第182章 大夏國傳統節日和文化（1 / 1）
說道有些興起的林逸，沒能收住口說道：“其實就連我們現在包的餃子也是一種飲食文化的傳承，當然也有很多人都不在意這些吧。畢竟吃餃子實在是一件稀鬆平常的事情了。
餃子是一種歷史悠久的大夏國民間吃食，吃餃子也是國人在春節時特有的民俗傳統。因為取\"更歲交子\"之意，所以深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。在許多漢族地區民俗中的，除夕守歲吃\"餃子\"，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子起源於張仲景的時代，\"餃子\"又名\"交子\"或者\"嬌耳\"，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，亡後會變成不在冊的孤魂野鬼。表明我國祖先對此的重視度。無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓\"餃子\"。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
俗話說:\"大寒小寒，吃餃子過年。\"過年，是大夏國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱\"小年\"的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在大夏國的北部（也就是我們這個區域裡），到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子與交子同音，即舊年與新年相交之時。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。
另外有一個傳說也是關於餃子的，相傳餃子原名\"嬌耳\"，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的\"祛寒嬌耳湯\"的故事在民間流傳至今。
民間有\"好吃不過餃子\"的俗語。
相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫\"祛寒嬌耳湯\"，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的\"嬌耳\"，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為\"餃耳\"、\"餃子\"或\"扁食\"，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。至於還有一種版本則說為了紀念女媧造人的傳說。。。。。。”
手中包餃子的動作沒有停下，不過關於這些故事和說法倒是引起了杜軍和其他學生的注意。就連杜院士和邢院長也很是吃驚林逸能如此的瞭解大夏國的傳統節日所包含的寓意以及這些沒人關注的文化傳承內容。
林逸一邊包著餃子一邊說道：“其實我們過春節的時候還有一個非常常見的美好祝福，那就是發壓歲錢。不過現在的壓歲錢已經變了味道。原本的一種美好習俗如今倒是成了不少家庭的負擔。
其實壓歲錢也是年節習俗之一，是由長輩派發給晚輩的，大年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的民俗活動。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪，因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢壓祟驅邪。
不過如今的\"壓歲錢\"的感情成分、感恩意識和祝福意識逐漸淡化，很多人將壓歲錢的多寡當做一種相互攀比的工具。不是對孩子的深情祝福，而是不良的物質教化和銅臭薰染，這應該及時糾正的。
隨著紅包越來越厚，壓歲錢已成了不少家庭的負擔。壓歲錢更多的是一種祝福，包含著特殊的心意，應迴歸壓歲錢的本質。很多孩子也將\"拿到更多壓歲錢\"當做重要目標，沒有感恩和感謝意識。
這已經不在是純粹的壓歲錢了，其美好的寓意也因為沾滿銅臭味。為了保住自己的面子，拖垮了不少的家庭。”想到如今的社會風氣，林逸也是對壓歲錢感到惋惜。因為原本的美好寓意已經被人為的給毀掉了。
“是啊，我們有好多的傳統節日和文化，因為重視度不夠，才會被遺失甚至被他國偷竊。這些都不能埋怨那些國家，只能說是國人的不爭氣吧。”杜院士和邢院長也是想到了什麼不太好的事情，有些黯然傷神。
林逸將包好的餃子拿了起來，說道：“別想那些不開心的事情了。我們先煮些餃子，吃完了，我們在繼續包餃子吧。至於其他的事情，總會有人去做的。我們只要向前看就好了。”
【作者題外話】：作為一個社羣工作人員，因為疫情的原因，我可能最近一段時間內無法保證小說更新，希望大家理解