第93章 結果(1 / 1)
“你不該用幹筍的,你的這一道菜最大的弱點,就算用了幹筍。”
“什麼?”
野望瞠目結舌的看著楊華,眼睛都快要瞪出來了。
自己確實悄悄的用了幹筍,這是他火鍋美味致勝的關鍵呀。
趙正在一旁看著,都沒有看到野望用過了幹筍。
為什麼楊華會知道呢?
到底是在什麼時候?
這個楊華的觀察力如此之強大的?
野望把幹筍切碎,拌入了濃湯之中,這個小子不可能知道的才對呀。
每個廚師做菜,都會有自己的秘籍,就比如這幹筍是野望的秘籍。
楊華怎麼可能一眼就看穿?
“你這個小子……”野望臉上發黑,像是吃癟一樣的難受。
“好吧,我倒要看看,你有什麼本事。”
兩個大砂鍋是端到了趙正面前,幾個美食家臉色凝重,也十分的期待。
“你們誰先揭鍋?”趙正問道。
美食大賽,第一道佳餚被品嚐,往往會給評委留下很深的印象,第二道佳餚的美味,可能會被第一道蓋過去。
所以第一道菜被品嚐的優勢很大,很多廚師比賽,都是靠著這獲得勝利的。
“讓野望先生的菜先被品嚐吧,他大老遠的跑來。”
野望得意的笑了笑:“竟然如此的話,我就贏定了。”
“日料最為精華的是壽喜燒,今天就讓你們嘗試一下。”
趙正眼眸一邊,竟然會是壽喜燒?這可是野望的拿手菜了。
傳聞野望靠著這一道菜吃遍天下鮮,很多米其林廚師都輸給了他。
在霓虹國野望靠這一道菜打響了名聲,連鎖店也是開了很多家,他現在正要往夏國發展呢。
野望開啟了自己的砂鍋,壽喜燒出現在眾人面前,壽喜燒是日料傳統的名菜。
然而這一次野望還用了最為重要的和牛,和牛的牛肉可是世界上最為昂貴的牛肉了。
俗話說無和牛不成壽喜燒,野望這一次是放足了牛肉,其中還有蔬菜、菌類、丸子、魷魚、雞蛋絲等等、
食材非常的多,聞起來還有一股奶香的味道。
記者們都是驚訝的看著,一個個都很嘴饞,要是能夠嚐嚐的話可就太好了。
這是他們從未聞到過的一種香氣,像是奶香一樣,又感覺像是其他,一種讓人說不出來的味道呀。
“趙正老爺子,這個是雞蛋液,打散後放入進去,那麼就是一種昇華。”
這是一種極為享受的食物,雞蛋液會使得牛肉更加的美味絲滑。
牛奶香一般的湯汁的牛肉蘸過雞蛋液後,不但驅除了腥味,還中和了湯汁的天維。
牛肉上面裹著一層蛋液,不但不會燙到舌頭,還可以使得和牛的味道發揮到極致。
壽喜燒裡的食材眾多,每一種都是極致爽口的口感。
夏珍看到對方的實力後,也是開始驚歎。
如果是我和他比賽的話,說不定輸掉的人就會是我了,還好是楊華比賽。
“入口的奶香味太神奇了,這湯汁到底是如何做出來的?其中的奧秘令人好奇呢,還有這和牛的味道,幾乎變得和湯汁一樣,帶有奶香味。”
趙正評價著,似乎是給出了很不錯的評價了,記者們一個個面如死灰。
如果是這樣的話,那對於楊華來說就是一個噩耗了。
幾個美食家都是面面相覷著,因為這太好吃了,每個人都帶著笑容。
“綜合評分9.7分,滿分是10分。”
野望不由得笑了笑,果然自己是贏定的了,這個楊華對於自己來說,根本沒有威脅。
“不如也讓記者朋友嚐嚐吧?”楊華提議道。
記者們一個個都很感激楊華,能夠吃到這樣的美味,絕對是一件意外的驚喜。
不然他們這些記者哪裡會有什麼機會呢?
“太好了。”記者都非常高興。
“這樣不好吧,又不是一些美食家,我做的菜,他們能夠嚐到其中的美味?”野望有些反感。
即使如此,眾人堅持要嚐嚐。
“一道美食怎麼能夠吝嗇分享呢?讓更多人嚐到你的菜不是好事情?”楊華問道。
“就是呀,幹嘛那麼的小氣,我們可以吃了給錢。”
“我們又不會多說什麼,只是簡單幹飯人。”
野望沒有辦法只好同意了。
他看向了楊華,這個小子還能夠如此淡定,他不知道自己已經要輸了?
他的火鍋還沒吃,說不定就粘稠了。
等一下根本就不用比了,現在佔據了很大優勢。
“哇太好吃了,這個廚師不的了。”
“這奶香的味道,真的神奇了,怎麼做到的。”
“還以為是牛奶呢。”
“還有必要比試嘛,你不如自己放棄吧,這樣還有尊嚴。”野望勸道。
“呵呵絕對不可能,評委你來試試吧。”
楊華說道。
趙正點點頭,便要開始品嚐了。
“湯汁都要粘稠了,味道絕對不會好的。”野望搖頭著。
楊華非常自信,他的砂鍋開啟了,湯的香味散發出來。
湯水竟然沒有粘稠?這是怎麼回事。
野望感到十分奇怪,楊華這是怎麼做到的。
要知道楊華的火鍋,可是有了九層,不可能會有那麼好的湯汁才對。
“九層不同的食材呀,這是開玩笑?”
記者們驚歎了。
“我先嚐一嚐了。”趙正喝下了一口,整個人都愣住了,這個是什麼味道。
最簡單的雞肉的味道,都已經是超越了和牛了,怎麼可能味道那麼好?
一品鍋湯汁的味道,完全都是超越了和牛得味道呀。
趙正嘴裡已經都不感覺奶香的味道了,一品鍋這香味到底是怎麼回事?
幾個美食家都愣住了,吃過以後再也不想其他的。
完全不想奶香的湯汁了,野望的湯汁已經不好吃了。
“九種不同的味道都已經非常濃郁了,太好吃了,怎麼會那麼的香呀。”
“每一層的味道都要更加好吃,太不可思議了,這比那個奶香湯汁更好吃。”
野望臉色蒼白,十分不好看,這是怎麼回事?
他都開始懷疑,趙正不會是在開玩笑吧,怎麼會比他的湯還要好喝?
“你給我一個理由,他的湯汁應該粘稠了,為什麼會比我好吃?”
“你先不要著急,這個味道不錯也,絕對比你的火鍋更好吃。”
野望臉色很難看。
“你要知道,這個一品鍋,幾乎就是火鍋王者呀,這是你能夠接受的嘛?”
野望開始沉默,這是一種什麼樣的評價?
完全就是兩個不同的評價呀,難道自己那麼大優勢還要輸嘛?