第725章 心情激盪(1 / 1)
陸無雙覺得,凡俗之中的刀功其實最重要的還是講究一個準字,只要是掌握了這一個準字的話,那麼真的是很簡單的就可以掌握那些比較驕傲的廚子的刀功。
當陸無雙覺得鍋子的溫度差不多的時候他,深吸了一口氣,然後很認真的看著鍋子,因為這個時候陸無雙要很小心了。
雖然這第一遍做這一道朝天菇陸無雙是沒有抱很大的希望的,但是陸無雙心底還是覺得這次還是成功的好。
因為如果這一次成功了的話,陸無雙就可以透過這一次對於手法的感悟以後,去修改一些朝天菇本來的做法,看一看陸無雙修改以後的朝天菇的做法,會不會更加的好。
當把所有的額蘑菇都放入鍋子裡面以後陸無雙,陸無雙認真的看著鍋子裡面這些蘑菇的反應,只要是這一些蘑菇在不斷地高溫下變到了陸無雙需要的顏色的話,那麼陸無雙會立刻的改變他的手法,去控制火候,然後再下別的配菜。
其實製作這一道柴田股真的是比陸無雙想象中的還是要稍微的困難一些的,當陸無雙真正的把自己所有的注意力都集中在鍋子的時候,陸無雙是充分的發現了這一點的。
而這個時候因為陸無雙不斷地注視著這些蘑菇,所以這些蘑菇的顏色變化是真的全部在陸無雙的眼皮子底下的,而當這些蘑菇開始變色的時候,陸無雙立刻的改變了他自己的手法,開始加入一些水,以及被陸無雙準備好的配菜。
這些配菜因為品質也都是非常的好,所以在配菜入鍋的時候陸無雙就已經在口鼻之中感覺到了一股甜甜的味道。
而且隨著陸無雙按照才偶之中處理這個朝天菇的手法去炒這一道菜的時候,這個時候蘑菇和蔬菜的味道在陸無雙的感覺之中是非常的好的。
當真正的把半成品的朝天菇的香味吸入口中的時候,陸無雙迷醉的笑了起來,陸無雙覺得如果真的是朝天菇現在露出來的味道和成品的味道是一樣的話,那麼陸無雙就覺得的他現在已經是成功了。
陸無雙也是吃過很多的美食的人,所以這個時候陸無雙對這個朝天菇露出來的味道是真的非常的肯定的。
陸無雙覺得如果是按照這麼一個標準的話,那麼這一道朝天菇在成了以後真的是會很好吃的的,而且這一種好吃和陸無雙以往吃過的食物是不一樣的,陸無雙很確定這一道朝天菇被窩做出來了以後,味道是肯定和陸無雙以往所有的吃過的美食相比,是要有很大的不同的。
這個時候陸無雙真的是心情很激動麼,而且對於那個朝天菇的味道也是期待的很,如果真的是成功了的話,那麼陸無雙肯定是第一時間的去品嚐這個朝天菇。
朝天菇最大的難度其實並不是陸無雙之前做的這些,而是之後的這些手法和火候的要求真的是很嚴格,只要是有一絲絲的紕漏,那麼陸無雙的朝天菇很可能就會失敗的。
所以這個時候陸無雙雖然很期待,但是也沒有什麼大意,因為陸無雙深深地明白,這一道朝天菇其實嚴格來說現在還是沒有成功的。
而且還是存在很大的失敗的可能,只要現在陸無雙的一個心情激盪的話,那麼或許陸無雙的朝天菇就會直接的失敗。
所以越到了後面,陸無雙就是越認真的看著這個朝天菇是不是和他在菜譜上面瞭解的朝天菇有什麼不同,而且在看著這一道朝天菇的時候,陸無雙仔仔細細的觀察了一遍以後,最終是覺得這一道朝天菇其實是陸無雙和在菜譜上面瞭解的是一樣的。
雖然這些時間裡面陸無雙想了很多的東西,但是現在過去的時間真的是很短的,而且陸無雙似乎覺得著時間還是沒有過去一兩分鐘的。
而這一道的朝天菇在成型的時間是需要四分鐘,最後的一分鐘是關鍵之中的關鍵,只需要一個不是很大的失誤,那麼這一道朝天菇就可以宣告失敗。
所以這個時候陸無雙幾乎是憋住了一口氣,儘量的不讓陸無雙的氣息影響他自己的判斷,而這個時候陸無雙忽然發現,似乎朝天菇開始有一些些的表現和菜譜裡面不一樣了。
這個時候陸無雙緊張的看著這一道朝天菇,陸無雙的額頭上因為害怕已經是生出了一些細汗,陸無雙不知道這個時候如果他失敗了的話他可以從這一次嘗試的去做這一道朝天菇的精力上面吸取到什麼。
但是陸無雙幾乎是可以肯定的,那就是現在陸無雙的大腦其實還是有一些的空白的。
以為陸無雙偶覺得他一直都是按照菜譜裡面的手法和方式去製作這一道朝天菇的,但是不知道為什麼卻是出了一些差錯。
現在陸無雙的這一道朝天菇的顏色和菜譜上相比的話真的是差距了一些的,而且這一種差距在陸無雙的眼裡面真的似乎是有點大的。
雖然這個時候其實聞起來這個朝天菇真的是非常的好聞,但是在這個時候,其實陸無雙已經基本的恩可以去確定,這一道朝天菇其實是失敗了的。
但是即便這一道朝天菇失敗了,陸無雙也是覺得他自己是需要把這一道菜做完,因為即便是這一道菜失敗了,陸無雙也需要完成它步驟的時候得到一些經驗。
現在的時候其實陸無雙還是很慶幸他居然真的是找到了很多的蘑菇,不然真的是陸無雙是不知道在這一次失敗了以後,陸無雙還敢不敢繼續下一次的嘗試。
當這一道朝天菇出鍋的時候,陸無雙皺了皺自己的眉頭,因為哪怕是到了現在為止,陸無雙還是沒有發現他自己做的這一道朝天菇有什麼聞起來味道不對的地方。
陸無雙覺得這個時候是很需要他自己去嚐嚐這個朝天菇的味道的,但是這個時候陸無雙還是很不想知道這個朝天菇的味道的。
陸無雙其實是很希望他自己可以透過總結去猜測出這個朝天菇的味道的,因為那樣的話就證明陸無雙的思路是對的。