第29章 客氣(1 / 1)
“好不好吃的問我有什麼用,自己嚐嚐不就知道了?”曹總管說話含糊不清。
麻辣小龍蝦太美味了,吃著根本停不下來。
只是一眨眼的功夫,他面前所堆砌的蝦殼,就宛若一座小山。
“舒服啊,過癮啊!”
曹總管身為御膳房的主管,這麼多年下來可謂吃慣了山珍海味。
然而在麻辣小龍蝦麵前,他算是徹底繃不住了。
口腔裡那種辛辣無比的感覺,令他幸福到了極致。
見到曹總管吃了這麼多,其他人紛紛動搖,無法淡定之下,不顧形象的上前哄搶。
小龍蝦入嘴,汁水在口腔之中爆開,辛辣鮮美的味道以極快的速度征服了在場所有人,他們一個個的就跟觸電般渾身一顫,驚駭欲絕。
“此物只應天上有,人間哪得幾回尋?”一位御廚脫口而出,並很快得到其他人的認同。
看著只顧埋頭苦吃的眾人,李飛扯了扯慕婉兒的袖子,嘿嘿笑道:“公主,麻辣小龍蝦好吃吧?”
“唔……不好吃,比不上以前吃過的那些美味佳餚。”慕婉兒不願讓李飛太得意,於是違心說道。
“公主,咱說話可得憑良心呀。”李飛一臉戲謔道:“既然不好吃,那你還吃它做什麼?走了走了,奴才護送你回寢宮。”
“哼!你害我等了這麼久,沒吃飽之前,我才不回寢宮呢。”慕婉兒一口拒絕。
別看李飛弄了整整一大鍋的麻辣小龍蝦。
但架不住御膳房人多嘴多啊,就說話的功夫,鍋內的麻辣小龍蝦便去了兩三成之多,這讓慕婉兒再不敢說話耽誤時間,除了嘴裡正在咀嚼外,兩隻手還各抓了一大把麻辣小龍蝦。
此刻的她,哪還有半點大梁公主的形象?活脫脫一個吃貨。
“好吃,真是太好吃了,為何要讓我吃到這麼好吃的東西?萬一以後吃不到了怎麼辦?”
不多時,鍋中的麻辣小龍蝦被眾人一掃而空。
他們吮吸著手指,一臉的意猶未盡。
曹總管看著空空如也的油鍋,顯得很是失魂落魄。
從一開始的拒絕,到後來被麻辣小龍蝦深深折服,李飛無疑給他們好好上了一課,讓他們有機會領略一場味覺的盛宴。
曹總管可憐巴巴的盯著李飛道:“李公公,你能不能再弄一些麻辣小龍蝦?小的還沒吃夠啊……”
“不錯,我們也還沒吃夠,要是能再來幾大鍋,那就勉勉強強了。”其他御廚也紛紛插嘴。甚至還有人抱著油鍋用舌頭舔上邊的殘湯剩水,最後再享受一下那殘留的滋味。
“呵呵,那可不行。”李飛搖頭道:“你們剛剛也看到了,烹煮麻辣小龍蝦的工序極為複雜,要再來一次,還不得把李爺累死?”
“況且你們千萬不要認為小龍蝦只有麻辣風味,等有機會,我再給你們弄些五香、蒜香味的。”
聞言,眾人暗暗稱奇:“看著普普通通的小龍蝦,竟有如此之多的做法?”
“錯!小龍蝦可不普通,這是極其珍貴的食材,就是你們以前不識貨而已。”李飛一本正經的道。
“既然是能吃的食材,那為何別人吃了小龍蝦之後,就會上吐下瀉,沒了半條命呢?”曹總管費解道。
李飛努努嘴:“他們吃小龍蝦,上來就直接用火烤,或者是生吃,這能不出問題嗎?因此吃之前,一定要把小龍蝦的內臟取出,清洗乾淨。另外,蝦頭部位最好不要吃,那是細菌最多的地方。”
“最後,再跟我一樣精心烹飪,一道鮮美無比,讓人流連忘返的麻辣小龍蝦,就可製作完成了。”
“原來如此,原來如此啊,以前是吃法出了問題,無法完全掌握小龍蝦的精髓!”這一下,御廚們才算恍然大悟。
這世上有毒的食材不少。
去除掉有毒的部分,剩下的就是能吃的。
這個邏輯放到小龍蝦上同樣適用。
一時間,他們看著李飛的目光,隱隱多出了幾分崇拜。以前,他們這些御廚眼高於頂,認為論廚藝,他們不輸於任何人。
直到遇見李飛,才明白什麼叫做大隱隱於市。
曹總管為人精明,知道李飛不可能天天都來御膳房,於是上前討好的道:“李公公,你能不能把麻辣小龍蝦的烹飪之法傳授於我?這樣一來,以後就不必事事都勞煩李公公親力親為了。”
李飛瞥了他一眼,似笑非笑道:“你倒是好算計,想要學會麻辣小龍蝦的做法,然後去討主子們的歡心吧?”
“這……”見自己的心事被李飛一眼拆穿,曹總管只能咳嗽幾聲,以此掩飾心中的尷尬。
他們這些在御膳房工作的,平時最喜歡研究新菜,因為這是他們升遷的唯一方式,否則就算在御膳房做一輩子,也很難被注意到。
而李飛這道麻辣小龍蝦,絕對大有可為!
“你小子剛開始還帶頭質疑我的廚藝,這會兒知道李爺的厲害了?我告訴你,晚了!麻辣小龍蝦的做法是不傳之秘,我不可能傳授於你。”李飛的態度要多堅決就有多堅決。
曹總管表情一僵,明顯是急了,語無倫次道:“李公公,小人知道錯了,你就幫幫我好嘛?”
李飛挑眉,忽然神秘兮兮的道:“你真的想學?”
曹總管下意識點頭:“對!”
李飛隨即露出一個意味深長的笑容。
曹總管這種老油條,自然不可能不明白李飛的意思,當即將李飛拖到牆角,諂媚道:“只要李公公願意傳授,小人可付出任何代價。”
“成交。”李飛也表現的十分爽快:“只要你能讓李爺滿意,別說麻辣小龍蝦,蒜香小龍蝦,五香小龍蝦,統統都傳授於你。”
曹總管大喜,急急忙忙道:“還請李公公稍等,小人這就去準備金銀!”
“等等,誰特麼問你要金銀了?”李飛翻了個白眼:“你看李爺像是缺錢的人嗎?”
“不要金銀?那李爺你要什麼?”曹總管一怔。
李飛正色道:“我要向你打聽一件事。”