第17章 燒刀子（1 / 1）
隨著火候逐漸升高，蒸汽開始從鐵鍋的酒糟裡逐漸升起。
隨著蒸汽沿著竹管進入冷凝裝置，一滴滴晶瑩剔透的液體從竹管口滴落下來，掉進了秦賀先前擺好的酒罈中。
“出來了！”
看到第一滴酒液出現，秦賀頓時兩眼一亮，臉上露出難掩的激動。
秦韻和秦招娣聽到聲音立刻湊了過來，神色中帶著些許好奇。
然而秦招娣卻是滿臉疑惑的指著那滴落的液體，下意識的開口問道：“這就是釀出來的酒？”
“看著像水一樣，真能喝嗎？”
“三姐，這可是剛蒸出來的高度酒，比普通的酒勁大得多，你可別隨便喝。”
聽到秦招娣這話，秦賀忍不住笑了出來，從一旁拿了幾個小酒杯。
他小心翼翼的倒了一小杯酒，遞給秦韻開口說道：“大姐，你最有經驗，你先嚐嘗看這酒成不成？”
秦韻接過酒杯，湊到鼻尖聞了聞，眉頭微微一皺。
不得不說，就憑著這沖鼻子的酒味兒，確實像烈酒，和她先前見過的那些都不太一樣。
“好傢伙！這酒烈得很，可是後勁香得不行！”
秦韻猶豫了一下，輕輕抿了一口，隨即忍不住咳嗽起來，但臉上卻露出了幾分驚喜。
聽到秦韻這話，秦招娣也忍不住湊過來嚐了一口，剛入口便被辛辣的酒勁嗆得咳嗽不止。
“咳咳咳……”
“這麼烈的酒水，當真有人能喝的下去嗎？”
不過緊接著，她咂了咂嘴，略帶幾分驚訝的開口說道：“但這味兒是真不錯，後頭還有一股高粱的甜香！”
秦賀看著兩位姐姐的反應，心中頓時鬆了一口氣。
看樣子這第一鍋酒也是成功了，接下來得把剩下的酒糟都蒸餾完，爭取多出幾壇酒。
接下來的時間裡，秦賀全神貫注的控制著火候，一罈又一罈晶瑩剔透的烈酒被蒸餾出來。
忙活了一整天，他總共釀出了五罈燒刀子。
秦韻和秦招娣幫忙將酒罈封好，用紅布蓋住壇口，再用草繩紮緊，彷彿生怕酒香散去一般。
三人站在院子裡，看著這一排整齊的酒罈，眼神中流露出幾分喜色。
“這酒要是拿去鎮上賣，肯定能賣個好價錢！”
秦招娣興奮的說道，望向秦賀的眼神中盡是欣慰。
“小賀，這回你可真是讓咱們大開眼界了。”
“以前誰能想到你還能學會釀酒這樣的手藝？”
秦韻抿了抿嘴笑著，也點頭附和道，語氣中帶著些許感慨。
聽到二人的話，秦賀摸了摸腦袋，似乎有幾分不好意思的笑了笑：“大姐，三姐，這只是開始。”
“只要能把這酒賣出去，賺了銀子，我就能再買更多的高粱，擴大規模。”
“這次只是簡單嘗試一下能不能行，如果能行的話，咱家就可以直接搞一個小作坊，一家人一起來釀酒。”
“明天我就去鎮上找酒坊試賣這幾壇酒。”
“如果他們覺得酒好，咱們以後就有了固定的銷路。”
說到最後，秦賀心中的小算盤更是打的啪啪響。
要知道，他的目的從來就不是賺一些零散的小錢，更不是靠體力勞動來賺錢。
只要前期自己把合作談好，今後無論是釀酒還是銷售運輸的各項工作，都直接僱人來幹就好。
“你一個人去鎮上行嗎，用不用喊上你大牛哥幫忙？”
“那些酒坊的人可都精得很，別讓他們給坑了。”
聽到秦賀要自己前去鎮上，秦韻難免有些擔心。
“大姐放心，我心裡有數。”
“如果不成的話，我就一家一家找，總有願意收的。”
秦賀拍了拍胸脯信誓旦旦的開口說道，語氣中盡是篤定。
就連市面上那些濁酒都能有銷路，他的燒刀子又差到哪去？
秦招娣點了點頭，笑眯眯的開口說道：“行，那明天我們就看你的表現了。”
“這酒釀得這麼好，不愁沒人買。”
……
……
次日一早，秦賀便提著兩罈燒刀子直奔鎮上的酒坊。
這酒坊雖然不算很精緻，但門面乾淨整潔，往來的顧客絡繹不絕，顯然是生意不錯的樣子。
他走到櫃檯前，對著正忙著的店小二拱了拱手開口說道：“小哥，我這裡有幾壇自釀的酒水，想問問貴店有沒有興趣收一些？”
“鄉下人自己釀的酒？”
“我們豐銘酒坊可是鎮上最有名的酒家，只收京城來的好酒。”
“你在這鄉下釀的東西，恐怕是入不了我們掌櫃的眼睛的。”
“這酒罈……怕是不夠檔次吧？”
店小二抬頭瞥了他一眼冷笑一聲開口說道，目光在秦賀樸素的衣著和懷中的酒罈上掃過，隨即臉上浮現出一抹輕蔑的笑容。
秦賀聽他話裡的輕視，下意識的皺起了眉頭，但仍舊耐著性子開口說道：“小哥，我這酒的味道絕對不比那些名酒差。”
“還不如你嘗一嘗，再決定？”
然而他一句話還沒說完，便被那店小二所打斷。
“嘗？”
“鄉下人自己蒸的土酒，怕是連咱酒坊的後廚夥計都喝不下去了。”
“嘗一口？你可別開玩笑了。”
店小二下意識的皺起了眉頭，靠在櫃檯上打量了一番秦賀，語氣越發不屑。
眼看店小二這幅態度，秦賀強壓下心頭的怒火。
若不是因為家中還有大姐她們等著自己的好訊息，自己早就轉頭就走了。
“小哥，酒的好壞不看酒罈，但看味道。”
“我這燒刀子，若不是好酒，斷然不敢拿到鎮上來賣。”
“你若嘗後覺得不好，我轉身就走。”
店小二聽到這裡，嗤笑一聲，頗為不耐煩的擺了擺手：“你倒是挺會說話。”
“可惜啊，我們這裡沒空理你。”
“來人——”
他一邊叫著夥計，一邊滿臉嫌惡的高聲嚷嚷著：“把這人和他的破罈子給請出去，別擋著客人做生意。”
隨著他話音的落下，幾個正在四周忙活的店小二立刻圍上來，不由分說的就要動手去砸秦賀的酒罈。
“慢著！”
“你們連一口都不喝，就要趕人走？”