第69章 白砂飯店（2）（1 / 1）
“也就是說這個飯店是因為沈吉義來了之後，所以生意才能那麼火爆？”蘇諾又問道。
謝文舉想了想後說道：“也可以這麼說，因為我們的名氣確實是老沈帶過來的，所以才會是股東吧。”
“據我所知，行政總廚一般都是不做菜的吧，難道他會把這個拿手菜的秘方隨便告訴其他人？”蘇諾問道。
謝文舉搖了搖頭說道，“蘇警官，這你就有點孤陋寡聞了。白砂桂魚的精髓在於調料，這個調料都是老沈親自弄的，所以他平常都是提前弄好，有人點的話直接燒就可以了，不需要他親自動手。”
蘇諾點了點頭，又問了幾個無關痛癢的問題之後，便和魏然離開了經理辦公室。
“沈吉義這種級別的在飯店都不會親自動手，為什麼會答應做徐麗女兒滿月的廚師？”蘇諾感到不解。
魏然笑了笑說道：“以謝文舉的說辭來看，沈吉義這種身價的廚師，我相信徐麗是請不到他親自來掌勺的，她應該是透過人點了這道菜，然後有專門的人去找沈吉義拿調料，結果聯絡不到他，這才有了後面的事。”
蘇諾點點頭說道：“好像也只有這樣解釋才能說得通了，不知道趙隊那怎麼樣了？”
魏然輕哼一聲說道：“你不用擔心他們，他們找到的資訊不如我們有用。”
“為什麼？”蘇諾詫異的問道。
魏然邊走邊說道：“雖然知道他買那所公寓的人不會很多，這樣一來表面上確實是縮小了範圍。但換個角度去想，不管是沈吉義主動跟別人說我在這買了房子還是別人透過其他渠道知道的，這些人都不會擺在明面上。”
看著蘇諾依然不理解的樣子，魏然乾脆跟她解釋的更加徹底一點，“這就像江松市那個金隆賭場一樣，有名譽有地位的人會擺在明面上告訴你他們賭博嗎？”
“我懂了，沈吉義這樣的人都是儘可能把光鮮的一面留給外人，因為在外人看來即使他是為了工作方便，他也應該住更好的房子。”蘇諾恍然大悟的說道。
魏然笑了笑說道：“沒錯，這就是人的傳統思想。”
“那我們接下來去哪？”蘇諾問道。
魏然指了指他的右手邊輕輕的說道：“當然是那。”
白砂飯店後廚。
雖然離中午的飯點還有好久，但是後廚已經開始在為今天的生意做準備了。
“這裡面哪個是負責管理的啊？我們也不可能每個都問啊！”蘇諾看著裡面的人都穿著白色的衣服，戴著帽子感覺個個都是大廚。
魏然搖了搖頭，無奈的說道：“你可真是一點常識都沒有。”
“看一個廚師的等級，最方便的就是看他們的帽子，帽子越高階別越高。你看最裡面那個站在鍋旁邊的人，他戴的帽子是所有人裡面最高的，說明他就是廚師長；你再看站他對面那個人，帽子的高度看起來差不多，但是還會有些許差別，他就是廚師長的助手，一般就是負責熬製配料的。”魏然給蘇諾解釋道。
“那沈吉義這個行政總廚和廚師長有什麼差別？”蘇諾又問道。
“顧名思義，行政總廚管的方面要比廚師長多很多，他既要抓生產，搞創新，還要促進管理，保持盈利，這就是為什麼沈吉義級別高的原因。而廚師長相比他而言，工作就顯的單一很多。”魏然又解釋道。
蘇諾若有所思的點了點頭，“我現在知道為什麼進門以後，一提沈吉義所有人都蠻恭敬的。”
這時候戴著最高帽子的廚師長看著魏然和蘇諾站門口半天，於是過來問道：“你們是幹什麼的？閒雜人等不能進入後廚。”
蘇諾拿出自己的證件說道：“你是廚師長吧，我們想向你諮詢一些關於沈吉義的事情。”
廚師長看了一眼蘇諾的證件後，語氣立馬變得不一樣了起來，“好的好的，那我們出去說，防止影響他們工作。”廚師長搓著手說道。
蘇諾點了點頭，然後和廚師長來到了門口的沙發上。
“沈吉義的職位是行政總廚，他這個人平常在後廚工作嗎？”蘇諾問道。
“他很少進後廚，一般都是把要囑咐的事項告訴我，由我來執行。就是偶爾上面要進行檢查的時候，他來的會比較勤。”廚師長說道。
“我聽說他在之前的飯店名聲就很響，是不是一被挖過來就當了行政總廚嗎？”蘇諾又問道。
廚師長點了點頭說道：“是的，就跟警官你說的一樣，在沒來白砂飯店之前，他就有了一些名氣。”
“我聽說他的那道絕活白砂桂魚的調料都是他親自調製的？”一旁的魏然突然問道。
“白砂桂魚是我們飯店的鎮店菜，除了燒製的環節以外，配料都是由他自己弄的。想吃這個菜必須提前一天預訂，然後他會前一天弄好送過來。”廚師長說道。
“也就是說每天都只有固定的那麼多量，是嗎？”
“確實是這樣的”，廚師長點了點頭繼續說道，“但是因為飯店異常火爆，總經理曾經跟他提過建議就是說把每天這個產量在提高一點，但是都被沈廚給拒絕了。”
“這明擺著就是放著生意不做啊！”蘇諾感嘆道。
“我們一開始也納悶，到後來他自己提過一次，說這個配料很不好弄，一天弄那麼多已經是上限了。”廚師長回憶道。
蘇諾和魏然對視了一眼之後，蘇諾問道：“那沈吉義被發現死亡的那所公寓你知道嗎？”
廚師長愣了一下然後搖了搖頭，“沒聽說過，我只知道沈廚他和他家人住的那個地方，誰會想到沈廚怎麼會有那樣地段一個房子，還那麼小。”
“好的，我們知道了，謝謝你的配合。如果我們後續發現了什麼，可能還會麻煩到你。”蘇諾站起來說道。
廚師長點了點頭，隨即轉身離開朝著後廚走去。
“我們歇一會，中午在這吃個飯再回去。”魏然開口說道。
漳渚市公安局刑偵隊。
“偉生，你查的怎麼樣？”趙森把大家召集到一塊問道。
趙偉生搖了搖頭，“沈吉義被殺的那所公寓樓很多人不知道，那是他為了工作方便所以在那買的房子，而且監控我們也查過，是一個穿著黑衣服的人主動敲響了沈吉義的門，全程看不到臉，並且從大廳裡面也找不到此人。”
魏然聽後嘴裡自言自語道：“他很會偽裝，在監控裡被拍到穿黑衣服，結果相應的時間裡卻沒有這個人出現，那麼只有一種可能，他換了別的衣服。”
“從這件事上來看，他的生活僅僅有條，一定是光新亮麗的。但也存在偽裝的一面。”魏然又慢慢說道。
“你對他進行了心理側寫？”趙偉生問道。
魏然嘴角輕輕揚起一抹弧度沒有說話。
趙偉生看了看魏然又繼續說道：“隨後我們又問一些鄰居之類的，都表示很少見過沈吉義。”
“這倒是很奇怪啊！”趙森說道。
魏然搖了搖頭慢慢說道，“並不奇怪，沈吉義如果是為了工作方便才買的那邊房子肯定會經常過去，但是那所公寓人多眼雜卻見得不多，只能說明一點，他在那是為了某些其他的目的並不是圖方便。”
“這樣一來的話，那天去找沈吉義的人拿配料的人豈不是有很大嫌疑！”蘇諾說道。
魏然嘆了一口氣說道：“那不是沈吉義為了讓他來拿配料的，而是兇手在替他求救！”