第6章 認清現實（1 / 1）
說起來，章愚的祖父、父親都是村裡的廚子，不是飯店裡的廚子，而是紅白喜事的那種廚子，所以，老章家的男人會做飯這也就不稀奇了。至於烤燒餅，他的老家就以燒餅出名，祖父、父親沒有業務時，就靠燒餅賺錢。
從小就幫忙的章愚，沒有理由烤不出好燒餅。
周白終於出院了。
深夜，她婉拒了助理，一人回到了新家。
開門前，她看了看鄰居家——她很想上去道個謝。可不知道為什麼，想著那天的事情，她又覺得有些尷尬。
最後，她還是進了家。
來日方長，不差今晚。
虛弱的周白倒床就睡。
清早，一夜未眠的章愚，開始給妹妹和兒子做早飯。
他站在廚房，透過窗戶看了看對面鄰居家一樣。
這次病的不輕啊，住院多少天了？
那還需要給她再做些吃的嗎？
章愚想了想，還是算了吧，人家看樣子就不想和自己打交道。
忙完了家裡的事情，章愚背上揹包就出門了。
他今天需要去考察一下市場，知己知彼才能百戰百勝。
早上八點，年輕的白領們跟打了雞血一樣在各大地鐵站和流動小吃攤前轉悠。
章愚把調查的第一站放在了土橋地鐵站，這裡是三條地鐵的交匯處，每天早上的人流量據說有十萬！
隔著地鐵站站臺的一道鐵欄杆，章愚看到了整整一排的小吃車——
“煎餅！加蛋加腸十塊錢了！前面三套，馬上輪到！”
“小籠包，新鮮出爐，十塊錢啊！不用等了，拿著就走。”
“吊爐燒餅，加串加蛋八塊了！稍等，稍等！”
“手抓餅，一套八塊啊一套八塊，現在前面沒人排隊！”
.......
熱鬧，真熱鬧！這一排小吃攤怕有十幾家。
章愚分析了幾大吃食，發現食客們選擇早點，很多不是想吃啥吃啥，而是遇上啥吃啥。
怎麼說呢？都著急趕地鐵，能擠出來的買早點時間最多五到十分鐘，而大部分小吃攤都是現做現賣，很多人等不到就先去選容易買的，不需要等的了。
所以，這一趟調查下來，價效比最底的小籠包，竟然賣的最好——提上就走，不用等！
而應該算是實惠的煎餅果子和手抓餅什麼的，竟然買不過人家——等不上了？換，去拿小籠包！
這就是小籠包的優勢，章愚為了實際體驗，專門買了一籠，可只吃了一口就咽不下去了。面都沒蒸透，燜熟的！吃了胃能舒服？還有肉餡，就是一個袖珍版的丸子，還不知道是什麼時候的，有沒有過期......
當然了，章愚準備做燒餅，自然少不了對餅子攤的調查。
怎麼說呢？因為燒餅可以預存，所以大部分的食客都選擇了買一個空餅子，可一個空餅子只有兩元錢。
“大叔，你一天能賣多少餅子?”快到中午時，章愚去問一個收攤的大爺。
“早上能打四百個，基本上有多少賣多少，晚上還能買一波，大概三百個吧！”大爺笑呵呵的說。
一天七百個，一個兩元，如果光賣單餅子的話，一天的毛收益在一千四百元，拋去一個餅子二兩面粉，炭火，衛生費，人工等等，一天的收益應該在一千元左右，也就是說，一個看似毫不起眼的賣餅子大爺一個月要賺三萬元，堪比一個主管了........
調查了一天，章愚嚼著涼透了的餅子往家走。
說實話，市面上兩元一個烤餅子，除了外面酥脆一些，裡面有些茴香味道外，沒有什麼特色，相對其他的早點，也就是實惠健康一些。
如果是自己的燒餅呢？
自己一天能烤出七百個嗎？
想著當初的定義，他準備用燒餅夾著蒸茄子、蒸土豆或者蒸豆角等一起銷售，準備做連鎖店的，可眼下自己沒錢開店，只能擺攤.......
進了單元樓，剛巧看到周白也在等電梯。
嚯，這周總今晚是準備待客？買了這麼多的菜？
周白也看到了章愚，還是有些尷尬，不過——
“那晚謝謝你拉，嗯，咱倆加個微信吧，我給你把醫藥費發過去？”周白客氣的說。
哦，那好！
章愚沒想到原來周白客氣的時候，說話還蠻好聽的。
電梯門開啟了，兩人一同進去。
“家裡有客人啊。”
電梯裡就他們兩人，章愚有些尷尬，沒話找話的說。
“哦，這不是醫生不讓我吃外賣了，我就自己學著做點飯吃。”周白回答到。
學著做嗎？果然是個不會做飯的。
“對了，你那晚做的那個飯，很好吃，謝謝你。”
電梯門開了，周白搶先一步走出來，然後給章愚微笑了一下，甜甜的說。
章愚笑了笑，本來還想說說求職的事，不過，眼下自己準備擺攤呀，說這些也沒有意義了。
萬家燈火亮起來的時候，家家廚房飄來了各種飯香。
除了周白家。
魷魚豆腐湯，燒肥腸，土豆絲炒麵筋，外加一道蘑菇燉肉。
章愚家的飯菜一如既往的噴香。
鄰居家的話.......
“爸爸，對面家是在放煙花嗎？”
章不愚不吃飯，趴在廚房的窗戶上好奇的看著鄰居家。
章愚把兒子抱起來，也盯著對面看了一會，無奈的搖了搖頭。
就在這時，家裡的門響了，章妍開啟門，發現來客是周白。
“不好意思，我想問一下，炒肉放料酒去腥——如何炒，鍋可以不著火......”周白問的仔細，眼睛卻死死盯著桌上的飯菜。
“要不，你留下吃點？”章愚客氣的招了招手。
周白很努力的嚥了一口口水，然後笑呵呵的說不好意思，可身子卻不自覺的坐在了餐桌前。
就著蘑菇燉肉的湯，兩碗米飯被周白吃得乾乾淨淨。
章不愚驚訝的長大了嘴巴。
“阿姨，你多久沒吃飯了？哦，我的米飯還沒動，你也吃了吧。”章不愚把自己的小飯碗推到了周白麵前。
童言無忌，周白不好意思的把碗放下。
其實她還想吃，中午不敢吃快餐，餓了一天了，兩碗不算多。
“你吃你的，阿姨吃阿姨的。”章愚善解人意的又給周白添了一勺飯，還加了一道番茄炒蛋。
天啊！
周白看著番茄炒蛋，口水都快出來了。
這是她最愛的一道菜。
終於吃飽了，果然還是家裡的飯菜吃了舒服。
周白感覺自己胃的狀態特別好，看來今天吃多了也不會胃酸了。
吃舒服了，心情就好，隨便坐下來，想等著章愚過來聊聊天，順便就那天招職的事情解釋一下——此刻，她倒是非常想讓章愚來上班，不為了其他，能時不時混頓飯吃就好啊。
客廳內，章愚設計的燒餅小攤車圖紙堆滿了茶几。
周白隨便翻看了一下，發現這個叫章愚的難道真準備出去擺攤？
“章愚先生，我對上次在公司的事情道歉，並且誠摯邀請你，來我們公司上班。”看到章愚過來了，周白主動的站起來說。
上班?
章愚笑著搖了搖頭。
“我準備出去擺攤了，我想靠自己的努力，奪回我失去的。”章愚說，“所以，謝謝你上次把我攆出來，讓我認清了現實。”