第38章 小席同學的愛好（1 / 1）
“不對不對，不是環，是凡。”蘇珥過來往我背上又是一巴掌，“別扯了,欺負我們南方人是不？”
疼的我是直搓背，“妹子，你這口風也不像南方人啊。”
蘇珥說：“我媽是東北人，怎麼了？不許南方人有東北味兒啊。”
我說呢，我老丈人明明就是一口江浙口音，怎麼他倆閨女全虎妞似的，敢情是隨的丈母孃。
蘇珥衝席凡擺了擺手，“我叫蘇珥，蘇家的，咱們這還有個閔子芩是閔家來的，這會兒上班去了，歡迎你加入我們人妖會客服組。”
席凡笑嘻嘻的，一聽到人妖會愣了下,“人妖會？”
他看了看蘇珥又看了看我，蘇珥一字一頓道：“是人妖互助同盟會，簡稱人妖會。就許你想歪一次，下一回。”她捏了捏肉拳頭。席凡趕緊抱拳道歉。
我估計要打起來我媳婦兒肯定打不過席凡，但問題是席凡不能還手,這要是閔子芩上手，大老爺們兒的挨就捱了，還能嘴上調戲兩句。可他剛剛見證了我讓小狐狸摁得要死要活的場景，要是自己挨幾下，那估計也不好受不是。
我拍了拍手，“咱這客服組總算是齊活了,除了我情敵不算其他都到了，晚上一起搓一頓。”
蘇珥白了我一眼，“你就惦記著韓大叔的那點好食材，想了好幾天了吧。”
我義正言辭道：“看破不說破，你自己減肥不能阻止我吃肉的心！”
我看蘇珥面帶威脅目露兇光，趕緊對席凡說：“來來來，先坐下歇歇，這一路上累壞了吧。”
不過一說到這我突然想起來，沒空房了呀。我看了看那幾個辦公室，問蘇珥：“咱這往後咋住？我的意思是...”，“駁回。”
“不是我還沒說呢。”，“抗議無效。”
其實我還真的沒打算讓蘇珥跟我擠一屋，咱總得講究個方式方法循序漸進不是。我琢磨著讓她跟閔子芩住一屋來著，雖然這樣我就再沒有了夜襲的可能。
席凡大大咧咧道：“沒事的李哥，我晚上架個行軍床睡在外面就可以的，反正在部隊那幾年條件還不如這裡呢。”
我詫異道：“你還當過兵？”
席凡點點頭，“當過三年，前段時間剛剛退伍的，就讓我爺爺給派過來了。”我說呢，怪不得這麼好的體格，還有那個軍綠色的旅行包，這要是穿上舊軍裝不就是退伍打扮嘛。
我對軍人還是很有好感的，打小我的夢想就是當一個解放軍叔叔，後來唸了書，還想著去參軍，可惜我想當兵那幾年，入伍資格卡得特別嚴，最後說我因為體檢不合格啥的，反正沒讓我去。我們家老爺子又是從來不走關係的人，也就沒幫我說句話。
我拍拍他的肩膀，“咱可不能讓解放軍流血又流淚，那啥，用不著睡行軍床，你嫂子跟閔子芩一屋，空一個給你。”
“李哥，我不流淚，其實血也沒流過。”
“哪能呢，雖然咱是和平年代，但你們不還有演習訓練搶險救災啥的嗎？”
“我是炊事班的。”，“睡行軍床去！”
蘇珥拿了兩瓶汽水過來，“就按剛才說的，晚上我幫子芩收拾一下，我倆睡一屋就行。你早這麼想我也不罵你。”
啥玩意兒？“不是我剛才就是這麼想的！”
蘇珥似笑非笑地看著我，我拍著胸脯說：“真真的！”
這世上還有好人走的道兒嗎！算了算了，不和自家媳婦兒計較。看了看時間，差不多到晚飯，我們就一起下樓先去找閔子芩，完了一塊兒去韓大叔那吃飯。出門前我特地拎了壇紹興黃，是壇香雪，蘇珥最喜歡這個，來了之後特地讓家裡的朋友給寄的。
這種酒特別適合小姑娘，要說現在市面上的紹興黃酒，大體分成四類，即元紅、加飯、善釀和香雪。除了釀造工藝上稍有不同之外，主要表現為酒精度和含糖量的差異。
元紅的酒精度最低，大抵就在十五六度，但是含糖量也是最低的。這是由糯米發酵充足到幾乎沒有什麼殘糖而造成的。這種酒在古代釀造完畢會將酒甕漆成紅色，故稱元紅。
其次是加飯，乃是在元紅釀造之後繼續加料二次發酵，而這一次發酵並不完全，所以雖然提高了酒精度，但殘糖也更高。因為二次加飯發酵，所以叫加飯酒。
但其實這種酒還有個大名，就是花雕了，陳年加飯酒的酒罈上常刻有花紋圖案，故陳年三年以上的加飯酒就被稱為花雕，那些耳熟能詳的女兒紅狀元紅之類，便是花雕裡的上品。
後兩種則更為簡單，善釀是在釀造過程中以三年陳的元紅代替水來發酵，因為含有酒精，所以發酵更不完全，酒精和殘糖量都高一些。這回是以酒釀酒，故稱善釀。
香雪與善釀相似，但它不是直接用元紅代水，而是將黃酒酒糟蒸餾成四十五度的糟燒來代替水發酵，且在發酵的過程中不新增麥曲，因此酒糟色白如雪，又白又香，故稱香雪。這樣釀造出來的酒能達到二十度，且甜度很高。
我們知道黃酒一般都要溫過之後再喝，一是為了蒸掉黃酒中殘存的某些對人體不好的有機物，二是為了讓黃酒的芳香更加明顯，而唯獨香雪是適宜冷飲的。寄來之後閔子芩也嘗過一次，然後就愛上了這個酒。
到了花店，看店裡已經沒什麼客人了，就剩一對情侶正在買單。不一會兒閔子芩就收拾好櫃檯，我和席凡幫她關了店，順便給他倆互相做了一下介紹，一行人便往韓家小店走去。
路上我又跟他說了韓家小店和我們的淵源，很奇怪，這貨看到閔子芩的時候都沒有什麼特別的表現，但是聽我說飯店的主人是一對地狼妖怪的時候，卻開始有點開心起來。我去，這娃是不是傻了，本來我還以為他見到閔子芩會跟王有財一樣獻殷勤呢，看來就是個吃貨。
“韓大叔，晚上整點？”我一進門就衝韓大叔喊道，韓大叔從後廚走出來，看我手裡拎著壇酒，哎喲了一聲就上來要接。
我忙把酒背到身後，壓低了聲音說：“這回可得把你那點好東西給我炒了，我盯上好幾天了。”
韓大叔笑著說：“整整整，反正遲早也得進你肚子裡去，讓我換點好酒喝也划算。”
我這才笑著把酒捧到他面前，他開啟紙封，拿手指一捏就把木塞給拔了出來，輕輕嗅了嗅，陶醉地對蘇珥道：“蘇丫頭，定是你們家那的，這臭小子沒這麼好眼力。”
蘇珥甜甜一笑，我作勢欲搶，韓大叔抱著酒罈一扭身就回了後廚。韓嬸兒也笑著進來說：“都坐都坐，這孩子是？”
我拍了拍席凡的肩膀說：“自己人，席家的小子。”，“哎喲，這小夥兒長得可真壯實。”
咦，這話聽著耳熟啊，我怎麼記得剛領蘇珥來的時候，韓嬸兒也說過類似的話。可能是看出了我在想什麼，蘇珥從我背後伸出一隻小手，在腰裡擰了一把。我趕緊閃開，拉著他們一起坐下，席凡跟多動症兒童似的，一個勁兒往後廚瞧。
“餓壞了這是？”，我笑著問席凡“要不我讓韓嬸兒先拿籠包子給你墊墊？”
席凡不好意思地笑笑說：“不是的，李哥，我就是對廚房比較感興趣啦。”
啥意思？對廚房感興趣不就是對吃的感興趣嗎？看我們一臉疑惑，席凡不好意思地說出了實話。
這要說起席家，那是從水裡爬上來的家族，後來就一直呆在沿海一帶，世代做的就是海產生意。一開始就是打打魚，采采珠什麼的。要說家底，那也是有的。但終歸是靠水吃水，產業相對比較單一。
直到近兩代，時代變化得較快，席家的產業開始從單純的漁業轉移到了水產品加工，做一些速食品、罐頭啥的，那就比之前強很多了。像現在，連生鮮冷鏈都涉及。
席凡他爹，老席就是這一代家族企業的扛把子，幾個兄弟分別負責不同的產業，日子也算殷實。老席閒暇之餘還開了一個海鮮酒樓，那生意也是相當紅火，可這就給咱們席凡同學埋了個根。
席凡同學和我不一樣，從小的夢想是做一個廚師，想吃什麼就炒什麼。他爹覺得他這是要瘋，那是死也沒讓他去幹，席凡就見天呆在酒樓裡，跟著後廚的大師傅們學做菜。
可能是真有天賦，也可能是對美食的熱愛促進了他對烹飪的學習，這麼些年下來，那手藝在酒樓裡也算有一號了。趕等有一天老席正帶著朋友在自家酒樓吃飯呢，一頓飯吃得眾人是讚不絕口，紛紛表示要讓廚師出來。在那兒，這種行為是對廚師最好的褒獎。
結果人一出來老席傻了，兒子正頂著個高帽子擦手呢。朋友們自然是紛紛誇讚，可老席不認同，他覺得席凡始終是得接手家族產業的，見天的給人做飯算怎麼回事兒。
本來想摁著席凡去學著打理家裡的生意，可席凡就是不樂意。老席火了，心想老子治不了你，總有人收拾得了，就把席凡送部隊裡去了。