第751章 製作魷魚乾（1 / 1）
在醃製好之後，我們需要把這些章魚像掛裝飾品一樣晾曬起來，掛在晾曬乾上。
林彤說：“是不是這樣我們就可以只要等著吃章魚肉就可以了？”
葉子眉頭微皺：“哪有你想的那麼簡單，魷魚乾在曬乾之後還需要進行蒸制和醃製兩個步驟，這是非常關鍵的。
曬乾之後還要放在容器裡面，用麻袋或者稻草封閉起來進行儲存。
放置大概十天左右，最後才能算大糕，大功告成。
所以在此期間我們要一直等待在這個時候大家絕對不能太著急。
另外我也必須要提醒你們，如果這些魷魚肉的表面出現了一層像雪花一樣的白色晶體，那其實是正常現象。
這被稱為霜層，是魷魚乾自帶的一種物質像糖一樣的東西。
這種東西有甜味，能夠增加魷魚乾的風味兒，你們可千萬不要以為這是由魚乾長毛了，甚至還把長出白色晶體的魷魚乾全部丟掉。”
聽葉子這麼一說林彤他們都要笑噴了。
大家也都能聽出，葉子其實就是再提醒林彤，不要總是自作聰明去做一些多餘的事情，甚至把他們好不容易收集來的食物給浪費掉了。
按照葉子所述的步驟，林彤他們開始晾曬魷魚，製作魷魚乾。
在這個過程當中林彤甚至還想要偷吃魷魚乾，不過還是被葉子發現了。
他還眉頭緊鎖著：“你這丫頭怎麼又想偷吃這些，有沒有感覺是我們之後的屯糧，而且在沒做熟之前他們的味道並不好，直接這麼吃可能會把細菌吃到肚子裡去。”
林彤嘟著嘴：“哎，沒有辦法，人家實在是太饞了，這樣看來我也只好去吃之前剩下的奶豆腐了。”
林彤說這，回到庇護所裡面，想去尋找之前剩下的奶豆腐。
葉子看著她的背影，一陣無奈搖頭：“唉，這丫頭，真是個不折不扣的吃貨。”
可是就在葉子他們正在院子裡面繼續處理魷魚乾的時候，林彤在屋裡發出一聲尖叫：“我的天吶，這些奶豆腐是怎麼了？”
聽到他這聲音，葉子等人趕忙跑進屋裡面去檢視。
當回到屋內的時候，眾人才發現，原來林彤驚呼不是沒原因，是因為她發現罐子裡面的牛奶都已經變成了一整塊乾巴巴的奶幹。
而且周圍還有蒼蠅飛來飛去，那壞掉的奶幹顏色都變了，還散發著一股難以形容的腐臭味。
在看到這一團東西的時候，不少觀眾瘋狂在彈幕上發問號，並譴責了節目組。
認為他們這樣，不給任何預警觀看林彤他們吃黑暗料理，這實在是有些太過分了。
“是啊，我的天，我的早飯都吐出來了，為什麼牛奶變成了這個樣子？”
……
而同一時間，聽到林彤的抱怨，葉子就在旁邊一臉淡然地說：“沒有什麼好慌張的，這說明牛奶變質了。
如果我是你的話，就絕對不會再想隨便去吃一口。
因為牛奶當中本身含有很多的腐敗細菌，它會變餿，凝結成塊兒，而且還會有液體析出，這個時候如果食用，甚至有可能引起食物中毒，吃完你可能小命就沒了。”
聽到葉子這麼說，林彤才趕緊收回了手。
剛才她居然還想從那塊兒壞了就牛奶上面。弄一塊兒下來。現在也有些慶幸，得虧自己剛才沒有出手，不然現在可能已經肚子疼到躺在床上亂打滾。
旁邊的陳曼卻一臉好奇的說：“那葉子為什麼酸牛奶和乳酪是可以使用的呢，他們不是也有很多細菌，我們為什麼吃了不會壞肚子？”
葉子笑著：“那是因為在製作發酵食品，比如釀酒的過程中會控制菌種。
一般在釀酒過程中，酵母菌會瘋狂在酒體當中繁殖在這個時候多半人們會把酒放在一個密閉的環境當中。
這樣的話不容易接觸到外面的空氣和雜菌，也就不會發生酒體變質的情況。
否則的話，一旦接觸到氧氣當中的各種微生物，發酵產品就會變酸。
像酸奶和乳酪也是這個道理。
因為我們的牛奶豆腐儲存不當，而且就算用棍子的話，上面有很多小孔，再加上最近天氣一直炎熱，氣溫接連不斷升高，所以它會變質，也算是一種正常情況。”
聽到葉子這麼說，林彤一臉恍然。
這會兒葉子吩咐其他人把石灰粉塗抹在他們選好的龍骨和其他木頭材料表面。
自己則是決定帶著林彤一起到森林裡面去尋找其他的植物，就是之前葉子說的那種油桐，用這種油桐樹木富含的油脂。
可以進一步的幫助木頭防腐。
葉子還對林彤說：“你知道嗎？油桐的這種油脂有很好的乾燥性和光澤度。
而且這種油脂很多時候會被用在工業上，因為它耐鹼防水防腐，屬於一種很好用的乾性油，不同於水性油的那種潤的感覺它的感覺更加乾澀粘稠。而且這種植物的樹皮含有葉子，甚至可以被當成是一種中藥來使用，能夠消腫毒。而且對於很多疾病都有治療效果。”
看葉子那種嚮往的眼神，林彤就知道他肯定又在動什麼歪心思，所以此時她也一臉好奇的問葉子：“你別告訴我你是準備在庇護所附近栽培這種植物，我們的庇護所周圍已經沒有地方來種其他的樹木了。”
葉子卻說：“庇護所附近沒有，其他地方不代表沒有，我們可以現在收集一些油桐的種子，等我們比賽結束之後，就可以用這些種子來做更多的事情。
你想沒想過，如果有一天我們把這座島買下來，然後在這裡種樹，讓這漫山遍野都是我們喜歡的樹木種類，那該是多麼美妙的一件事。
聽到葉子這麼說，林彤愣了一下，他還從來沒有過類似這種的設想，更沒想過葉子居然會有這麼浪漫的想法。
在她看來這甚至可以說是不可思議的。
這甚至在一定程度上，顛覆了她對葉子的認知。
因為她知道這個傢伙平時從來都是一副不苟言笑的模樣，而且從來也絕對不會輕易放鬆自己緊繃的神經。
可是這一次他的表現與之前截然不同，也許是因為兩個人的互相影，才讓葉子有了如今的轉變。