受一些苦，好好的生活下去。
走在路上許多人都和蘇也打招呼，“蘇娃子去哪？”
“要不要來我家吃飯？”
“今天我們家收成還行，可以來吃飯。”
“蘇也工廠啥時候招人，我家來了一個親戚想去廠裡面上班。”
蘇也一邊回應著大家的熱情，一邊溜達回家。
在秋天最適合乾的事情，除了收穫之外就適合貼膘。
秋天貼膘之後，冬天才能更好地過冬，就叫做貼秋膘。
不只是動物，人也更應該如此，於是剛才回去的時候，蘇也的手上提著兩隻老母雞。
這兩隻老母雞可不是要用來下蛋的，反而是用來燉湯的和山上採的一些滋補的草藥，放在一起燉一鍋老母雞，那滋味可別提多舒服了。
現在錦繡對於廚藝的研究非常的勤奮，很多蘇也叫的菜，他已經能夠駕輕就熟了，炒出來的味道也不比他差。
所以回來燉母雞的時候，蘇也就直接將母雞交給了錦繡，讓他來處理。
很快兩鍋老母雞湯便開始燉著了，還真別說，光是那個香味，就已經讓人覺得垂涎欲滴了。
對於蘇也來說，秋天與冬天是十分適合吃火鍋的季節，當然吃火鍋不一定要打造北方專用的火鍋爐，只要用一口大鍋架著就可以用來吃火鍋了。
於是今天晚上就準備來一個老母雞燉湯加火鍋，蘇也其實挺想吃牛肉的，但是在這個時代吃牛肉是犯法的，因為牛就是重要的勞作工具，朝廷是禁止任何人吃牛的。
當然雖然這玩意兒是禁止，不過還是會有很多人以身試法，不過這些人都是有權有勢的人，就算有人知道，也不會拿他們怎麼樣。
人家玩的就是套路，比如說我家牛摔死了或者是怎麼怎麼樣啊，官府就算上門查證也無法對他們進行指控。
並且這樣還會得罪人，所以對於有權有勢的人，官府都是睜一隻眼閉一隻眼，就這麼得了。
這不是聽到蘇也他們家要吃火鍋，柳如煙自然又不請自來。
這讓洛瑛十分警惕地看著柳如煙，柳如煙別看身材挺苗條的，但是他每一次前來都會吃很多的飯，讓洛瑛非常的不爽。
只不過還好，這一次柳如煙前來並不是空著手來的，他來的時候還帶了一大塊的牛肉。
要吃火鍋，有牛肉這個東西就非常的舒服了，見這一次柳如煙帶著肉來，洛瑛的臉色也才好了一些，只不過對於柳如煙還是異常的警惕。
“知道今天你們要吃火鍋，我沒有吃過這個東西，但是我還是帶了一些伴手禮過來，希望能夠吃得舒服。”
蘇也子還是很高興的，一般來說吃火鍋的時候牛肉這個東西是必備的，但是你讓蘇也自己花高價去搞牛肉來，他自己是不願意的，柳如煙帶來的話，那剛剛好。
“行吧行吧，去做吧，對於你帶來的這塊牛肉，我還是很認可的，可以讓你在我們家蹭飯吃。”
見洛瑛還是非常警惕的，看著柳如煙，笑呵呵說道：“柳小姐帶來的牛肉一會放在火鍋裡面會非常的好吃，你就不要這麼看著他了，看著他這一次來吃飯，誠意還不錯的份上。”
洛瑛看了看柳如煙又看了看牛肉，彷彿做了一個巨大的思想掙扎，然後說道：“好吧。”
於是蘇也就開始備菜了，錦繡他們只是在一旁打下手火鍋這個東西，還是蘇也親自來弄會比較好。
很快便將牛肉分解開，然後切成片，這個時代暫時還沒有馬鈴薯和玉米，所以澱粉這東西也沒有，只能勉強用米湯將牛肉抓一抓，保持它的鮮嫩。